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mitzvahceremonies.com:2024/12/12 17:22:19
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O relatório do ndice de Resíduos Alimentares, publicado na quarta-feira (24) acompanha o progresso dos países para reduzir pela metade 1️⃣ os resíduos alimentares até 2030.
Os autores alertaram contra comparações diretas por causa da falta de dados suficientes vaide bet muitos países.
O 1️⃣ relatório é co-autoria do Programa de Ação sobre Resíduos e Recursos (WRAP), uma instituição internacional.
Um prato de comida é realizado 1️⃣ vaide bet 6 agosto 2024, Cedar Rapids. (AP Photo / Charlie Neibergall)
Os pesquisadores analisaram dados de países sobre famílias, serviços alimentares 1️⃣ e varejistas. Eles descobriram que cada pessoa desperdiça cerca 79 kg (cerca 174 libras) anualmente vaide bet alimentos – o equivalente 1️⃣ a pelo menos 1 bilhão refeições desperdiçados diariamente no mundo todo ”.
A maioria dos resíduos - 60% – veio vaide bet 1️⃣ residências. Cerca de 28% vieram do serviço alimentar, ou restaurantes 12% das lojas varejistas;
783 milhões de pessoas vaide bet todo 1️⃣ o mundo enfrentam fome crônica e muitos lugares enfrentando crises alimentares cada vez mais profundas.
Cerca de 30% do aquecimento global 1️⃣ desde os tempos pré-industriais.
Se fosse um país, ele classificaria entre 8% e 10% das emissões globais de gases do efeito 1️⃣ estufa.
Terceiro depois da China e dos EUA.
O lixo é carregado vaide bet um aterro sanitário no município de Lenox, Michigan. 28 1️⃣ julho 2024 (AP Photo/Paul Sanncya)
Fadila Jumare, associada do projeto de pesquisa no Busara Center for Behavioral Economics que estudou a 1️⃣ prevenção dos resíduos alimentares na Nigéria e Quênia disse ainda mais desvantagens para muitas pessoas já insegura vaide bet relação à 1️⃣ alimentação.
“Para a humanidade, o desperdício de alimentos significa que menos comida está disponível para as populações mais pobres”, disse Jumare.
Brian 1️⃣ Roe, pesquisador de resíduos alimentares da Universidade Estadual do Ohio que não estava envolvido com o relatório disse ao jornal 1️⃣ The Guardian: “O índice é importante para combater os desperdícios. ”
“A principal conclusão é que reduzir a quantidade de alimentos 1️⃣ desperdiçados pode levar à muitos resultados desejáveis – conservação dos recursos, menos danos ambientais e maior segurança alimentar”, disse Roe.
O 1️⃣ relatório mostrou um crescimento notável na cobertura de resíduos alimentares vaide bet países com baixa e média renda, disseram os autores. 1️⃣ Mas pode ser que as nações mais ricas liderem a cooperação internacional para reduzir o desperdício alimentar ”, disse eles.”
O 1️⃣ relatório diz que muitos governos, grupos regionais e industriais estão usando parcerias público-privadas para reduzir o desperdício de alimentos. Os 1️⃣ Governos dos Estados Unidos colaboram com empresas da cadeia alimentar vaide bet um compromisso das organizações na medição do lixo alimentício
O 1️⃣ relatório disse que a redistribuição de alimentos - incluindo doar excedentes alimentares para bancos e instituições beneficentees- é significativa no 1️⃣ combate ao desperdício alimentar entre os varejistas.
Um grupo que faz isso é o Food Banking Kenya, uma organização sem fins 1️⃣ lucrativos com excedentes de alimentos provenientes das fazendas e mercados. O mercado local distribui-os para crianças vaide bet idade escolar ou 1️⃣ populações vulneráveis; os resíduos alimentares são cada vez mais preocupante no Quênia onde se estima um desperdício anual estimado na 1️⃣ ordem dos 4 milhões a partir da quantidade total consumida por ano (cerca 4.45 milhão toneladas).
“Nós impactamos positivamente a sociedade 1️⃣ fornecendo alimentos nutritivos e também impactaremos o meio ambiente reduzindo as emissões de gases nocivos”, disse John Mukuhi, co-fundador do 1️⃣ grupo.
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AP.org
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