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mitzvahceremonies.com:2024/10/6 23:24:47
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chip int choc é o melhor sabor de sorvete já - e eu não vou ouvir outra coisa! É 8️⃣ a combinação perfeita entre cremoso, refrescantes. Os pedaços do chocolate fazem um bocal tão texturalmente agradável – nenhuma festa está 8️⃣ completa sem algumas colheres Estes pães são uma celebração da minha paixão pelo aroma A casca crocante cramquelin quase imita 8️⃣ os sabores dos dias gelado para nunca deixar passar por cima
Coquetes de chocolate da menta
Prep
40 min.
Cooke
30 min.
Infuse
20 min.
makes
10
Para a craquelina
40g 8️⃣ manteiga
40g açúcar mascavado leve
50g farinha de trigo
Para a massa de choux
60ml leite
50g manteiga sem sal
75g farinha simples
E-A
pitada de sal
3 ovos 8️⃣ grandes
, espancados.
Para o preenchimento de
400ml creme duplo
15g hortelã fresca
2 colheres de sopa açúcar
, mais extra para terminar.
Extrato de hortelã-pimenta 14 8️⃣ colher
50g chocolate escuro
, finamente picado.
Aqueça o forno a 190C (170 ° C ventilador) / 375F/gás 5, e forre uma grande 8️⃣ assar bandeja com papel à prova de graxa.
Coloque a manteiga e o açúcar para craquelin bet 13 uma tigela, misture. Adicione 8️⃣ farinha de trigo com um colar suave coloque-a entre duas folhas do papel à prova da graxa; enrole até 2-3mm 8️⃣ (de espessura), depois colocar na assadeira ou congelar por 15 minutos!
Para a massa de choux, coloque o leite e manteiga 8️⃣ bet 13 uma panela com 60 ml d'água. Adicione farinhas à fervura para depois mexer continuamente até que comecem as massas 8️⃣ se juntarem; cozinhe por mais um minuto antes da refeição ficar limpa na frigideira!
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Frite a massa de choux bet 13 uma tigela por cinco 8️⃣ minutos. Despeje os ovos batidos um pouco ao mesmo tempo, batendo bem entre cada adição – A mistura será irregular 8️⃣ no início mas acabará se unindo e continue pulando nos óvulos até que o mix reluse para deixar cair fora 8️⃣ da colher - deve manterbet 13forma V quando você levantar as colheres (você pode não precisar dos mesmos).
Transfira para 8️⃣ um saco de tubulação. Pipe o choux bet 13 círculos 4cm sobre a bandeja forrada, deixando algum espaço entre eles
Pegue a 8️⃣ massa de craquelina do freezer e use um cortador redondo para fazer discos ligeiramente maiores que o choux piped. Coloque 8️⃣ uma cranqueira bet 13 cima dos pães, depois asse por 25-30 minutos até ficar dourado profundo marrom-dourado; remova completamente!
Para o enchimento, 8️⃣ aqueça suavemente os cremes e hortelã bet 13 uma panela pequena; depois reserve para infundir por 15-20 minutos. Dica numa tigela 8️⃣ de frio!
Quando estiver pronto para servir, coe a mistura de creme gelados e adicione o açúcar da cereja com hortelã-pimenta. 8️⃣ Dobre os picos suaves no chocolate picado bet 13 seguida colher num saco tubagem Corte um pequeno buraco na base do 8️⃣ pão choux cada vez que for necessário preencher uma combinação cremosa pó salteada ou sirva bem docemente!
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