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No 7 games casino I na minha receita favorita de verão, eu opto por receitas de baixo esforço, mas de alto 0️⃣ rendimento. Isso geralmente significa contar com certos ingredientes para fazer a maior parte do trabalho. Nesta receita, temos três heroínas: 0️⃣ o açúcar de cana integral indiano, que tem7 games casinomelaza intacta, dando-lhe um sabor naturalmente rico e terroso de caramelo; 0️⃣ a pêssego, um prazer fugaz de agosto; e, finalmente, um novo garoto na quadra, o leite de coco evaporado, que 0️⃣ tem uma consistência suave perfeita para definir um creme gelado macio.

Pêssego assado com açúcar de cana integral salgado 0️⃣ kulfi

Você vai precisar de seis pequenos moldes ou tigelas resistentes ao calor e congelamento. Eu uso pequenas xícaras de esmalte 0️⃣ para definir essas 7 games casino seguida, mas você poderia congelar a mistura 7 games casino tigelas pequenas e servi-las assim. A farinha de 0️⃣ açúcar de cana 7 games casino pó e o leite de coco evaporado podem ser comprados 7 games casino lojas especializadas de alimentos do 0️⃣ sul da Ásia e on-line.

Tempo de preparo 5 min
Tempo de cozimento 1 hr
Tempo de congelamento 2 hrs+
Quantidade 6

Para o kulfi
130g de farinha de açúcar 0️⃣ de cana 7 games casino pó (eu gosto do H&C), ou açúcar mascavo escuro 7 games casino pó
360ml de leite de coco evaporado – Eu gosto 0️⃣ do Nature's Charm
250ml de creme duplo vegano – Eu gosto do Oatly
½ colher de chá de sal marinho fino

Para os pêssegos
3 0️⃣ pêssegos , cortados ao meio e sem sementes
½ colher de chá de cardamomo 7 games casino pó (opcional)
1½ colheres de sopa de xarope de 0️⃣ bordo
Raspas de 1 limão

Preaqueça o forno para 200C (180C ventilador)/390F/gás 6 e cubra uma pequena tigela para assar com papel 0️⃣ de cozinha.

Para fazer o kulfi, coloque a farinha de açúcar de cana 7 games casino uma panela e agite para distribuir uniformemente. 0️⃣ Adicione alguns poucos colheres de água, coloque a panela 7 games casino um fogo médio e misture até que todo o açúcar 0️⃣ tenha derretido. Tempere o leite de coco evaporado e a creme, até que estejam completamente incorporados, então tempere o sal. 0️⃣ Levante a mistura quase ao ponto de ebulição, então retire do fogo e deixe esfriar. Despeje porções iguais da mistura 0️⃣ de kulfi fria 7 games casino seis copos ou tigelas pequenas e coloque-os no congelador por pelo menos duas horas, até que 0️⃣ estejam sólidos.

Enquanto isso, coloque as meias pêssegos cortadas 0️⃣ para cima 7 games casino uma tigela para assar forrada com papel de cozinha. Misture o cardamomo e o xarope de bordo 0️⃣ 7 games casino um pequeno tigela, então distribua uniformemente entre os pêssegos. Assar a fruta por 25-35 minutos, até ficar tenro, mas 0️⃣ não desfazer, então retire, ralar o limão 7 games casino cima e deixe esfriar.

Coloque metade de um pêssego 7 games casino cima de cada 0️⃣ tigela de kulfi congelado e sirva, ou, para desmoldar, aquecer a torneira do chuveiro e encher uma grande tigela resistente 0️⃣ ao calor com água quente. Mergulhe cuidadosamente a base de cada molde na água quente por alguns segundos, então coloque 0️⃣ uma tigela pequena por cima do molde, inverta para que o kulfi deslize para a tigela e cubra com metade 0️⃣ de um pêssego.

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