Palavras como "kimchi", "kefir", "kombucha" e "kraut" vêm à mente 🌛 na maioria das pessoas quando o tema é saúde intestinal. No entanto, existem outras maneiras de apoiar o microbioma intestinal, 🌛 muitas das quais mais acessíveis e menos onerosas. Essas opções podem às vezes ser mais saudáveis e estarem disponíveis mais 🌛 facilmente.
Alimentos fermentados não são tudo
Chris van Tulleken, médico e autor de "Ultra-Processed 🌛 People: Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?", diz: "É impossível ter 🌛 comida que seja boa e má ao mesmo tempo." Alguns produtos à base de chá kombucha e kefir contêm fibras 🌛 e culturas boas, mas também podem ter açúcar a altos níveis e ingredientes adicionados para permitir alegações de saúde.
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Alternativas mais acessíveis e saudáveis
Exemplos
Legumes fermentados caseiros
Chucrute caseiro, cevada caseira
Verduras lacto-fermentadas como o nabo preto
Também ricos apostar brasil campeao copa do mundo enzimas 🌛 e compostos como os isotiocianatos
Alimentos de grãos integrais, como os germinados ou o pão de grãos integrais
Ricos apostar brasil campeao copa do mundo fibras insolúveis 🌛 e solúveis
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