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Como comprar um alho-poró de primeira qualidade: dicas e receita de macarrão com queijo e asparago

Quando 🍉 se trata de comprar alho-poró, a777 strikebrancura liliácea e a carne delicada facilitam a escolha de um vencedor. Disponível 🍉 por maior parte do ano, com pico no outono, procura uma canópia limpa (também conhecida como "curd") e folhas vivas. 🍉 Para outro bom indicador, verifica por baixo, onde a cabeça foi cortada do caule – quanto mais umidade houver, mais 🍉 frescas serão as floretes. Qualquer "cinza" (em cor e textura) do caule ou descoloração no "curd" diz-lhe que essas cabeças 🍉 viram algumas coisas, mas não é nada que o flico de um faca cortante ou um pela-tudo não possa resolver. 🍉

Floretes flácidas não são o fim do mundo – use-as 777 strike uma sopa de alho-poró e 🍉 as pessoas não serão mais sábias. É sempre mais econômico comprar uma cabeça inteira e simplesmente adicionar os sobrados – 🍉 assados ou cozidos – para alongar o que você estiver fazendo no dia seguinte.

O alho-poró pode durar até duas semanas na geladeira se as folhas estiverem vivas quando você 🍉 o comprar. Se insistir 777 strike optar por uma metade de alho-poró, posicione-o 777 strike um frasco de água no prateleiro inferior 🍉 da geladeira ou enrole-o de forma solta antes de armazená-lo na geladeira para desacelerar o processo de secagem inevitável. Incidentalmente, 🍉 você também pode congelar floretes de alho-poró cozidos e blanqueados 777 strike uma bandeja antes de empacotá-los 777 strike porções e colocá-los 🍉 de volta no congelador.

As folhas de alho-poró são surpreendentemente saborosas. Lave e seque ou escorra 🍉 as folhas, desmonte-as 777 strike pedaços, misture com azeite de oliva, vinagre, casca de limão e sal, e distribua 777 strike camadas 🍉 únicas 777 strike grelhas posicionadas sobre bandejas de assadeira, e assar 777 strike 160C/140C fan até que estejam douradas e crocantes. Se 🍉 estiver preparando uma receita que só requer floretes, não desperdice o coração – é minha parte favorita. Corte o final 🍉 do caule para mostrar quanta camada externa madeireira precisa ser descascada, 777 strike seguida, use uma faca de paring ou pela-tudo 🍉 para acessar o delicioso palheiro interno. Coma este crue como faria com um pau de celery, e considere compartilhar com 🍉 pequenas pessoas ao redor. Isso os fará se apaixonar por brassicas pela vida – e elas podem até escrever sobre 🍉 isso um dia.

Receita de macarrão com queijo e asparago "double denim"

Lembre-se quando Justin Timberlake 🍉 e Britney Spears estavam namorando e foram ao American Music Awards usando dupla dupla denim? Bem, entre seus cabelos (macarrão) 🍉 e seu sobrenome (Spears), trago-lhe este prato.

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