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Todos nós queremos sentir o 💷 amor dos frutos de verão durante todo o ano, e a primeira forma de economizar nas despedidas é encher seu 💷 congelador com eles. "Saber que você tem um estoque de sol faz uma grande diferença, especialmente durante o inverno de 💷 escassez", diz Anna Higham, padeira e dona da Quince Bakery no norte de Londres. Atualmente, ela está focada baixar app betano ios colocar 💷 o maior número possível de groselhas no congelador, prontas para geleia. "Adicionar groselhas a qualquer fruta macia que não tenha 💷 acididade ou pectina realmente ajudará com o sete", ela explica - um exemplo é a ruibarba do inverno. "Honestamente, ser 💷 capaz de fazer umas quantas xícaras de geleia baixar app betano ios inverno a partir do armazenamento de frutas de verão traz esperança 💷 àbaixar app betano ioscozinha."

Higham também é grande baixar app betano ios embalagem, seja pêssegos, groselhas negras ou damascos. O livro Preservas do Rio Cottage 💷 é uma excelente orientação, diz ela, e a ideia básica é empilhar frutas inteiras firmemente baixar app betano ios frascos esterilizados, então fazer 💷 um xarope grosso para verter por cima. A quantidade de xarope grosso que deve ser (isto é, a proporção de 💷 açúcar à água) dependerá do tamanho e tipo de fruta. "Um pêssego, por exemplo, precisa de um xarope grosso, porque 💷 ele tem que penetrar baixar app betano ios toda a fruta grande, enquanto as groselhas, sendo pequenas, precisam de um xarope mais leve." 💷 Você também pode brincar com o sabor do xarope - Higham frequentemente adiciona baunilha ou, se cerejas estiverem envolvidas, anis-estrelado 💷 ou pimenta preta. "Despeje o xarope quente sobre a fruta, encha até o topo, então selhe e coloque baixar app betano ios um 💷 banho de água."

Restos de frutas como os tops de morangos, por outro lado, podem ser transformados baixar app betano ios cordiais fáceis (frutas 💷 inteiras funcionam aqui também). "Coloque o que você tiver - 200-300g de fruta por litro de água como mínimo - 💷 deixe ferver, então deixe macerar durante a noite." No dia seguinte, esgote, adicione 20% do peso da fruta baixar app betano ios açúcar 💷 e leve à ebulição; se precisar de um ácido, adicione uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão: 💷 "Despeje isso baixar app betano ios garrafas quentes, selhe e coloque baixar app betano ios um banho de água. Leve à ebulição, desligue o fogo e 💷 deixe esfriar."

M mesmo se você não tiver quantidade suficiente de pêssegos, damascos ou cerejas para fazer cordial ou geleia, não 💷 se preocupe. Higham recomenda cortar qualquer pedaços e sobras, colocá-los baixar app betano ios um frasco com um pouco de açúcar e um 💷 bom gole de conhaque. Coloque a tampa e deixe baixar app betano ios algum lugar escuro para que tudo se conheça, dando uma 💷 batida no frasco de tempos baixar app betano ios tempos. "Agora isso será delicioso quando o inverno chegar."