Receita de Inhuma de Cordeiro com Pimentões Assados e Hummus de Pimentão
Ingredientes:
125g de pimentões vermelhos grelhados dicas bet365 futebol virtual conserva
4 dentes de 🎅 alho assado ou 2 colheres de sopa de pasta de alho
400g de grão-de-bico dicas bet365 futebol virtual conserva
50ml de azeite de oliva
Sal a 🎅 gosto
2 colheres de chá de pimenta de Aleppo moída ou outra pimenta chilli moída
2 lombo de cordeiro, pesando aproximadamente 200g-250g 🎅 cada
Azeite para untar
2 colheres de sopa de za'atar
Algumas ramas de tomilho
Modo de Preparo:
Escorra os pimentões vermelhos grelhados e coloque-os no 🎅 processador de alimentos. Adicione o alho assado ou a pasta de alho e transforme dicas bet365 futebol virtual uma puré.
Escorra os grãos de 🎅 bico, reserve alguns para guarnição e adicione o restante à puré. Processe novamente, desta vez adicionando o azeite de oliva, 🎅 um pouco de sal e as colheres de chá de pimenta de Aleppo moída ou outra pimenta chilli moída. Retire 🎅 do processador com uma espátula de borracha e reserve.
Aqueça uma chapa de grelha ou churrasqueira. Unte os lombo de cordeiro 🎅 com um pouco de azeite e tempere bem. Quando a churrasqueira estiver quente, dore a superfície dos lombo de cordeiro, 🎅 pressionando a carne contra a churrasqueira com uma colher ou peso pesado, depois vire e dore o outro lado. Tempere 🎅 com algumas colheres de sopa de za'atar e continue cozinhando até que o cordeiro esteja cozido como desejar.
Coloque o hummus 🎅 de pimentão dicas bet365 futebol virtual dois pratos e posicione os lombo de cordeiro por cima. Algumas ramas de tomilho são um fim 🎅 apropriado se você tiver.
Dicas:
Encontro que, uma vez que a superfície esteja dourada de ambos os lados, o interior geralmente está 🎅 cozido a um rosa-rosado agradável, sem necessidade de cozinhar a mais, mas teste o progresso do cordeiro à medida que 🎅 você vai até que esteja como desejar.
Esta receita resulta dicas bet365 futebol virtual um hummus bem líquido, quase como uma molho. Se preferir 🎅 algo mais consistente, use outra lata de grãos de bico.
É um pouco chato, mas descascar as cascas dos grãos de 🎅 bico antes de processá-los dá um hummus mais suave.
Se não tiver za'atar à mão, misture um pouco de tomilho seco 🎅 com uma quantidade igual de sementes de gergelim e moe dicas bet365 futebol virtual um moedor de especiarias. Não tão fragrante, mas uma 🎅 substituição útil.
Como descarregar o aplicativo bet365 no seu dispositivo Android e iOS
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