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C urry: uma palavra, um grande assunto! A palavra deriva de kari , a palavra melhores bancos de apostas tamil para "molho", que claramente abrange muito terreno 💰 (para aqueles interessados melhores bancos de apostas saber mais, o livro The Philosophy of Curry de Sejal Sukhadwala é uma leitura magra, mas 💰 brilhante), mas, para todo meu amor pelo elemento molho de um curry, também é a necessidade de algo com crocante 💰 para acompanhá-lo, tanto para balancear quanto para adicionar algum contraste textural, que me mantém voltando por mais. Por isso, as 💰 duas receitas de hoje são tão sobre os crocantes toppings e recheios, dos pappadums a palitos de batata, quanto sobre 💰 o molho.

Abobora e pappadum curry

Sempre me dei bem melhores bancos de apostas comer pappadums ao lado de curries, mas não foi 💰 até comer melhores bancos de apostas um restaurante Rajasthani recentemente que fui inspirado a usá-los na própria receita. Esta curry também é inspirada 💰 melhores bancos de apostas Kerala, e o resultado não é distinctamente Keralan ou Rajasthani, mas sim um aceno a ambos. Sirva com arroz.

Preparo 15 💰 min
Cozinhe 40 min
Sirva 4

1 abóbora (1kg), cortada ao meio, sementes removidas e descartadas, em seguida, cortada melhores bancos de apostas pedaços de 4cm com casca
75ml azeite de 💰 oliva
Sal marinho fino e pimenta preta
1 colher de chá de sementes de mostarda pretas
1 cebola vermelha (150g), descascada e picada finamente
20g 💰 de gengibre , descascado e cortado melhores bancos de apostas thin matchsticks
2 dentes de alho , descascados e esmagados
10 folhas de hortelã indiana fresca
400g de 💰 leite de coco melhores bancos de apostas lata
¼ de colher de chá de curcuma melhores bancos de apostas pó
100g de espinafre bebê
3 pappadums cozidos , simples ou 💰 especiados, cada um quebrado melhores bancos de apostas cerca de 8 pedaços
3 tomates amarelos
¼ de colher de chá de pó de chili suave
1 💰 colher de sopa de suco de lima

Preaqueça o forno a 240C (220C fã)/475F/gas 9. Misture a abóbora com duas colheres 💰 de sopa de azeite e meia colher de chá de sal, melhores bancos de apostas seguida, espalhe-os melhores bancos de apostas uma bandeja de assade com 💰 papel manteiga previamente forrada e assar por 25 minutos, até ficarem cozidos e ligeiramente carbonizados.

Coloque duas colheres de sopa de azeite 💰 melhores bancos de apostas uma grande panel