Tornou-se uma tendência popular slot m plataformas de mídia social como o TikToK nos últimos meses – Como personalizar seu pedido 💸 Starbucks para que ele tenha gosto do café gelado vietnamita.
E cada vez mais, alguns cartazes estão incluindo dicas sobre como 💸 solicitar uma versão especializada desta bebida com cafeína doce que aqueles no know thought by – café salgado ou
ca phe 💸 muoi
.
Um café pequeno e sem frescuras na cidade histórica de Hue, no Vietnã é amplamente creditado por inventar esta bebida 💸 agora popular que foi feita adicionando leite condensado a uma base do Café vietnamita. A mistura está coberta com creme 💸 salgado servido quente ou gelado
"Criamos café sal slot m 2010, quando abrimos nosso primeiro ca-phe muoi na 10 Nguyen Luong Bang 💸 Street", disseram os coproprietários Ho Thi Thanh Huung e Tran ngunhuu Phong.
"Esta combinação de leite condensado, sal e café preto 💸 (cria a) mistura cremoso que suaviza o amargor do chá com equilíbrio da doçura dos grãos."
O nome do café e 💸 da bebida agora famosa é revelador. ""
Ca phe
"" significa café e ''".
muoi
" significa sal slot m vietnamita.
“Esperávamos que esse nome atraísse 💸 as pessoas porque elas sempre pensam o café preto só com açúcar ou leite... pensamos slot m abrir um cafetaria para 💸 fazer (um pouco diferente) atrair os clientes, então a gosto de sal manteria eles conosco”, diz.
A estratégia funcionou. Moradores e 💸 turistas curiosos começaram a visitar – eles gostaram do que estavam bebendo, mas não foram bem sucedidos slot m fazer isso!
“As 💸 pessoas de humor tinham o hábito do café preto com açúcar ou leite condensado, então um chá salgado era (considerada) 💸 uma bebida estranha”, acrescentam.
“Nós estávamos realmente gratos aos nossos primeiros clientes, eles estavam dispostos a experimentar essa bebida estranha e 💸 nos deram feedback para que rapidamente aperfeiçoamos os sabores.”
Em pouco tempo, o café salgado tornou-se conhecido como uma bebida especial 💸 representando Hue histórico e cafés slot m todo Vietnã começou a servilo também.
"Depois dos anos Covid, o café salgado parece ser 💸 uma tendência slot m todo Vietnã", dizem os fundadores do Ca Phe Muoi.
"Em Hue, o café sal tornou-se uma bebida diária 💸 como um cafezinho preto ou branco para que essa tendência traga mais mudanças ao nosso negócio."
Hoje, o café engarrafa seu 💸 sal para vender slot m outras cidades vietnamitas também.
Embora o nome possa afastar as pessoas, os sabores realmente funcionam. O leite 💸 e creme adoçado equilibram-se com amargura do café; sal aumentaslot mdoçura – muito parecido como um pouco de sais 💸 slot m caramelo salgada torna mais proeminentes esses aroma
Mesmo as filiais da Starbucks no Vietnã se juntaram à onda do café 💸 sal, lançandoslot mprópria versão de ca phe muoi slot m maio deste ano.
Em 2024, um artigo da Bon Appetit sugeriu 💸 que todos nós deveríamos adicioná-lo às nossas cervejas para cortar parte do amargor e aumentar os sabores. Notando a tradição 💸 remonta centenas de anos slot m países como Turquia ; Hungria ou Sibéria
O Vietnã, que cultiva principalmente feijão robusta é o 💸 segundo maior exportador mundial de café depois do Brasil. As exportações brasileiras já atingiram USR$ 2,9 bilhões nos primeiros cinco 💸 meses deste ano e marcaram um aumento slot m 43,9% no mesmo período durante todo este mês (ano), conforme a Organização 💸 Internacional para as Indústrias Química ).
Esse café sal tornou-se onipresente slot m torno de cafés e uma opção comum nos menus 💸 do Vietnã hoje não deve ser tão surpresa.
Introduzido pela primeira vez por colonos franceses na década de 1850, o café 💸 é extremamente popular slot m todo país. Os cafés variam desde balcões com bancos plásticos nas calçadas até elegantes e contemporâneos 💸 cafeteriaes que têm torrefadores no local (Leia mais sobre a vibrante cultura do Vietnã aqui).)
O café vietnamita tradicional é fabricado 💸 slot m um phin – metal, dispositivo de fabricação filtrada - que está colocado sobre uma xícara ou panela. Muitas pessoas 💸 preferem agitar a colher-desenhadas com leite condensado na bebida forte
E o café sal é apenas uma das várias bebidas de 💸 cafés vietnamitas que podem levantar algumas sobrancelha entre aqueles ainda não as experimentaram.
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Em 💸 Hanói, é tudo sobre café de ovo.
Talvez o mais famoso de todos seja café com ovos, ou...
Ca Phe Trung.
Inventada slot m 💸 Hanói, esta receita de sobremesa adiciona uma cobertura com gemas e ovos espumados a leite condensado numa base cafeeira.
E depois 💸 há o café de coco –...
ca phe cot dua
– que apresenta café misturado com leite de coco e gelo - 💸 um deleite frio, tropical.
No café batido de frutas --
sinh a ca phe
– o café é combinado com banana ou abacate 💸 para produzir um smoothie.
E finalmente, há o café iogurte –...
sua chua ca phe
– que apresenta café preto espremido slot m iogurte 💸 vietnamita cremoso, outro legado francês.
De acordo com um relatório da agência de pesquisa global Mintel, lançado slot m 2024 ndia e 💸 Ásia Ocidental. 71% dos consumidores entrevistados pela empresa nos EUA disseram que estavam interessados na tentativa do café inspirado nas 💸 bebidas asiáticas como o vietnamita Café
Nos EUA, a 7 Leaves Café uma cadeia de cafés que vende bebidas vietnamita 💸 e se expandiu para mais do 40 filiais slot m todo o país depois da abertura seu primeiro café na Califórnia.
Enquanto 💸 isso, cafés vietnamitas independentes têm aparecido slot m todo o país : Phin Ca Phe e Càphê Roaster na Filadélfia entre 💸 aqueles que oferecem versões de café salgado.
Huong e Phong dizem que a maioria dos seus clientes pede café sal, embora 💸 existam outros itens no menu como:
chanh xi muoí
, uma limonada feita slot m casa especial com geléia de limão salgada. E 💸 embora sirvam versões geladas e quentes do café salgado (salo), eles acham que a primeira é o mais saboroso opção!
O 💸 casal agora tem um segundo ramo maior de Ca Phe Muoi, a poucos passos do palácio e dos fossos da 💸 antiga Cidade Imperial Hue.
“Sentimos alegria e um pouco de orgulho porque fizemos uma bebida que é amada por muitas pessoas, 💸 até considerada como especialidade Hue”, dizem eles.
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