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Noite especial na Windsor Castle estrela net bet 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória 0️⃣ no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia 0️⃣ sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, 0️⃣ então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, 0️⃣ foram postas estrela net bet uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus estrela net bet uma coleção única à venda 0️⃣ estrela net bet Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados 0️⃣ pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall estrela net bet 0️⃣ 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, estrela net bet 1868 ao jantar para o 0️⃣ rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron estrela net bet Versalhes estrela net bet setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. 0️⃣ Muitos destes menus são obras de arte estrela net bet si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de 0️⃣ jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président estrela net bet Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros 0️⃣ estrela net betestrela net betfamília e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas 0️⃣ Lutetia estrela net bet Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha 0️⃣ família. Ele não queria queestrela net betcoleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, 0️⃣ que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que 0️⃣ era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus 0️⃣ de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos estrela net bet visitas de Estado e 0️⃣ cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de 0️⃣ refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória estrela net bet Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos 0️⃣ coronamentos de George V estrela net bet 1911, George VI estrela net bet 1937 e Elizabeth II estrela net bet 1953, bem como o café da 0️⃣ manhã de casamento de Charles e Diana Spencer estrela net bet 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine 0️⃣ Middleton estrela net bet 29 de abril de 2011.

Marguin diz que 0️⃣ os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais 0️⃣ curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar estrela net bet abril de 1914 dado pelo presidente francês 0️⃣ Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V 0️⃣ e a Rainha Maria jantaram estrela net bet 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete 0️⃣ de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o 0️⃣ 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de