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Uma americana bet sport io busca de romance e comida boa encontra a felicidade na França

Para muitas pessoas, a ideia de se 🫰 mudar para a França geralmente desperta sonhos de romance ou – por ser este o país das estrelas Michelin e 🫰 da cultura do café – de comida.

A americana Jane Satow encontrou os dois. Não apenas isso, mas também conseguiu 🫰 trabalho ensinando aos locais a cozinhar.

Satow, de 56 anos, deixoubet sport iocasa na Virgínia há duas décadas para começar uma 🫰 nova vida na região sul da França, Provence.

Originaria de uma família de agricultores com paixão pela cozinha, ela tinha experiência 🫰 bet sport io catering antes de se mudar e seu amor pela comida alimentoubet sport ioambição de um dia se mudar para 🫰 a região francesa conhecida por suas cozinhas mediterrâneas e seus campos ondulados de lavanda roxa brilhante.

"Meus primeiros empregos foram bet sport io 🫰 restaurantes e finalmente trabalhei para vários restaurantes de alto nível (nos EUA), o que me inspirou a passar por minha 🫰 paixão por comida fina, vinho e cozinhar", ela conta à bet sport io .

Satow frequentou uma escola de cozinha no Colorado, 🫰 onde concluiu um curso de técnicas francesas e se juntou a um clube de vinhos "nerd sério semanal".

Eventualmente, após uma 🫰 passagem vivendo no Chile, o emprego de seu marido britânico levou o casal ao outro lado do Atlântico e bet sport io 🫰 2005, eles se mudaram perto de Saint-Rémy-de-Provence, uma cidade charmosa ao sul da medieval cidade de Avinhão, onde criaram seus 🫰 três filhos.

"Foi um sonho se tornar realidade para mim me mudar para a Provença e nunca voltei atrás", ela diz.

O 🫰 casamento não durou, mas após se divorciar, ela decidiu ficar.

"Eu realmente amo meu país adotivo e mesmo com o risco 🫰 de ficar sozinha, embora tenha muitos amigos franceses queridos, eu estava absolutamente segura de ficar na França."

Satow conheceu seu novo 🫰 parceiro "bonito", o francês Christophe Daumas, bet sport io 2024 bet sport io uma aula de salsa e diz que ele a "varreu literalmente 🫰 do chão" como bet sport io um conto de fadas.

Ela credita Daumas por ajudá-la a perseguir um desejo antigo de compartilhar seus 🫰 conhecimentos sobre alimentação com outras pessoas.

"Tive esse sonho de querer abrir uma cozinha de ensino desde que cheguei na França 🫰 e finalmente com o apoio e incentivo de Christophe, comecei a procurar um lugar para comprar e criar um espaço 🫰 dedicado onde pudesse oferecer aulas de cozinha".

Satow encontrou uma casa do século 17 bet sport io decadência no centro histórico de Saint-Rémy 🫰 bet sport io 2024, mas teve que pausar as reformas e a abertura da escola durante a pandemia.

Embora decepcionada, ela diz que 🫰 usou o tempo para desenvolver novas receitas e testar receitas antigas bet sport iobet sport ionova cozinha.

Sua empresa, La Cuisine Provençal, finalmente 🫰 abriu bet sport io 2024. Ela diz que agora tem clientes de todo o mundo, principalmente viajantes que visitam a Provença pela 🫰 primeira vez, mas também locais.

"No inverno, quando há menos turistas, oferecemos aulas voltadas para pessoas francesas, como criar um jantar 🫰 festivo do A ao Z e foie gras quatro façons (quatro formas)".

Satow possui um titre de séjour, um tipo de 🫰 "green card" francesa que lhe dá residência e o direito de trabalhar e agora, após viver quase 20 anos na 🫰 Provença, ela pretende solicitar a cidadania francesa.

Depois de enfrentar inicialmente dificuldades com o idioma, ela diz que agora fala francês 🫰 fluentemente.

Ela ainda mora na casa de campo que compartilhava com seu ex-marido bet sport io Egalières, um vilarejo a 12 quilômetros (aproximadamente 🫰 7 milhas) fora de Saint-Rémy, que também aluga a viajantes no verão.

Quando está cheia de hóspedes, Satow se muda para 🫰 bet sport iocasa antiga no centro histórico de Saint-Rémy, onde está a "cozinha".

"Tive muita sorte de comprar a casa antes do 🫰 Covid, pois os preços das casas aumentaram bet sport io cerca de 30% desde então devido a muitos parisienses comprando segundas moradias 🫰 na Provença depois disso", ela diz.

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