De onde surgem as IPAs?
"Você sabe de onde surgem as IPAs?" Eu já perguntei a muitos amigos, com o cotovelo 🌞 apoiado no balcão, mantendo "exibit B" 1xbet 82.com download um copo de cerveja, e esperando que eles ainda não conheçam a resposta.
Céu? 🌞 A fada do lúpulo? Meus sonhos? Todas boas opções, mas não.
"Quando os britânicos ocuparam a Índia", começo a explicação da 🌞 origem da super-heroína da cerveja, "as tropas lá tiveram direito a um abastecimento regular de xtc. E, como ninguém sabia 🌞 brewar cerveja no subcontinente colonizado, os britânicos enviavam1xbet 82.com downloadcerveja claras preferidas para a Índia, er, de navio.
"Mas o problema 🌞 era que, sem refrigeração, as mercadorias
fermentavam no caminho. Assim, a solução era adicionar levedura e lúpulo extras para manter as 🌞 culturas da cerveja vivas para a longa jornada. Portanto, o que as tropas bebiam na Índia era um primo mais 🌞 forte, mais lupulizado do xtc feito especialmente para a Índia, ou India Pale Ale.
"Depois que Gandhi fez com que os 🌞 britânicos saíssem, as tropas empacotaram e foram para casa. Mas, elas tinham desenvolvido um carinho e criaram uma demanda por 🌞 o ale extra lupulizado feito especialmente para a Índia, ou India Pale Ale. E assim, nasce uma estrela."
A verdadeira origem 🌞 das IPAs e o motivo de seu nome
Embora a cerveja compartilhe uma história com a Índia e o Império Britânico, 🌞 o apelido IPA é devido mais a orgulho nacional e savoir-faire do que à engenhosidade.
O crédito pela popularização das cervejas 🌞 claras enviadas para a Índia vai para um
cervejeiro chamado George Hodgson, que inventou uma cerveja adocicada com lúpulo que ele 🌞 batizou com seu próprio nome. A cerveja de Hodgson era de um tipo conhecido na época como Cerveja de Outubro 🌞 devido ao baixo custo dos lúpulos no outono, explicou Purinton, que escreveu o livro "Globalização 1xbet 82.com download um copo: A ascensão 🌞 da cerveja Pilsner através da tecnologia, do gosto e do império".
Hodgson tinha um contrato exclusivo de cerveja com a British 🌞 East India Company. Ele abastecia a empresa – que por1xbet 82.com downloadvez abastecia a Índia britânica – com cervejas castanhas, 🌞 porters e1xbet 82.com downloadCerveja de Outubro, um "primo mais forte, mais lupulizado e mais amargo do xtc regular", disse Purinton.
Na 🌞 década de 1820 e 1830, os concorrentes de Hodgson deram um novo nome ao estilo Cerveja de Outubro, India Pale 🌞 Ale, apenas para evocar o orgulho imperialista de seus parceiros.
Portanto, a resposta para a pergunta de onde as IPAs surgem 🌞 é dos concorrentes britânicos de cervejarias 1xbet 82.com download mercados estrangeiros e do excepcionalmente empreendedor George Hodgson, que as popularizou, se não 🌞 lhe deu o nome. Menos simples, mas a verdade.
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Conclusão
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