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S ubstituir o verão que falta é frequentemente encontrado com prazer na cozinha, não apenas pela abundância de produtos que 🤑 se tornam abundantes assim que o Wimbledon termina, exemplificado principalmente por frutas veraneras. Se você tiver sorte o suficiente para 🤑 poder buscar os seus na contagem de berries centrada betboo cadastro Angus na costa leste da Escócia, melhor ainda.
Bolachas 🤑 de framboesa (imagem superior)
Essas deliciosas bolachas têm sido um lanche antecipado com prazer da minha mãe há muitos anos e 🤑 a receita vem de seus dias como estudante de ciências domésticas betboo cadastro Edimburgo. Elas são frágeis, crocantes, mantegosas, elegantes e 🤑 saborosas, e sem igual como um contraponto para framboesas escocesas. A massa é melhor feita à noite, então resfriada.
Preparar
5 min
Cozinhar
30 🤑 min
Resfriar
Durante a noite
Faz
48 biscoitos
190g de manteiga sem sal
, embebida
75g de açúcar granulado
Raspas finamente raladas de
½ laranja
145g de farinha de trigo
75g 🤑 de amêndoas marcona brancas e finamente picadas
, ou amêndoas moídas compradas
20g de migalhas de pão torradas
Para servir
250ml de creme duplo 🤑 espesso
Um grande tigela de framboesas frescas
Um pequeno tigela de açúcar granulado
Coloque o manteiga e o açúcar betboo cadastro um grande tigela 🤑 e bata até combinado e pálido. Adicione a casca de laranja e bata novamente. Adicione a farinha, amêndoas e migalhas 🤑 de pão, e misture uniformemente betboo cadastro uma massa macia.
Corte duas folhas de 30cm x 25cm de papel de silicone. Divida 🤑 a massa betboo cadastro dois e coloque uma peça no extremo inferior de cada folha de papel. Usando o papel para 🤑 ajudá-lo, enrole a massa betboo cadastro um formato de salsicha de aproximadamente 3½cm de diâmetro, então envolva bem e resfrie durante 🤑 a noite. Algumas horas antes de você querer assar seu shortcake, forre uma assadeira (ou duas – você precisa dar 🤑 aos biscoitos espaço para respirar) com papel para assar. Desembalar cada rolo de shortbread, então cortar betboo cadastro fatias de 3mm 🤑 de espessura, organizar na assadeira (ou assadeiras), então resfrie novamente até que você queira assar .
Asse os shortbreads por 12-15 minutos, até que estejam dourados, então remova e deixe esfriar e endurecer.
Para servir, 🤑 bata a creme para um pico macio. Aplique uma vírgula de creme betboo cadastro cada prato e coloque um shortcake betboo cadastro 🤑 cima. Coloque uma colher generosa de creme sobre o shortbread, cubra com algumas bagas e espalhe um pouco de açúcar 🤑 por cima. Aplique outra colher de creme nas bagas, e coloque outro shortcake por cima. Aplique mais creme, algumas bagas 🤑 a mais, mais creme, então cubra com um terceiro shortcake e sirva.
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