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mitzvahceremonies.com:2024/9/25 5:32:31
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E e,
O café da manhã e o brunch do Sri Lanka são um reflexo vibrante deaposta ganha promoçãoherança culinária, misturando 💱 diversas influências com sabores indígenas. Central para essas refeições matinais estão pratos como:
kiri hod
e-i. i)
, um molho cremoso de leite 💱 coco que é muitas vezes emparelhado com tremedeiras cordas e
kiribath
, um prato de arroz cerimonial cozido aposta ganha promoção leite coco que 💱 é frequentemente servidos ocasiões especiais. curry peixe do Sri Lanka enquanto isso feito com uma mistura única das especiarias mostra 💱 o amor da nação por sabores arrojados e aromáticoes Estes pratos não só fornecem início saudável para qualquer dia mas 💱 também destacam os significados culturais dos coqueiro-doce na cozinha cingalesa...
Ovo ovo
kiri hodi
As folhas de pandã são um grampo da culinária 💱 do sul asiático e trazem uma frescura adorável para qualquer prato. Procure-as aposta ganha promoção lojas especializadas asiáticas ou on line; se 💱 você não conseguir obter nenhum, apenas deixe isso fora!
Prep
15 min.
Cooke
45 min.
Servis
4
5 ovos
1 cebola média
, descascado e fatiado finamente.
3-4 folhas de 💱 curry
, idealmente frescos os
peça 212cm
folha pandan
(opcional)
1
verde chilli
, finamente cortados
1
vermelho chilli
, finamente cortados
1 tomate médio
8-10 sementes de feno-grego
1 colher de chá
açafrão 💱 moído
1 vagem de goraka (garcinia)
ou o suco de 12 limão,
Sal sal
280ml
leite de coco enlatado,
, 120ml de lado e o resto 💱 diluído com 80 ml água fria.
Um aperto de cal
, para terminar.
Para o kiribath
360g
branco
ou arroz basmati,
212 2
sal tsp
folha de pandan pedaço 💱 10cm peça
(opcional)
Leite de coco com 240ml espessura
Primeiro faça o kiribath, porque precisa de tempo para esfriar e definir. Lave três 💱 vezes a água fria do arroz até que ela fique limpa; aposta ganha promoção seguida coloque-a numa panela média com 470ml d'água 💱 gelada duas colheres/chás (de sal) ou no pandan se estiver usando
Leve o arroz a ferver, reduza-o para um pouco 💱 de água quente e deixe cozinhar por 10 minutos.
Quando o arroz estiver quase cozido, mexa a meia colher de chá 💱 restante do sal no leite grosso (mantenha-o na colheres porque você vai usálo novamente mais tarde), coloque dentro dele e 💱 misture bem. Cubra outra vez; diminua as temperaturas para os níveis mínimos possíveis da água até deixar seu grão por 💱 10 minutos ou menos com uma fatia maior que pode ser raspada ocasionalmente pelo fundo das panelas – assim não 💱 se pega nem queima muito!
Dê uma ponta de arroz quente a um prato, corra o fundo da colher do leite 💱 coco sobre cima para achatar e deixe esfriar.
e conjunto. Uma vez definido, corte aposta ganha promoção quadrados ou blocos
Enquanto o kiribath está 💱 esfriando, faça a ovo Kiiri hodi. Coloque quatro dos ovos aposta ganha promoção uma panela e encha com água fria para chegar 💱 cerca de 212cm acima os óvulos ferver rapidamente; cubra-a na frigideira: retire do fogo da tigela ou deixe cair um 💱 pouco mais alto no forno! Faça isso
E- e
Depois de sete minutos, escorra os ovos para esfriar. Em seguida retire as 💱 conchas da tampa do recipiente com água fria
Coloque a cebola fatiada, folhas de curry e pandan se estiver usando pimentas 💱 (tamanho), tomate fervendo sementes do feno-grego ou suco da limão com uma pitada aposta ganha promoção outra panela. Adicione cerca 120ml água 💱 para cozinhar; deixe o leite diluído no coco que você precisa beber até ficar cozido na boca: mexa nos reservados 💱 12 ml sem glúten por três minutos!
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Bata o ovo restante aposta ganha promoção uma tigela, coloque isso na mistura de kiri hodi e cozinhe mexendo 💱 por um minuto. Adicione os ovos cozidos à panela com casca para ferver suavemente durante dois minutos apenas a fim 💱 aquecer através da água do forno; adicione cal quente ao molho (cal), depois sirva-a junto aos quiribath!
curry de peixe do 💱 Sri Lanka
Curry de peixe do Sri Lanka.
Prep
20 min.
Marinate
1 hora
Cooke
45 min.
Servis
4-6 6
Para o peixe
700g de origem sustentável peixe branco firme
(por exemplo, 💱 bacalhau haddock e tilápia)
12 colher de chá terra açafrão
1 colher de chá sal,
12 colher de chá moído pimenta preta
Para o 💱 curry aposta ganha promoção pó não torrado
4 colheres de sopa sementes coentro
2 colheres de sopa sementes cominho
1 colher de sopa sementes do 💱 funcho
1 colher de chá sementes do feno-grego
712cm-10 cm pau de canela
Para o curry
5 colheres de sopa óleo coco
12 colher de 💱 sopa sementes mostarda
12 colher de chá sementes cominho,
14 colheres de sopa sementes feno-grego
1 cebola média
, descascado e fatiado finamente.
10-15-10
folhas de 💱 curry,
, fresco e idealmente.
6 dentes de alho,
, descascado e picado aproximadamente.
212cm pedaço de gengibre fresco
, descascado e picado aproximadamente.
peça 212cm
pau 💱 canela
12 colher de chá terra açafrão
1 colher de chá
pó de pimenta
590ml leite de coco
1-2 dedos verdes chillies
, finamente picado (descarte 💱 a pith e sementes se você preferir menos calor).
folha pandan peça 5cm pedaço
(opcional)
Suco de 12 limão
Coloque o peixe, açafrão e 💱 pimenta aposta ganha promoção uma tigela grande. Jogue bem para revestir-se; depois cubra com água salgada na geladeira por 1 hora!
Enquanto isso, 💱 faça o pó de caril. Em um argamassa ou moedor do tempero minere todos os ingredientes aposta ganha promoção uma fina massa 💱 powder
Para o curry, coloque óleo de coco aposta ganha promoção uma panela média com um calor médio e adicione as sementes da 💱 mostarda fermentada ou do feijão-doce para cozinhar por 30 segundos até perfumar.
Adicione a cebola cortada, cozinhe e mexa com frequência 💱 por oito minutos até que o marrom dourado claro fique castanho-claro. Depois misture as folhas de curry para cozinhar mais 💱 um minuto; adicione os seguintes ingredientes: Alho leo De Canela E Gengibre
Adicione açafrão, pimenta aposta ganha promoção pó e uma colher de 💱 sopa do solo sem torrar o curry (mantenha as sobras num frasco selado para usar dentro três meses) até que 💱 os tempero ferva no leite com coco.
sal, aposta ganha promoção seguida leve o molho de caril para ferver.
Desça o calor para um 💱 ferver, mexa suavemente no peixe marinado e chilli verde. Se estiver usando a panela cubra-a com calda de limão ou 💱 deixe cozinhar por 10 minutos; retire esse fogo do forno durante os dez minutinhos que você vai tomar aposta ganha promoção seguida 💱 misture delicadamente na água da sopa: Sirva bem crocante pão branco (ou kiribath) acima!
O The Guardian tem como objetivo publicar 💱 receitas para peixes sustentáveis. Verifique as classificações naaposta ganha promoçãoregião: Reino Unido; Austrália e EUA
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