betânia jogos

Eu não tenho certeza de minha posição betânia jogos relação à palavra "staycation". Também não sei por que fazer um pouco 3️⃣ de esforço para o café da manhã, betânia jogos oposição ao almoço ou jantar, se sente desproporcionalmente especial. O que eu 3️⃣ tenho certeza, no entanto, é que quando estou betânia jogos casa e as férias começaram, há mais tempo para brincar nos 3️⃣ fins de semana e começar o dia com amigos e café da manhã simplesmente se sente como diversão de férias. 3️⃣ Gosto de servir coisas que eu preparei bem à frente - o dia antes, mesmo - para que o foco 3️⃣ possa estar betânia jogos fazer café e conversar. Um de meus filhos pediu um "man-ccino" ontem (a obvia graduação do babyccino, 3️⃣ do qual ele é claramente muito crescido), então vou pensar betânia jogos algo para ele também.

Rösti com bacalhau e 3️⃣ tomates (ilustrado no topo)

Este é um centro de refeição impressionante para o café da manhã, e o veículo perfeito (embora 3️⃣ um pouco indulgente) para um ovo frito, embora você possa desejar tê-lo para almoço e jantar também. Os tampos podem 3️⃣ ser feitos com antecedência, assim como o rösti - até a cozagem final de 25 minutos, de qualquer forma.

Preparo 20 min
Cozimento 1 3️⃣ hr
Serve para 4-6 pessoas

1kg batatas (maris piper ou outra variedade geral), peladas e raladas grossamente
40g panko (ou pão ralado regular)
85ml óleo de oliva
1 3️⃣ ovo , batido
Fino sal marinho e pimenta do reino
4 dentes de alho , descascados e esmagados
2 filetes de bacalhau defumado sem pele (235g), 3️⃣ cortados betânia jogos pedaços de aproximadamente 5cm
100g tomates cereja , cortados ao meio
20g salsa , picada grossamente
150 g creme fraiche
20g cebolinha , picada grossamente
20g rúcula , 3️⃣ picada finamente
1 limão , raspando a casca finamente para obter ½ cte, e o suco, para obter 1 colher de sopa

Aqueça 3️⃣ o forno a 200C (180C fan)/390F/gas 6. Empilhe as batatas raladas no centro de um pano de chá limpo, levante 3️⃣ as laterais para envolver, então esprema o maior líquido possível - você deve obter cerca de 350ml. Transfira as batatas 3️⃣ para um tigela grande, adicione 20g de pão ralado, 40ml de óleo, o ovo batido, uma colher e meia de 3️⃣ sal e algumas giradas de pimenta do reino, então misture para combinar.

Transfira a mistura de rösti para uma grande assadeira, 3️⃣ 22cm x 32cm, forrada com papel manteiga e pressione delicadamente para que fique betânia jogos uma camada uniforme. Cubra com folha 3️⃣ de alumínio e cozinhe por 30 minutos. Levante a folha de alumínio, aumente a temperatura do forno para 220C (200C 3️⃣ fan)/425F/gas 7, pincele o topo com uma colher ou duas de óleo e cozinhe novamente, desta vez sem cobertura, por 3️⃣ mais 25 minutos, até que esteja dourado e crocante.

Enquanto isso, coloque uma 3️⃣ colher de sopa de óleo betânia jogos uma frigideira média betânia jogos fogo médio. Adicione os 20g de pão ralado restantes, metade 3️⃣ do alho e um pizquinho de sal, e frite, mexendo constantemente, por cerca de três minutos, até que esteja dourado 3️⃣ e crocante.

Transfira a mistura de pão de alho para um prato, limpe a frigideira e coloque nela mais duas colheres 3️⃣ de sopa de óleo. Adicione o restante do alho, o bacalhau e um décimo de sexto de sal, então frite 3️⃣ por quatro minutos, até que o peixe fique opaco e comece a se desintegrar. Transfira para um tigela, deixe esfriar 3️⃣ por alguns minutos, então misture suavemente os tomates e um quarto da salsa.

Em um pequeno tigela, misture a salsa restante 3️⃣ com o creme fraiche, cebolinha, rúcula, suco de limão, casca de limão ralada e um décimo de sexto de sal.

Transfira 3️⃣ o rösti para uma grande prancha. Espalhe a mistura de creme fraiche aqui e ali, espalhe as misturas de tomate 3️⃣ e pão de alho por cima, corte betânia jogos quadrados e sirva.

Cachapas de feta e mozzarella com mel e 3️⃣ limão

Procure pelo pull de queijo instagrameável nessas panquecas venezuelanas que geralmente são vendidas betânia jogos postos de alimentação ao 3️⃣ lado da estrada. Eles geralmente são feitos com milho fresco, mas usei milho congelado para facilitar; se preferir usar milho 3️⃣ fresco, simplesmente coloque o huso betânia jogos uma prancha e retire as sementes com um grande e afiado faca; não use 3️⃣ milho betânia jogos conserva aqui, porque é muito úmido. Se quiser, prepare as panquecas e a mistura de queijo um dia 3️⃣ antes de encher o dia seguinte.

Preparo 25 min
Cozimento 35 min
Faz 6

Para a massa de panqueca
300g milho congelado , descongelado
2 ovos
50g farinha de trigo
40g harina 3️⃣ de massa , ou farinha de semolina fina
1 colher de chá de açúcar mascavo
250ml leite
Sal marinho fino

Para o recheio
300g mozzarella firme/de 3️⃣ baixa umidade , ralada grosseiramente
180g feta , desmoronada finamente
80g cebolinha , cortada finamente
1 pimenta jalapeño fresca , picada finamente (descarte o pite e as 3️⃣ sementes se preferir menos calor)
1 colher de chá de sementes de coentro , picadas grossamente
2 colheres de sopa de óleo de 3️⃣ oliva
1 limão
2 colheres de sopa de mel

Coloque todos os ingredientes da massa de panqueca betânia jogos uma licadeira, adicione uma colher 3️⃣ de chá de sal e misture até ficar suave. Transfira para um tigela, cubra com um pano de cozinha e 3️⃣ deixe de lado por 15 minutos.

Enquanto isso, misture os dois queijos, a cebolinha, a pimenta jalapeño e as sementes de 3️⃣ coentro picadas betânia jogos um tigela e misture bem.

Coloque uma frigideira média betânia jogos fogo médio e, uma vez quente, pincele-a com 3️⃣ um pouco de óleo. Despeje aproximadamente 120ml da massa na frigideira, mexa a frigideira para que a massa cubra a 3️⃣ base, então cozinhe por três a quatro minutos, até que a parte superior esteja definida e o fundo esteja fortemente 3️⃣ dourado.

Cuidadosamente, volte usando uma espátula, cozinhe por mais um minuto, então transfira para uma grande assadeira e repita com a 3️⃣ massa restante, adicionando mais óleo à frigideira conforme necessário.

Aqueça o forno a 200C (180C fan)/390F/gas 6. Coloque aproximadamente 90g da 3️⃣ mistura de recheio betânia jogos um lado de cada panqueca, dobre sobre, retorne à assadeira, então cozinhe por 10 minutos, até 3️⃣ que o queijo derreta.

Rale a casca de limão finamente sobre as panquecas, então regue o mel. Espalhe um pouco de 3️⃣ sal marinho fino por cima, corte o limão ralado betânia jogos fatias e sirva ao lado das panquecas.