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Você pode pensar que comer de forma mais sustentável requer mudanças drásticas, como mudar para uma dieta vegana. Embora a 👍 alimentação baseada gol mais ou menos bet365 vegetais seja inegavelmente boa na Terra nossa nova pesquisa mostra alterações modestaes nos seus hábitos alimentares 👍 também podem ter benefícios ambientais significativos!

Avaliamos como os produtos alimentares nas prateleiras dos supermercados australiano se acumulam gol mais ou menos bet365 relação aos 👍 principais indicadores ambientais, tais quais as emissões de carbono e o uso da água.

Descobrimos que trocar os alimentos mais prejudiciais 👍 ao meio ambiente por opções sustentáveis dentro do mesmo grupo de comida, como mudar dos hambúrgueres para frangos e carne 👍 bovina pode reduzir significativamente as emissões gol mais ou menos bet365 até 96%.

A última coisa que queremos fazer é tirar o prazer de comer. 👍 Em vez disso, nós desejamos ajudar os consumidores a fazerem mudanças dietéticas realistas e também garantir um futuro sustentável? Então 👍 continue lendo para descobrir quais trocas simples podem conseguir isso melhor!

Informando dietas sustentáveis;

O impacto ambiental dos alimentos pode ser estimado 👍 usando uma abordagem conhecida como avaliação do ciclo de vida.

Isso envolve identificar os "inputs" necessários ao longo da cadeia de 👍 fornecimento alimentar, como fertilizantes energia e água gol mais ou menos bet365 terra - rastreando-os desde a fazenda até o garfo. A partir 👍 disso podemos calcular as pegada do produto ou impacto ambiental por quilograma (kg) – para comparálo aos outros alimentos

A maioria 👍 dos estudos de pegadas ambientais se concentra nos ingredientes crues que compõem produtos alimentares (como carne bovina, trigo ou arroz) 👍 gol mais ou menos bet365 vez das embalagens nas prateleira e os consumidores veem na estante. Dos trabalhos com foco apenas uma fração do 👍 produto disponível para o consumidor

Além disso, muitas pesquisas consideram apenas as emissões de carbono dos produtos alimentares excluindo outras medidas 👍 importantes como o uso da água. E alguns estudos usam pegadas ambientais médias globais que variam significativamente entre os países

Nossa 👍 pesquisa se propôs a superar essas limitações. Alinhamos pegadas ambientais com os produtos que as pessoas encontram nas prateleira de 👍 supermercados e cobri uma enorme variedade dos alimentos disponíveis na Austrália, incluindo muitos indicadores do meio ambiente para permitir um 👍 quadro mais completo da sustentabilidade das diferentes comidaes... [

O que fizemos?

A chave para a nossa pesquisa foi o banco de 👍 dados FoodSwitch, que compila os rótulos dos alimentos e ingredientes das imagens do alimento embalado. Ele cobre mais da 90% 👍 no mercado australiano empacotado comidas market

Combinamos a base de dados com um método matemático que soma o impacto ambiental dos 👍 ingredientes, para quantificar as pegadas do produto como todo.

A partir disso, estimamos a pegada ambiental de 63,926 produtos alimentares disponíveis 👍 nos supermercados australianos. Em seguida simularam os benefícios potenciais da criação "realista" interruptores entre Produtos - isto é switch 👍 dentro do mesmo categoria alimentar!

Nossas descobertas

Os resultados mostram como fazer uma pequena mudança na dieta pode ter grandes consequências ambientais.

Para 👍 uma cesta de compras composta por itens provenientes dos oito grupos alimentares, simulamos os benefícios da troca do alto impacto 👍 para produtos alimentícios médios ou baixos.

Nossa análise assume um ponto de partida dos produtos mais prejudiciais ao meio ambiente gol mais ou menos bet365 👍 cada grupo alimentar – por exemplo, biscoitos doces e hambúrgueres.

Uma mudança para os alimentos de impacto médio gol mais ou menos bet365 todos esses 👍 oito itens – como um muffin, iogurte e carne fatiada - pode levar a uma redução mínima do 62% no 👍 impacte ambiental. As mudanças na escolha mais sustentável por todas as peças pão ou leite com soja podem alcançar pelo 👍 menos 77% da diminuição

Esta análise termina nas prateleiras dos supermercados e não inclui processamento adicional de alimentos pelo consumidor. Por 👍 exemplo, a carne crua geralmente será cozida antes do consumo humano que expandirágol mais ou menos bet365pegada ambiental gol mais ou menos bet365 graus variados dependendo 👍 da metodologia utilizada

Veja o infográfico abaixo para mais detalhes. Os resultados completos estão disponíveis gol mais ou menos bet365 nosso estudo

Fonte: P. Shah, OG 👍 Geyik; CL Archibald e M Hadjikakou (criado com Datawrapper)

E depois?

Muitas pessoas estão procurando maneiras de viver mais sustentável. Informações insuficientes 👍 ou complexas podem alimentar a confusão e ansiedade nos consumidores, levando à inação/paralisia; os clientes precisam ter maior informação para 👍 escolher alimentos sustentáveis

Os supermercados e varejistas também têm um papel importante a desempenhar - por exemplo, dando produtos sustentáveis colocação 👍 prateleira proeminente. Preços atraentes é igualmente crucial – particularmente no meio de uma crise custo-de vida quando pode ser difícil 👍 priorizar sustentabilidade sobre o preço do produto

Intervenções governamentais, como campanhas de informação e tributação dos produtos com alto impacto também 👍 podem ajudar.

A União Europeia está a liderar o caminho com medidas como, por exemplo: eco-score que integra 14 indicadores ambientais 👍 numa única pontuação de um para outro.

Aplicativos como o ecoSwitch também podem capacitar os consumidores.

As dietas de pessoas gol mais ou menos bet365 países 👍 desenvolvidos, como a Austrália exercem um alto preço no nosso planeta. Escolhas alimentares mais sustentáveis são vitais para alcançarmos o 👍 futuro sustentável da humanidade e esperamos que nossa pesquisa ajude na mudança positiva do início das atividades climáticas ”.

Michalis Hadjikakakou 👍 é professor sênior gol mais ou menos bet365 sustentabilidade ambiental, Escola de Ciências da Vida e do Meio Ambiente na Faculdade De Ciência Engenharia 👍 & Construção Ambiental Universidade Dakin. Carla Archibald também pesquisadora pesquisando ciência conservação para a universidade d'Deakin University Azge Geyik foi 👍 uma visitante no curso universitário EWD (Escola Superior) - "Academia das ciências biológicas" Pankti Shah era estudante doutorando pela faculdade 👍 Dakiin Universite

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