C
aneca de azeite de peixe enlatado, que pagamos junto com o peixe afiliado pixbet si, é uma bomba de sabor 💵 absoluta que não deve ser desperdiçada. Use o azeite restante para fritar um prato de frutos do mar, como um 💵 kedgeree ou quando refogar a base de uma guisada de peixe, ou transforme-o afiliado pixbet um adereço poderoso e saboroso, como 💵 na salada de batatas de hoje. Eu recomendaria usar peixe enlatado afiliado pixbet azeite de oliva extra-virgem, se puder, mas na 💵 verdade qualquer óleo servirá. Para economizar energia, cozinhe os ovos afiliado pixbet cima das batatas por seis minutos.
Uma simples salada de batata e maionese é uma coisa maravilhosa. Aqui, aumentei 💵 o sabor e reduzi meus resíduos usando óleo de uma lata de peixe para emulsionar a maionese. Claro, este é 💵 um prato para amantes de peixe apenas. Para aproveitar minha lata de peixe, usei o próprio peixe com macarrão no 💵 dia seguinte, mas por todos os meios, integre-o à esta salada, se gostar.
Serve
4
pessoas
Para o adereço
1
ovo pequeno
1 colher (sopa) de mostarda 💵 integral
1 pequeno alho picado
, descascado e finamente picado
Raspas finas e suco de
½ limão
, ou 1 colher (chá) de vinagre de 💵 vinho
100-150ml de azeite de peixe enlatado
– complemente com azeite de oliva extra-virgem, se necessário
Sal e pimenta preta
Para a salada
1kg de 💵 batatas cozidas novas
, picadas grossamente
1 pequena cebola vermelha
, descascada e picada finamente, ou 4 cebolinhas, picadas finamente
4 folhas de radicchio
, 💵 opcional
40g de capelinhas
80g
Pepinos ou cornichons
, picados finamente
2 ovos cozidos
, descascados e picados afiliado pixbet pedaços grandes, mais ovos cozidos opcionais cortados 💵 afiliado pixbet quartos ou metades para guarnir (opcional)
6 ramos de ervas macias
(por exemplo, hortelã, salsa ou menta), mais extra para guarnir
Para 💵 fazer o adereço, coloque o ovo, a mostarda, alho e raspas e suco de limão afiliado pixbet um pequeno recipiente limpo. 💵 Despeje o óleo afiliado pixbet um fluxo lento e constante, até que a mistura engrossa e emulsione afiliado pixbet uma maionese, então 💵 tempere ao gosto com sal marinho e pimenta preta fresca ao gosto.
Para fazer a salada, coloque as batatas, cebola, cap
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