Anna Haugh lança livro de receitas após 20 anos de experiência super futebol tv cozinhas profissionais
A chef irlandesa Anna Haugh decidiu escrever 😄 um livro de receitas após mais de duas décadas trabalhando super futebol tv cozinhas profissionais. No entanto, ao escrever suas receitas, ela 😄 enfrentou o desafio de simplificar e reduzir os passos, mantendo o nível de habilidade adequado para os cozinheiros iniciantes. "Tentar 😄 simplificar e reduzir foi um aprendizado interessante", diz Haugh, que abriu o seu restaurante Myrtle super futebol tv Londres há cinco anos.
O 😄 resultado é um livro acessível o suficiente para os cozinheiros mais hesitantes. Ele começa irresistivelmente com uma seção sobre jantares 😄 de 20 minutos, com batatas, pratos de massa rápidos e um bacalhau ao forno "para o qual você não precisa 😄 de nenhuma habilidade culinária". No entanto, Haugh, que já apareceu como juíza no MasterChef, acredita que um pouco mais de 😄 esforço na cozinha pode render recompensas significativas.
Receitas que recompensam o esforço adicional
Haugh, de 43 anos, tem uma determinação que a 😄 levou através de cozinhas difíceis e dominadas por homens, mas super futebol tv pessoa ela é simpática, engraçada e apaixonada porsuper futebol tv😄 profissão. "Meu apelido na escola culinária era a aeromoça", diz ela. "Eu sou alguém que quer dar, cuidar das pessoas, 😄 que não vê se levantar e fazer coisas como esforço."
O livro de receitas de Haugh, intitulado Cooking With Anna, está 😄 cheio de receitas que ela compartilhou com amigos e familiares ao longo dos anos. Há a sopa de nabo caramelizado 😄 e mel que ela fez uma vez parasuper futebol tvirmã, cujos filhos agora a pedem a cada Natal; o prato 😄 de couscous especiado que ela inventou para o seu parceiro quando ele queria perder algum peso. As influências vêm de 😄 todos os cantos do mapa, desde currys, tacos e gazpacho, mas o foco principal, como no Myrtle, é na comida 😄 irlandesa com um toque moderno.
Reconectando-se com as raízes
Haugh cresceu super futebol tv Tallaght, um subúrbio trabalhador de Dublin, ondesuper futebol tvmãe cultivava 😄 frutas no quintal e cozinhava do zero, seguindo receitas herdadas desuper futebol tvprópria mãe e avó. "Eu a terrorizei porque 😄 ela não queria comprar a coisa barata e rosa no supermercado e, super futebol tv vez disso, me fazia comer a melhor 😄 geleia de groselha caseira", diz Haugh, rindo.
Isso refletiusuper futebol tvresposta à cozinha irlandesa super futebol tv geral. "Nós éramos levados a acreditar 😄 que tudo o que era irlandês era lixo, salvajismo e sem refinamento. Se perguntassem-me sobre isso quando eu era mais 😄 jovem, eu estaria tipo: 'Você só vaporiza coisas na água, é essa a comida irlandesa?'"
Depois de decidir se tornar uma 😄 chef super futebol tvsuper futebol tvadolescência tardia, Haugh se voltou para a cozinha francesa, trabalhando super futebol tv Paris e depois super futebol tv Londres sob 😄 os cuidados de Phil Howard e Gordon Ramsay. Somente mais tarde ela começou a apreciar o valor culinário da comida 😄 quesuper futebol tvmãe cozinhava super futebol tv casa - como o salmão empanado com aveia e frito; panquecas de batata; e um 😄 guisado de salsicha e batatas conhecido como coddle. Todas essas receitas aparecem, com elaborações, super futebol tv Cooking With Anna.
Apreciando a cozinha 😄 irlandesa
O crescente apreço porsuper futebol tvcozinha natal está no coração do Myrtle, que ela abriu super futebol tv 2024, nomeando-o super futebol tv homenagem 😄 à matriarca da cozinha irlandesa: Myrtle Allen da Ballymaloe House super futebol tv Cork. "Quando disse a
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