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mitzvahceremonies.com:2024/10/23 16:25:33
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Se você fosse o
am
Eu, cozinheiro amador (eu), você
comprar compra
especiarias inteiras ou moídas,
- Você faria isso?
mantê-los para
um mês.
ou um ano, de
E 🍌 como você os usaria?
Adicione-os
no início ou or
principalmente no final?
Merci beaucoup!
Paris, França (França)
A resposta curta é: tudo isso acima, até porque 🍌 as especiarias são facilmente disponíveis e uma maneira muito econômica de adicionar camadas ao seu cozimento.
Em casa, compro especiarias free bet é confiável 🍌 pequenos frascos ou pacotes (embora talvez sacos maiores no caso de sementes
muito
fácil de obter através). Sempre que possível, compre especiarias 🍌 inteiras e torre-as enquanto precisar delas. É a melhor maneira para conseguir o máximo aroma deles: tosta leve free bet é confiável uma 🍌 frigideira seca ou espalhe na bandeja do forno com um sabor suave (farinha 150C)/340F/gá 3 1 2 no fogão), 🍌 por 7-10 minutos dependendo da especiaria; quando estiver pronto você não quer mais nem menos!
Quanto a adicionar especiarias para um 🍌 prato, tudo depende do que você está fazendo. Se estiver suando cebolas e olho como no início de todos os 🍌 tipos talvez se faça uma sopa assar tempero com molho ou guinchos cozido free bet é confiável pratos maravilhoso cum tostados ao sabor 🍌 das ervas secas; então por qualquer meio adicione-as logo: A umidade nas cebola vai parar também queimam! Lembrese apenas misturar 🍌 algumas folhas inteiramente depois da massa seca mas é melhor usar pimenta moída (a).
Eu também sugeriria brincar – desde que 🍌 você adicione especiarias free bet é confiável pequenas quantidades, não há mal nenhum na experimentação. particularmente se o prato é um bem conhecido 🍌 por vocês como ovos mexidos - É uma maneira muito baixa de fazer seu próprio molho Açafrão e misturas com 🍌 tempero tais quais macala garam ou curry pó funcionam tudo isso nessas circunstâncias!
E se você gosta de mergulhar mais fundo 🍌 no mundo das especiarias, pode fazer muito pior do que um livro ao qual me volto vez após outra: The 🍌 Spice Companion por Lior Lev Sercarz onde encontrará a orquestra completa efree bet é confiávelorigem.
Algumas notas práticas finais. Armar especiarias fora 🍌 da luz solar direta; se eles vêm free bet é confiável uma lata (como, digamos que a páprica muitas vezes faz), não decantá-los 🍌 para um bom frasco - o ponto inteiro do estanho é primeiro lugar assim as temperos são incapazes e verem 🍌 bem! Se você tem muitos liofilize os mesmos: apenas certifiquemse deles estão fechados com mais força ou sem líquido lá 🍌 dentro
Pergunta Ottolenghi.
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