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Comer alimentos ultra-processados: é seguro ter algum deles nab2x betdieta?

Dietistas compartilham pequenas trocas que farão uma grande diferença 🍎 para ab2x betsaúde.

1. Entenda o que realmente são alimentos processados

"Alimentos ultra-processados (UPFs) passaram por uma modificação e 🍎 processamento significativos b2x betb2x betforma original", diz Charlie Watson, dietista do NHS com base b2x bet Caversham e autora do livro 🍎 Cook Eat Run. "Eles geralmente contêm um grande número de ingredientes, muitos dos quais você pode não reconhecer, incluindo estabilizantes, 🍎 conservantes, cores e sabores artificiais."

2. Tenha ciência dos limites da categorização de UPFs

Alimentos são categorizados usando o sistema 🍎 Nova, explica Tew, que foi concebido b2x bet 2009 no Brasil e tem quatro níveis, do completamente não processado ao ultra-processado, 🍎 com a categoria superior incluindo cereais altos b2x bet fibras, iogurtes de frutas, nuggets de frango e refrigerantes. "Não é realmente 🍎 bom o suficiente", ela diz, "mas é o melhor que temos atualmente. Não acho que precisamos nos preocupar demais com 🍎 coisas como leites vegetais, que são classificados como ultra-processados, ou pão comprado na loja, que é um ingrediente básico b2x bet 🍎 muitas cozinhas das pessoas. Trata-se de sentido comum b2x bet relação a não depender excessivamente de alimentos prontos, mas não significa 🍎 que precisamos cortar tudo isso."

3. Tente não se preocupar b2x bet evitá-los completamente

"Pesquisas mostram que mesmo aqueles que têm 🍎 os melhores resultados de saúde ainda incluem alguns UPFs b2x betb2x betdieta", diz Sophie Medlin, dietista consultora colorectal b2x bet CityDietitians 🍎 b2x bet Londres. "Isso se deve ao fato de eles serem tão onipresentes e ser realmente difícil eliminá-los completamente deb2x bet🍎 dieta. Ninguém espera que as pessoas sejam livres de UPFs. Nós apenas esperamos que as pessoas tenham um pouco mais 🍎 de consciência sobre eles e reduzamb2x betingestão." Mas, acrescenta Medlin, "não é algo para se sentir paranóico ou excessivamente 🍎 preocupado. Se isso está causando ansiedade excessiva e afetando suas vidas, então definitivamente vale a pena procurar ajuda."

4. No 🍎 entanto, os UPFs devem ser consumidos com moderação

"As pessoas que comem mais UPFs têm uma taxa maior de obesidade 🍎 e doenças crônicas como doenças cardíacas, diabetes e câncer, particularmente câncer colorretal", diz Linia Patel, dietista e pesquisadora de saúde 🍎 pública que trabalha entre Milão e Londres. "Sabemos que há um link entre UPFs e saúde pobre, mas não sabemos 🍎 por que. Isto pode ser devido ao fato de que os aditivos b2x bet alimentos ultra-processados estão afetando a saúde do 🍎 nosso intestino. Isto pode ser devido ao fato de que o processamento afeta a estrutura física dos alimentos, tornando-os mais 🍎 fáceis de comer, e, como resultado, esses alimentos podem ser consumidos mais rapidamente, o que leva ao excesso de alimentação. 🍎 Isto pode ser devido ao fato de esses alimentos conterem mais gordura