Eggplant Parma con Pan Grattato de Perejil y Ajo - Receta
El berenjena es la extrovertida introvertida del reino vegetal: lenta 👍 para calentarse, seguro, pero antes de largo es la vida de la fiesta. Al igual que cualquier I-E, esta solanácea 👍 necesita tiempo y herramientas para romper sus defensas, o de lo contrario se servirá en su forma naturalmente amarga y 👍 astringente; si alguna vez mordiste un berenjena y ella mordió de regreso, es porque está subcocida.
Toma tu tiempo donde importa – incluida la sudación hacia abajo de las cebollas (lo 👍 que puedes conveniente hacer mientras el horno precalienta) y asegurarte de que el berenjena esté cocido correctamente. ¡Puedes hacer estos 👍 pasos mientras preparas la cena la noche anterior, lo que te dejará solo con la mitad de la cocción para 👍 completar la noche siguiente, con berenjena rápida pero lujosa como tu recompensa!
Sirve 6
1 cebolla marrón
, picada
60ml aceite de oliva extra 👍 virgen
(¼ taza)
1 cucharadita de sal
3-4 berenjenas medianas
3-4 dientes de ajo
, picados
2 x 400g latas de tomates perita enteros
1 cucharadita de 👍 vinagre de vino tinto
Perejil picado y pan
rallado, para servir (opcional)
Para el relleno
½ taza de migas de pan panko
1½ tazas de 👍 queso mozzarella rallado, más una cucharada extra para espolvorear
2 cucharadas de perejil
, picado grueso
Pasta de perejil y ajo (PG)
50g de 👍 perejil
(½ manojo), hojas y tallos picados gruesamente
4-5 dientes de ajo
Ralladura y jugo de ½ limón
125ml de aceite de oliva extra 👍 virgen
(½ taza)
½ cucharadita de sal
Migas de PG
65g de pasta de PG (¼ taza)
50g de migas de pan panko (1 taza)
50g 👍 de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
Segundo a empresa, modelo de contrato atual não é sustentável
A Turner anunciou na 3ª feira (28.set.
2021) que não vai mais 8️⃣ transmitir o Campeonato Brasileiro a partir de 2022.
Dos times da série A, o grupo tem contrato com Palmeiras, Santos, Athletico, 8️⃣ Juventude, Fortaleza, Ceará e Bahia.
Isso garante à Turner o direito de transmitir os jogos em TV fechada quando essas equipes 8️⃣ se enfrentam.
Geralmente, as partidas ao vivo passam nos canais TNT Sports ou HBO Max.
Em nota, a empresa justificou a decisão 8️⃣ dizendo que "a oferta de transmissão fragmentada do Campeonato Brasileiro de futebol não permite à companhia proporcionar uma experiência integral 8️⃣ aos seus assinantes".
Segundo a Turner, "com venda pulverizada para TV aberta e outras plataformas, além de outros fatores limitantes, como 8️⃣ falta de jogos exclusivos e os blackouts, o modelo atual não é sustentável para a companhia".
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O contrato entre a Turner 8️⃣ e os clubes está vigente desde 2019 e iria até 2024.
A companhia afirmou que vai continuar transmitindo os jogos do 8️⃣ campeonato deste ano, que vai até 5 de dezembro.
Os canais TNT Sports e HBO Max continuarão transmitindo a Liga dos 8️⃣ Campeões.
As equipes têm o direito de negociar a transmissão de seus jogos em TV fechada.
Com exceção do Athletico, todos os 8️⃣ clubes possuem acordo com o Grupo Globo para que os jogos sejam transmitidos em TV aberta, na internet ou disponibilizados 8️⃣ no formato pay-per-view.
A Turner gasta cerca de R$ 200 milhões por ano com o contrato.
As discórdias começaram quando os times 8️⃣ afirmaram terem recebido R$ 40 milhões de luvas (quantia extra dada pelo fechamento do acordo), enquanto o Palmeiras ganhou R$ 8️⃣ 100 milhões.
A empresa nega que a diferença seja referente ao Brasileirão.
Segundo a Turner, também foram negociados amistosos internacionais com o 8️⃣ clube.
Quando entrou no mercado brasileiro, a empresa de comunicação norte-americana fez a Globo se sentir ameaçada.
A emissora chegou a argumentar 8️⃣ com os clubes que a entrada da Turner no futebol brasileiro poderia ser temporária, pois se trata de um conglomerado 8️⃣ sem tradição esportiva no país.
A emissora brasileira então decidiu reduzir os valores dos contratos dos times que assinaram com a 8️⃣ concorrente.
Segundo a Globo, a oferta dos jogos em TV fechada limita as possibilidades de disponibilizar as transmissões em suas diferentes 8️⃣ plataformas.
Só Palmeiras e Athletico recusaram a redução.
Um ano depois de comprar os direitos, a empresa de comunicação fechou o Esporte 8️⃣ Interativo, que eram dedicados especialmente ao futebol brasileiro.
Leia a íntegra da nota:
"A Turner International Latin America, Inc.
– Grupo WarnerMedia, empresa 8️⃣ líder em meios de comunicação, notícias e entretenimento, informa que não exercerá o direito de transmitir o Campeonato Brasileiro da 8️⃣ Série A, sob a marca TNT Sports a partir de 2022.
A decisão não afetará a edição atual do torneio, que 8️⃣ será exibida com a mesma qualidade de sempre na PayTV pela TNT e nas plataformas digitais Estádio TNT Sports e 8️⃣ HBO Max, até 5 de dezembro de 2021.
A decisão, amparada pela cláusula de saída prevista em contrato, foi tomada porque 8️⃣ a oferta de transmissão fragmentada do Campeonato Brasileiro de Futebol não permite à companhia proporcionar uma experiência integral aos seus 8️⃣ assinantes.
Com venda pulverizada para a TV aberta e outras plataformas, além de outros fatores limitantes como falta de jogos exclusivos 8️⃣ e os blackouts, o modelo atual não é sustentável para a companhia.
A WarnerMedia Latin America reforça seu comprometimento com o 8️⃣ conteúdo local e continua acreditando no esporte como uma excepcional plataforma para gerar conexões emocionais com a audiência.
Neste sentido, seguirá 8️⃣ trabalhando para adquirir direitos de transmissão que atendam nossa estratégia de priorizar investimentos em conteúdos mais completos e que proporcionem 8️⃣ a melhor experiência aos usuários, sob o slogan da TNT Sports, 'Paixão sem Limites'.
Agradecemos imensamente a todos aqueles que participaram 8️⃣ deste projeto por terem compartilhado conosco momentos únicos que só o futebol pode criar.
Aos clubes parceiros, queremos expressar nossa gratidão 8️⃣ e o desejo de sucesso, dentro e fora de campo.
Aos nossos fãs apaixonados por futebol, queremos reiterar nosso compromisso de 8️⃣ entregar conteúdo de qualidade, com uma oferta cada vez maior de competições, Brasil afora."
