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A lém de milho no cob é um alimento básico do outono 🌛 app pixbet oficial nossa casa (minhas meninas amam encontrar novos sabores para passar os cebolinhos), mas também gosto de carbonizá-lo e jogá-lo 🌛 app pixbet oficial saladas. Se você tiver um churrasco ligado, pode, claro, carbonizar os cebolinhos primeiro, depois cortar os grãos, mas caso 🌛 contrário, acho este método mais fácil. Como está, essa receita é um grande sucesso - os sabores e texturas combinam-se 🌛 tão bem - e é muito versátil também: adicione fatias finas de gemas pequenas ou quartos de ovos cozidos moles, 🌛 ou espalhe sobre fetas de feta ou jalapeños verdes cortados ao comprimento. Brinque e faça aapp pixbet oficialprópria.

Milho carbonizado, chouriço e abacate

Preparo 🌛 10 min
Cozimento 🌛 25 min
Serve 4 🌛 , como acompanhamento

4 milhos no cob 🌛 , cascas removidas
Sal marinho e pimenta 🌛 do reino recém-moída
75g de chouriço de cozinha
🌛 2 dentes de alho , descascados e picados finamente 🌛
2 colheres de sopa de vinagre de xerés
🌛 2 ct de mel
1 manoquinho 🌛 de cebolinhos , recortados e cortados 🌛
20g de manoquinho de folhas de 🌛 manjericão (ou coentro), picado grossamente
2 🌛 abacates
1 limão (opcional)

🌛 Corte cuidadosamente os grãos do milho no cob e coloque-os app pixbet oficial uma grande frigideira seca. Coloque a 🌛 frigideira num fogo alto e carbonize o milho, mexendo de tempos app pixbet oficial tempos, por alguns minutos, até cozido, dourado e 🌛 começando a ficar dourado e a carbonizar app pixbet oficial pontos (tente não mexer os grãos de milho muito) - talvez precise 🌛 fazer isso aos lotes, para que o milho não sobrecarregue a frigideira. Transfira o milho carbonizado para um tigela grande 🌛 e tempere generosamente.

Limpe a frigideira e devolva-a a um fogo médio. Desfale o chouriço 🌛 e cozinhe por quatro a cinco minutos, até que o gordo derreta e comece a dourar. Adicione o alho picado, 🌛 deixe cozinhar por alguns minutos, adicione o vinagre e o mel, misture por um minuto e retire do fogo. 🌛

Misture o milho, os cebolinhos e o manjericão no molho de chouriço. Corte os abacates, misture-os 🌛 suavemente no misturado de milho e ajuste a temperagem. Adicione um pouco de suco de limão, se gostar, e sirva. 🌛

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