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mitzvahceremonies.com:2025/2/24 1:18:32
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Reziosa (Precious) foi o título que Ada Boni deu à revista de economia doméstica criada 94fbr 1xbet 1915. Seis anos depois, 🏧 a acumulação das revistas mensais esbeltas formou as bases do manual Il Talismano da Felicidade O talilismo dos felizes 🏧 - publicado ainda hoje na imprensa; Boni continuaria dirigindo Preziosa até 1959 permitindo uma relação simbiótica dinâmica viva com os 🏧 populares alimentando constantemente suas edições atualizadas
Tenho uma 18a edição de 1949 coberta por tecido do Il Talismano. Suas centenas das 🏧 receitas foram recolhidas 94fbr 1xbet toda a Itália (e algumas além), mas Boni era romana, assim que é interessante ver suas 🏧 interpretações da receita clássicas dos macarrão na época:
espaguete all'amatriciana
(com guanciale, cebolas e tomate ou parmesão),
espaghetti al guguanciale
,
spaghetti con tonno e 🏧 funghi
Mas e a Carbonara? Ela não inclui uma receita, na verdade seria mais alguns anos antes de alguém incluir alguma 🏧 receitas para isso 94fbr 1xbet qualquer lugar.
Tanto a teoria de que o chef italiano ferver bacon bolonhesiano Renato Gualandi fez algo 🏧 semelhante para as tropas americanas estacionadas 94fbr 1xbet Roma no final da segunda guerra mundial, e Que receitas tradicionais do macarrão 🏧 com queijo ou ovos encontraram massas curada por porco parece provável origem dos carbora. O certo é porém na94fbr 1xbet🏧 biografia sobre os carbonara: A primeira receita impressa das carapaças foi nos Estados Unidos (em 1952)
Em agosto de 1954, a 🏧 revista La Cucina Italiana publicou na Itália o primeiro pedido do leitor e pede pancetta gruyere ovos com um cravo.
Ainda 🏧 não tenho uma edição de Il Talismano da década dos anos 1960. Eu, no entanto eu ainda ponho um livro 🏧 seminal 1961 chamado Il Carnacina por Luigi Carnecina e ele inclui a receita para carbonara que pede espaguete todo o 🏧 gás carbonata; guanciale azeite manteiga parmesão com algumas colheres "de creme fresco 94fbr 1xbet vinho". Também tem na Edição 1979 do 🏧 iLtalismo é feito salgadinhos (comerra), molho branco...
Tudo isso confirma o que já sabemos: as receitas evoluem e, ao longo do 🏧 caminho (via Ada Renato Luca Patricia Luigi), temos bacon com manteiga de amendoim pancetta 94fbr 1xbet vinho a cebola é 🏧 um creme para os ovos. Em 1979 eu sugiro como receita desta semana seis pessoas honrando proporções da marca
A receita 🏧 aconselha a abordagem "a tigela" que é inteligente e significa evitar o perigo de uma corrida. O ovo batido, queijos 🏧 carne suína com94fbr 1xbetgordura se tornam um molho no calor residual contra os lados da bacia (quente). Eu 🏧 fiz dois ajustes: Achei três ovos inteiros extremamente difíceis para incorporar; por isso sugira 3 gema do óvulo mais 1 🏧 inteiro! Para não salgar as massas ou sugestões sobre como fazer essa refeição 94fbr 1xbet massa novamente...
Espaguete alla carbonara como se 🏧 fosse 1979.
Servis
6 4 5 7 9 8 0 3
1 cebolas
, descascado e fatiado.
200g pancettas
, 94fbr 1xbet cubos de
30g.
manteiga
Meio copo de vinho 🏧 branco
3 gemas de ovo, mais
1 ovo inteiro
50g parmesão ralado
1 pequeno grupo de pessoas
salsaia
, picado.
pimenta preta
espaguete 600g
Trabalhando 94fbr 1xbet uma frigideira, frite 🏧 a cebola e o pancetta na manteiga até que estejam levemente coloridos; depois adicione-o para ferver lentamente.
Em uma tigela grande, 🏧 bata as gemas de ovo e o ovos inteiro com queijo.
Cozinhe a massa 94fbr 1xbet abundância de água até atingir o 🏧 ponto certo da realização, depois escorra ou levante diretamente na tigela com queijos. Dê tudo uma boa mistura; então dê 🏧 gorjeta no panceta muito quente (pancetta) para cebola novamente se misturem bem à mesa!
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