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Boulangers franceses buscan recuperar el título de la baguette más larga del mundo

Durante los últimos cinco años, los brazos en 2️⃣ alto por la baguette más larga del mundo no pertenecen a los residentes de un pequeño pueblo o ciudad de 2️⃣ Francia, sino a un grupo de panaderos 500 millas de distancia en Como, Italia.

El domingo, un grupo de 12 panaderos 2️⃣ de Francia tenía como objetivo remediar esto, con planes de amasar, dar forma y hornear durante al menos ocho horas 2️⃣ en su camino de regreso a la victoria.

Se reunieron temprano en la mañana en la comuna de Suresnes, en los 2️⃣ suburbios occidentales de París, y se prepararon para vencer el récord establecido de 132,62 metros -aproximadamente la longitud del arco 2️⃣ de Wembley.

Aunque se cree que se venden alrededor de 320 baguettes por segundo en Francia, el logro de Italia en 2️⃣ 2024 no fue la primera vez que el país se atribuyó el título de la baguette más larga; en 2024, 2️⃣ una baguette de 122 metros horneada en la Expo de Milán fue certificada como récord.

"¿En Italia?" Dijo un local a 2️⃣ Le Parisien esta semana mientras salía de una panadería, una baguette firmemente bajo el brazo. "Eso es demasiado. Si hay 2️⃣ un récord que debería pertenecernos en Francia, es ese uno."

El sentimiento fue eco entre los panaderos que se reunieron en 2️⃣ el mirador Terrasse du Fécheray de Suresnes, donde su intento de récord se desarrollaría con una vista panorámica de París 2️⃣ y la torre Eiffel de fondo.

"Espero que podamos recuperar el récord para Francia", escribió Sylvain Lecarpentier, uno de los participantes, 2️⃣ en un mensaje en las redes sociales previas al evento.

En un comunicado de prensa que anuncia el evento, los organizadores 2️⃣ describieron el desafío exigente al que se enfrentaban los panaderos. "La masa se amasará, se dará forma en el lugar 2️⃣ y luego se horneará frente al público en un horno enrollable bajo una carpa", dijo. "Se hará de acuerdo con 2️⃣ las reglas del arte, con harina de trigo, agua, levadura y sal como las únicas ingredientes."

El pan francés se enfrenta a 2️⃣ una prueba de resistencia

La baguette, que debe tener al menos 5 cm de grosor a lo largo de su longitud, 2️⃣ se espera que tome alrededor de ocho horas para hornearse, agregó el comunicado.

Una vez horneada la baguette, será dejada a 2️⃣ discreción de los jueces de Guinness World Records para determinar si es suficiente para vencer el récord actual. La baguette 2️⃣ se cortará después para ser compartida con el público, así como distribuida a las personas sin hogar en Suresnes.