Um sábado de manhã betis apostas Istanbul: descubra a cidade por meio debetis apostasdeliciosa culinária
😆 Um sábado de manhã, às 10h, estou sentado betis apostas uma mesa de café betis apostas uma rua calçada do bairro Beşiktaş, 😆 betis apostas Istambul, sorvendo um copo de
çay
😆
(chá turco) e esperando pelo café da manhã. Na 😆 entrada do café, um homem rechonchudo de cabelos prateados e coberto por um avental branco afiado cuidadosamente um fio de
😆
kebab
😆 , que supostamente é o maior da Turquia. O
😆 kebab
pesa 😆 100kg e está lentamente cozido do exterior para dentro. Nosso guia, Sinan, nos informa que os
😆
doners
😆 do Mar Negro (Karadeniz) desse bairro sempre são os melhores – tudo estará esgotado para o meio-dia.
😆
Istambul é uma cidade que vive betis apostas seu estômago. Embora esteja enraizada betis apostas 😆 história, a melhor maneira de entender essa melting pot multicamadas do leste e do oeste, otomano e bizantino, é definitivamente 😆 através debetis apostascomida. Tenho a sorte de passar alguns dias com Cenk Debensason, recentemente agraciado com uma estrela Michelin 😆 por seu restaurante, Arkestra. A oportunidade de descobrir a cidade por meio de seus olhos – e paladar – promete 😆 uma visão diferente de Istambul.
Uma viagem pelo paladar
Depois 😆 do café da manhã, betis apostas vez de seguirmos o caminho trilhado frequentemente para o distrito histórico de Sultanahmet, vamos para 😆 o norte para Bebek, um subúrbio arborizado onde as ruas estão repletas de boutiques e cafeterias caseiras. Me sinto um 😆 pouco como se estivesse no equivalente turco de Hampstead. Assim como Londres, Istambul compartilha um senso semelhante de ser uma 😆 coleção de aldeias costuradas juntas ao longo dos séculos, e escapar do centro oferece a chance de experimentar como um 😆 local, betis apostas vez de um visitante.
De Bebek, vamos mais além para Tarabya, um bairro 😆 costeiro que atraíveis turistas desde que começou a vida como um resort saudável no século 18. À medida que dirigimos 😆 ao longo do Bósforo, me lembra das estradas tortuosas que flanqueiam o Lago Como: restaurantes e hotéis de um lado, 😆 a água do outro – e do outro lado, mansões opulentas construídas décadas, mesmo séculos antes, para a elite rica 😆 da cidade.
Chegamos ao almoço betis apostas Kiyi, 😆 uma instituição de Istambul queservindo o mesmo menu rico betis apostas peixe desde que abriu nas décadas de 1960. O almoço 😆 é excepcional: mexilhões carregados com hortelã fresca,
😆 calamari
😆 crocante, polvo rosado e
😆 taramasalata
rica betis apostas roe. 😆 O enorme turbot que aparece como nosso prato principal compartilhado, macio como manteiga, escorrendo do osso como seda, arruína todos 😆 os outros peixes para sempre.
Nosso próximo 😆 destino é Beyoglu para explorar as ruas íngremes do distrito de Çukurcuma, onde mansões com estilo europeu abrigam lojas de 😆 antiguidades que vendem tudo, desde estátuas antigas até lâmpadas art déco e móveis retro dos anos 1960 que poderiam vir 😆 diretamente do cenário de Austin Powers.
No segundo dia, partimos para Kadiköy, em
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😆 o lado asiático – um dos bairros alimentícios mais ecléticos de Istambul. Navegando por pickle shops, com garrafas 😆 de vidro apiladas do chão ao teto, e buffets oferecendo ébano aromático e mounds macios de especiarias, chegamos a Çiya 😆 Sofras,
se especializando betis apostas pratos tradicionais de Anatólia. Nossa mesa geme com azeite e cremoso
😆
baba ganoush
😆 , crispy
lahmacun
😆
(pão com carne e hortelã) e succulents espetos de
😆 kebab
.
😆
A viagem de volta de balsa
😆 é uma brisa para a passagem pelo distrito
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