- 1 pizca de fios de açafrão , ou ½ colher de chá de colorau 🫦 vai de bet bb pó
- 1 colher de sopa de vinagre branco , ou vinagre de maçã
- 50g de bordas de pizza , ou pão 🫦 seco
- 1 grande alho , descascado
- 50g de aquafaba , ou 1 pequeno ovo
- ¼ colher de chá de páprica quente , ou 🫦 pó de chili
- 100-150ml de azeite de oliva extra-virgem
- Sal
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mitzvahceremonies.com:2024/10/12 11:19:34
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Encontro estranho quando as pessoas comem o centro molhado de pizza e deixam as bordas, que são minha parte favorita 🫦 de uma pizza.
Eu gosto de dobrar minha pizza, e nessa ação, espalhar um pouco da molho e queijo sobre as 🫦 bordas, ou rolar a fatia vai de bet bb torno da borda, de forma que ela pareça um croissant de pizza, envolvendo-o vai de bet bb 🫦 deliciosos temperos antes de comê-lo como um rolinho de tomate e queijo.
Às vezes, no entanto, especialmente se me encher 🫦 demais, eu sou conhecido por - horror! - deixar as bordas, o que me fez pensar vai de bet bb como repurpose-los. A 🫦 melhor solução, claro, é simplesmente pedir menos pizza, mas, falhando isso, uma mergulho de borda de pizza é uma deliciosa 🫦 maneira de usá-los. Nesta receita de hoje, uso as bordas de pizza para fazer um picante
rouille
francês, uma salsa grossa 🫦 que normalmente é servida com peixe, mas de fato é maravilhosa com quase tudo - mesmo como um mergulho para 🫦 as bordas de pizza.
Borda de pizza rouille
Hoje, vai de bet bb vez de pedir muita pizza, nós geralmente pedimos uma pizza grande 🫦 entre os três e fazemos uma grande salada e um mergulho para acompanhar, o que economiza dinheiro e calorias (tenho 🫦 que ficar atento minha peso muito de perto). Se você não costuma comer as bordas de pizza, você pode fazer 🫦 esta rouille vai de bet bb minutos após a entrega da pizza, usando apenas alguns pedaços de borda para criar um mergulho para 🫦 o resto davai de bet bbpizza. (Caso contrário, faça vai de bet bb antecipação com pão seco.) Qualquer tomate na borda do crust irá 🫦 adicionar sabor e cor ao rouille, que será mantido no frigorífico por até cinco dias e é delicioso ao lado 🫦 de qualquer refeição como substituto da maionese.
Ingredientes:
Torrar o açafrão vai de bet bb uma frigideira seca até que 🫦 as fibras escureçam e fiquem frágeis, então moer vai de bet bb pó vai de bet bb um pilão (se você não tiver açafrão, use colorau 🫦 vai de bet bb pó vai de bet bb vez disso). Misture três colheres de chá de água e o vinagre.
Desmonte as bordas de 🫦 pizza vai de bet bb um processador de alimentos, então verte a mistura de açafrão e adicione o alho, a aquafaba (ou ovo) 🫦 e a páprica. Moer para combinar, então, com o motor ligado, adicione lentamente o azeite de oliva extra-virgem até que 🫦 a mistura emulsifique e engrossa. Tempere ao gosto com sal do mar, então sirva como um mergulho para suas bordas 🫦 de pizza, ou com peixe grelhado ou frango.
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