Receita de rolos de verão vietnamitas
Embora eu adore um rolinho primavera tanto quanto o próximo fã de comida frita, a 😆 frescura da versão de verão vietnamita tem o meu coração, especialmente se eu for o próprio a prepará-lo. Divertido de 😆 fazer e fácil de adaptar aos gostos e dietas diferentes, é sorte que eles sejam tão saudáveis, porque uma vez 😆 que começo a enrolar, acho muito difícil parar.
Tempo de preparo
20 min, mais tempo de resfriamento
Tempo de cozimento
25 min
Faz
8 rolinhos
150g de 😆 bacon defumado
, pele removida (opcional – consulte a etapa 1)
Sal
16 camarões grandes
, preferencialmente crus (opcional)
1 haste de citronela
, esmagada
200-225g
pacote de 😆 vermicelli de arroz
, ou outros fios de arroz
8 folhas de papel de arroz
2 cebolinhas chinesas
, cortadas jogo do casino online pedaços de 10 😆 cm (opcional)
4 ramos de hortelã
, folhas picadas
4 ramos de hortelã-cilantro
, folhas picadas
4 ramos de perilla
, ou manjericão tailandês, folhas picadas 😆 (opcional)
1 cenoura
, ralada
¼ de abobrinha
, cortada jogo do casino online thin matchsticks
1 alface macia
, ½ desfiada, o restante separado jogo do casino online folhas
4 colheres de 😆 sopa de amêndoas torradas
(eu gosto de salgado), picadas grossamente
Para a molho de mergulho
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de 😆 sopa de suco de limão
1 colher de sopa de molho de peixe
1 alho
, picado
1 pimenta malagueta
, finamente cortada
1. Um 😆 comentário sobre a proteína
Embora geralmente seja feito com porco (restos de assado também funcionariam bem), sinta-se à vontade para substituir 😆 frango cozido frio, tofu firme ou tofu frito; certifique-se apenas de que tudo esteja frio, seco e cortado finamente o 😆 suficiente para caber facilmente jogo do casino online um rolinho. Se estiver usando camarões cozidos, pule a etapa 3 e, jogo do casino online vez disso, 😆 corte-os ao meio ao comprimento e remova qualquer casca.
2. Cozinhe o porco
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Conclusão
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