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apostaparaganhar

E- e,

ave movido da estação de sopa quente (bem, apenas sobre o mesmo. De qualquer maneira considerando que verão tem ⚾️ sido bastante lixo até agora), precisamos nos deliciar com uma calda gelada enquanto podemos refrigerar e depois passar por cima ⚾️ na temporada do calor das refeições apostaparaganhar um período muito curto). Com preparação isso envolve pouco mais para peeling ou ⚾️ blitzing essas salgadinhos são os conforto frio fácil dos dias quentes(ou pelo menos) Mais Quentes Há algo tão não reconstruído ⚾️ nelas: fruta madura...

Sopa de pepino, iogurte e amendoim (

acima)

Aqui está um marcador para quando você quer uma sopa gelada ⚾️ que não é nem gazpacho ou

ajo blanco

. Foi o resultado de um pouco do ataque da geladeira, para ser honesto ⚾️ e fiquei mais que encantado com os resultados: ele se manterá bem na frigorifico durante a noite pronto pra almoçar ⚾️ ao ar livre no dia seguinte;

Prep

20 min.

Cooke

5 min.

Servis

2

1 pepinos

(300g), sem casca, 34 dela cortada grosseiramente; o resto fina

1 chilli verde

20g), ⚾️ haste removida, 12 aproximadamente cortadas e o resto finamente cortado (remove a pith com sementes se preferir menos calor)

50g manteiga ⚾️ de amendoim suave

80ml azeite de oliva

1 limão

, zest finamente ralado para obter 1 colher de chá e sucos;

Sal marinho fino

15g ⚾️ folhas frescas endros

1 dente alho

, descascado e batido.

10g de gengibre pelado

, grosseiramente picado.

50g pão crus sem crosta

, rasgado apostaparaganhar pequenos ⚾️ pedaços.

cubos de gelo 100g

100g de iogurte grego

Primeiro, faça a chuvisca. Coloque o pepino finamente picado e os chilli finos apostaparaganhar ⚾️ uma tigela; adicione um colher de sopa da manteiga do amendoim com metade dela: duas colheres-de azeite – sucos para ⚾️ cal -e oito xícara (chá) ou sal que se agitam na mistura entre si! Mexa num terço das cascarias até ⚾️ deixar as sobrar no lugar certo...

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Coloque todos os ingredientes restantes apostaparaganhar um liquidificador, adicione meia colher de chá e depois blitz por cerca ⚾️ do minuto – a mistura pode precisar ser encorajada para começar. Comece pulando até que comece o processo com licores; ⚾️ dê-lhe uma hora inteira pra ajudar na preparação da sopa ou dar à ela textura adorável!

Para servir, divida a sopa ⚾️ entre duas tigelas e rodopiar sobre o regar calime. Polvilhe as outras gotas por cima para servi-las apostaparaganhar seguida!

Melancia e ⚾️ tomate gazpacho com óleo de amendoeira páprica.

Melancia e tomate gazpacho de Yotam Ottolenghi com óleo da paprika amêndoa.

Se você tem ⚾️ algum coentro fresco, então blitz cerca de 10g no gazpacho; se tiver alguma hortelã fresca menta e rasgar algumas folhas ⚾️ para a salsa.

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Prep

15 ⚾️ min.

Cooke

10 min.

Chill.

2 h.

r+

Servis

4

Para o gazpacho

250g de melancia carnes

, grosseiramente picado.

800g.

tomate ameixas madura

, grosseiramente picado.

13 pepinos

(100g), descascado e cortado aproximadamente

12 cebola ⚾️ vermelha

(60g), descascado e cortado aproximadamente;

1 pimenta vermelha

(150g), núcleo, pith e sementes removidas ou descartada.

2 dentes de alho

, descascado.

1 vermelho chilli

, ⚾️ remova e descarte a pith (pite) se você gosta de menos calor.

80g crustless pão branco velho

(Use um sem glúten, se ⚾️ preferir)

3 colheres de sopa vinagre xerez

Vinagre de vinho tinto ou vinagre vermelho

100ml azeite de oliva

Sal marinho fino

Para o óleo de

60ml ⚾️ azeite de oliva

40g de amêndoas apostaparaganhar flocos

14 colheres de sopa fumado pápricas;

Para a salsa

50g pepinos

, descascado e cortado apostaparaganhar 12cm ⚾️ dados.

100g de melancia carnes

, cortado apostaparaganhar pedaços de 12cm.

12 colher de chá suco limão

Coloque todos os ingredientes para o gazpacho ⚾️ apostaparaganhar um liquidificador, adicione duas colheres de chá com sal e blitz suave. Transfira-o a uma jarra ou tigela refrigere ⚾️ por pelo menos 2 horas (ou durante toda noite).

Coloque o óleo apostaparaganhar uma panela pequena, adicione as amêndoas e cozinhe-as ⚾️ ocasionalmente por três ou quatro minutos até que elas fiquem levemente dourada. Tire a lume para esfriar durante dois minutinhos; ⚾️ depois mexa na páprica com um oitavo de colher (chá) do sal no lugar da mesa!

Antes de servir, misture os ⚾️ ingredientes da salsa com um oitavo do chá-de água salgada. Divida a sopa entre as tigelas e cubra o molho ⚾️ à base dela (salsas) ou óleo para servilo!

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