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mitzvahceremonies.com:2024/7/2 2:09:45
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O que as pessoas na Idade da Pedra comiam antes do advento das fazendas há cerca de 💸 10.000 anos? Um estereótipo antigo - um dos quais influenciou dietas modernas, é o fato deles terem caçado animais grandes 💸 e se afogueado sportgalera bifes.
Mas uma nova pesquisa sobre um grupo paleolítico chamado Iberomaurusian, caçadores-coletores que enterraram seus mortos na 💸 caverna Taforalt no Marrocos entre 13 mil e 15 000 anos atrás está aumentando a crescente quantidade de evidências para 💸 desafiar o conceito dos ancestrais humanos predominantemente baseados sportgalera carne.
Os cientistas analisaram assinaturas químicas preservadas sportgalera ossos e dentes pertencentes 💸 a pelo menos sete diferentes iberomaurusioseos, descobrindo que as plantas eramsportgaleraprincipal fonte de proteína dietética.
“Nossa análise mostrou que 💸 esses grupos de caçadores-coletores, eles incluíram uma quantidade importante da matéria vegetal e plantas selvagens sportgalerasportgaleradieta ”, disse 💸 o principal autor do estudo Zineb Moubatahij.
Géosciences Environnement Toulouse, um instituto de pesquisa na França e o Instituto Max Planck 💸 para Antropologia Evolutiva sportgalera Leipzig.
A quota de recursos vegetais como fonte alimentar proteica nos seres humanos cujos restos mortais foram 💸 estudados foi semelhante à observada sportgalera agricultores do Levante, os atuais países mediterrânicos orientais onde a domesticação e agricultura vegetal 💸 eram documentada pela primeira vez.
Os pesquisadores também encontraram um número maior de cáries dentária entre os espécimees Taforalt do que 💸 é tipicamente visto com restos caçadores-coletores daquele período. As evidências sugerem o consumo dos iberomauruseos "planta amiláceo fermentável", como cereais 💸 silvestre ou bolotas, segundo estudo e levantam algumas questões intrigante sobre as diferenças na agricultura sportgalera diferentes regiões da região 💸 (e populações).
"Embora nem todos os indivíduos tenham obtido principalmente suas proteínas de plantas sportgalera Taforalt, é incomum documentar uma proporção 💸 tão alta das vegetais na dieta da população pré-agrícola", disse a coautora Klervia Jaouen.
“Esta é provavelmente a primeira vez que 💸 um componente tão significativo à base de plantas sportgalera uma dieta paleolítica foi documentado usando técnicas isotópicas”, acrescentou Jaouen.
Os pesquisadores 💸 usaram uma técnica chamada análise de isótopos estáveis para aprender sobre a dieta dos iberomaurusianos estudados.
Os isótopos de nitrogênio e 💸 zinco (variantes do elemento) contidos no colágeno, o esmalte dos dentes pode revelar a quantidade da carne que as dietas 💸 antigas continham uma vez; os isotópicos carbono podem lançar luz sobre sesportgaleraprincipal fonte era peixe ou gordura.
"Os seres 💸 humanos consomem esses alimentos e a informação isotópica é registrada sportgalera tecidos como ossos ou dentes", disse Moubtahij. “Ao analisar 💸 estes tecido que encontramos nos registros arqueológicos, podemos saber se uma pessoa comeu mais carneou eles comeram comida à base 💸 de plantas.”
A técnica do isótopo mostra a quantidade de plantas consumidas, mas não o tipo. No entanto restos botânico 💸 da batata doce queimada no local também sugerem que processamento das instalações ocorreu nas proximidades e é possível encontrar uma 💸 amostra dos resíduos humanos encontrados na região onde as sementes foram encontradas sportgalera um único lugar (como os grãos).
No entanto, 💸 os iberomaurusianos não eram vegetarianos estrito. Corte marcas nos restos de ovelhas e gazelas bárbaras assim como antigos mamíferos semelhantes 💸 a cavalos ou vacas;
Alguns animais foram massacrados e processados para alimentação.
A maior dependência de alimentos vegetais provavelmente foi impulsionada por 💸 vários fatores - incluindo uma ampla gama e talvez um esgotamento das grandes espécies, segundo o estudo.
A análise de isótopos 💸 também detectou evidências do caso inicial, com alimentos vegetais ricos sportgalera amido introduzidos na dieta da criança antes que ela 💸 morresse entre 6 e 12 meses.
“Isso contrasta com as sociedades de caçadores-coletores, onde os períodos prolongados da amamentação são a 💸 norma devido à disponibilidade limitada dos alimentos para o desmatamento”, diz um estudo.
A pesquisa apenas investigou as dietas entre um 💸 grupo de caçadores-coletores da Idade das Pedras. No entanto, estudo semelhante publicado sportgalera janeiro - que analisou os restos mortais 💸 dos 24 primeiros humanos a partir do enterro no Peru há 9.000 ou 6.500 anos atrás – revelou uma dieta 💸 antiga nos Andes composta por 80%% matéria vegetal e 20% carne
Um estudo de novembro 2024 revelou que os neandertais e 💸 o Homo sapiens primitivo eram cozinheiros sofisticados, combinando ingredientes à base vegetais como nozes selvagens.
"Eu não acho que haja uma 💸 dieta padrão para todos (neste período), mas depende do meio ambiente. Os seres humanos são resilientes e flexíveis sportgalera seus 💸 hábitos alimentares", disse Moubtahij, de acordo com a agência Reuters News Today
O trabalho mina a ideia de que uma dieta 💸 da Idade do Pedra era pesada sportgalera carne - um pressuposto rígido perpetuado pelas tendências dietéticas atuais, como o Paleo. 💸 Mas provavelmente esse estereótipo tem suas raízes na pesquisa anterior e há algumas razões possíveis para isso?!
Evidências de comer carne, 💸 na forma dos ossos animais massacrados é muitas vezes mais "arqueologicamente visível" do que a evidência para o consumo vegetal", 💸 disse Briana Pobiner. Ela não estava envolvida no estudo e foi uma das autoras da pesquisa:
Outra razão para a ideia 💸 de que carne era central nas dietas humanas iniciais é “a percepção da caça como uma inovação comportamental fundamental, enraizada 💸 sportgalera parte nos primeiros estudos sobre caçadores-coletores realizados por estudiosos do sexo masculino e focado principalmente na grande busca dos 💸 homens pelos jogos não documentaram nem menosprezaram o importante papel dietético das mulheres reunindo recursos menores”, disse ela via email.
Jaouen 💸 disse que na região do Levante, os arqueólogos documentaram uma dieta baseada sportgalera plantas semelhante entre outro grupo de praticantes 💸 da caça e coleta pouco antes dos desenvolvimento das atividades agrícolas.
“Essas descobertas indicam que várias populações no final do Paleolítico 💸 adotaram uma dieta semelhante sportgalera termos de conteúdo vegetal à dos agricultores”, disse ela.
A transição para a agricultura foi um 💸 processo complexo que ocorreu sportgalera diferentes momentos e prosseguiu com taxas, de maneiras distintas por alimentos distintos.
"Em outras palavras, foi 💸 sportgalera grande parte um fenômeno local que poderia envolver formas de subsistência transitórias - não uma única mudança mundial nítida 💸 e simultânea", acrescentou.
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