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mitzvahceremonies.com:2024/11/24 5:55:17

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Introdução: Confusão na escolha de alimentos industrializados

A escolha de alimentos betway aposta online qualquer supermercado é enorme, desde cereais para café-da-manhã coloridos 8️⃣ até lasanhas pré-embaladas. No entanto, para muitos, decidir o que adicionar ao cesto nunca foi mais difícil, visto que as 8️⃣ preocupações crescem betway aposta online relação aos itens produzidos industrialmente.

Dr. Chris van Tulleken: Não sou um dador de conselhos

Você pode pensar que 8️⃣ o Dr. Chris van Tulleken, como autor do best-seller "Ultra-Processed People" - uma investigação sobre como produtos agressivamente comercializados criados 8️⃣ pela indústria alimentícia estão enchidos de ingredientes engenhados para nos fazermos superalimentar - seria a pessoa perfeita para pedir ajuda. 8️⃣

Mas você está enganado.

"Uma das coisas realmente importantes que tento nunca fazer é dar conselhos a alguém", diz ele. "Se 8️⃣ alguém estiver confuso betway aposta online um supermercado, eu apenas direi, como alguém que estuda isso, é médico e cientista, acho tudo 8️⃣ muito confuso."

Explorando a evolução da alimentação: Royal Institution Christmas Lectures de 2024

Talvez seja surpreendente que, ao apresentar as Royal Institution 8️⃣ Christmas Lectures de 2024, Van Tulleken deseje explorar como o que comemos tem moldado nossa evolução, afetando tudo, desde nosso 8️⃣ sistema imunológico até à anatomia de nossas mandíbulas.

Experimentos, fatos divertidos e visões exclusivas

Como se esperasse de um apresentador de TV 8️⃣ conhecido por "experimentos desagradáveis" no programa infantil da Operation Ouch, haverá também muitos fatos divertidos - enquanto uma vaca 8️⃣ tem quatro estômagos, um ornitorrinco não tem nenhum - convidados especiais e, claro, experimentos.

"Acho que posso dizer que você verá 8️⃣ visualizações de partes do meu trato digestivo que provavelmente nunca viu antes", diz Van Tulleken.

Experimentos pessoais com alimentos ultraprocessados

Isso não 8️⃣ será a primeira vez que ele tenta coisas betway aposta online si mesmo: como parte de um experimento, ele passou um mês 8️⃣ betway aposta online que 80% de suas calorias provinham de alimentos ultraprocessados (UPFs).

Definição e impacto dos alimentos ultraprocessados

A definição completa do que 8️⃣ constitui um UPF é extensa, mas Van Tulleken disse betway aposta online geral que eles são embalados betway aposta online plástico e contêm ingredientes 8️⃣ não tipicamente encontrados betway aposta online uma cozinha doméstica. E eles fazem parte de uma proporção enorme de nossas dietas: pesquisas sugerem 8️⃣ que um adolescente típico obtém cerca de dois terços de suas calorias de UPFs.

"Lentamente, acho que comecei a me preocupar 8️⃣ com a comida, e então ela repentinamente se tornou repugnante", diz ele sobre o experimento. "Portanto, atualmente, eu como isso 8️⃣ para ser educado, porque você não pode evitá-lo, mas além disso, eu realmente não gosto de comer isso."

Desvendando como os 8️⃣ alimentos ultraprocessados podem causar dano

Embora muitos estudos tenham mostrado as associações entre UPFs e más saúdes, desvendar como eles podem 8️⃣ estar realmente causando dano não é nada fácil.

"Acredito que a maior parte do dano provém da gordura - gordura saturada 8️⃣ - sal e açúcar e energia", diz Van Tulleken.

Impacto do microbioma intestinal

Van Tulleken explorará a importância do microbioma intestinal nos 8️⃣ Christmas Lectures, mas é cético betway aposta online relação ao crescente número de empresas - desde a Zoe até à Viome - 8️⃣ que oferecem aos consumidores a oportunidade de analisar o seu.

Aversão à indústria alimentícia

A aversão de Van Tulleken à indústria alimentícia 8️⃣ é clara, mas ele diz que não está esperando derrubar o sistema. "Não sou um anticapitalista", diz ele. "Meu argumento 8️⃣ inicial é por algumas etiquetas de aviso simples betway aposta online alimentos, um pouco de tributação progressiva nos piores produtos."

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