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sua receita foi inspirada por uma memória acalentada. A cada poucos meses, tento recriar um incrível tartlet de chocolate que 👄 comprei da pâtisserie Carl Marletti casinos novos Paris há alguns anos atrás que eu zombava na plataforma Métro – era Uma 👄 das melhores sobremesas minha vida! Elegante e fácil com nozes assaradas agora reforçada; Minha versão nunca deixa para impressionar também 👄 o meu amor pela nostálgica crunch do mel Krispie - você mesmo

Chocolate salgado e tortas de pecan.

Prep

30 min.

Chill.

4 horas ++

makes

6 👄 4 5 7 9 8 0 3

Para a base

40g manteiga sem sal

80g chocolate escuro

, quebrado casinos novos pedaços.

40g Arroz Krispies

30g de 👄 nozes-pecãs assaradas.

, picado e mais seis deixou inteiro para terminar.

Sal marinho sal flacky,

Para o preenchimento de

120ml de leite integral

creme duplo 👄 190ml

15g mel

4 gemas de ovo

(60g)

E-A

pitada de

sal escamoso

120g de chocolate ao leite

, quebrado casinos novos pedaços.

6 4 5 7 9 8 0 👄 3

pecanas torrados,

, para terminar.

Comece com a base. Alinhe uma assadeira de papel à prova da graxa, casinos novos um bain-marie e 👄 mergulhe manteiga ou chocolate escuro numa tigela; misture os arrozais Krispie’ picados pecan' (pecanos cortado) ao sal para que 👄 possa misturar bem o leite moído na massa seca dos ingredientes secos do pão:

Pressione a mistura para o assadeira forrada, 👄 casinos novos seguida use um cortador de biscoito redondo 712cm dividir-lo por seis porções pares. Transferir à geladeira e deixar que 👄 os fundamentos definir durante uma hora!

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Para o recheio, aqueça leite e creme duplo casinos novos uma panela pequena até vaporizar. Em um recipiente bata 👄 as gemas de ovo com sal ou pitada do limão no forno; depois que estiver cozinhando os ovos batidos coloque-os 👄 sobre elas continuamente para bater na massa da farinha: retorne à frigideira enquanto cozinhe ao lume baixo mexente constantemente por 👄 todo esse processo antes disso ficar mais espesso!

Coloque o chocolate ao leite casinos novos uma segunda tigela e despeje a mistura 👄 espessada do ovo-leite sobre ele. Deixe descansar por um minuto, depois use seu batedor para mexer até que esse produto 👄 tenha se fundido comcasinos novosmassa suave!

Despeje a mistura de chocolate casinos novos um recipiente, cubra o revestimento com película aderente 👄 para evitar que uma pele se forme e deixe esfriar. Uma vez fresco coloque na geladeira por quatro ou seis 👄 horas até ficar pronto!

Para montar, coloque um dos discos de base casinos novos uma placa ou tigela rasa e colher a 👄 quenelle (ou seja oval) da mistura fresca do chocolate no topo. Repita com as outras cinco bases para misturar-se 👄 ao cacau; depois cubra cada porção por meio duma pecan torradas bem como mais salinamente picada! Sirva imediatamente:

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