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Receita de Dal de Jane "Grylltown" Grylls com Batata Doce

Esta é a receita de batata doce da minha boa amiga 💱 Jane "Grylltown" Grylls, que tem um dos melhores paladares do setor, como você saboreará quando fizer este prato. Também é 💱 uma das receitas mais amadas e mais cozinhadas do meu grande livro de receitas, então prepare-se para adicioná-la àpalpite copa do mundo💱 coleção de pratos de inverno.

A batata doce é uma das estrelas desta receita. Normalmente, não me incomodo palpite copa do mundo pelá-la porque 💱 a casca está cheia de nutrientes e ajuda a mantê-la firme.

A Diferença de Cor da Batata Doce

Se você se perguntar 💱 se a cor da batata doce faz diferença no sabor, a resposta é sim! Batatas doce roxas têm mais amido 💱 e tendem a ficar mais adoçadas quando assadas, mantendopalpite copa do mundoforma bem. As batatas doce pequenas vermelhas são deliciosas assadas 💱 inteiras, com a casca, virando uma surpresa massa por dentro.

Comprando e Armazenando Batatas Doce

As batatas doce são das "tuberídeas" mais 💱 duráveis que resistem ao tempo. Ao comprar, busque tubérculos fortes que não estejam dobrados, o que indicaria que eles estiveram 💱 sentados por mais tempo do que deseja saber. Armazene-os palpite copa do mundo um local fresco, escuro, afastado da luz solar direta e 💱 eles devem durar por cerca de um mês.

Receita de Dal de Jane Grylls com Abóbora e Batata Doce

Para 4-6 pessoas

• 1 💱 colher de sopa de azeite de oliva
• 50g de manteiga
• 1 cebola marrom picada
• 2 grandes dentes de alho
• 1,5 cm de raiz de 💱 gengibre
• 1 manipular de talos de coentro
• 300g de abóbora cortada palpite copa do mundo cubos
• 200g de batata doce cortada palpite copa do mundo discos de 1 cm 💱 ou pedaços
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de garam masala
• 1 colher de chá de curry 💱 palpite copa do mundo pó
• Uma pitada de pó de chili
• 2 galhos de folhas de caril
• 1 vara de canela
• 2 folhas de louro
• 400 ml de 💱 leite de coco
• 400g de tomates palpite copa do mundo conserva
• 200g de lentilhas vermelhas partidas
• 500 ml de caldo de legumes
• 50g de açúcar de palma 💱 ralado
• Suco de meio limão
• 100g de folhas de espinafre
• 1 xicara de ervilhas congeladas ou frescas
• Iogurte natural
• Fatias de pimenta vermelha e cascas 💱 de limão

Fervura do dal de Jane Grylls com abóbora e batata doce.

: CatLane/Getty

Este dal é uma ótima opção 💱 para adicionar mais verduras àpalpite copa do mundorefeição. Quaisquer sobras no fundo da geladeira serão revividas nesta rica e cremosa curry 💱 de coco.

Na época do frio, Jane gosta de cozinhar o dal palpite copa do mundo forno baixo (170C) por uma hora ou duas, 💱 mantendopalpite copa do mundocasa palpite copa do mundo Victoria quente enquanto elimina a necessidade de mexer.

Você também pode dar uma segunda vida ao prato 💱 usando um liquidificador de pau para transformar os restos de dal palpite copa do mundo uma sopa cremosa de lentilhas e verduras com 💱 especiarias.