A cotação do cacau na bolsa de Nova York já subiu 110% 👍 no último ano, impulsionada por problemas climáticos na África, que representa 70% do fornecimento mundial. A Costa do Marfim, maior 👍 produtor mundial, sofre graves consequências com o clima e tem cacaueiros antigos que se tornaram mais sensíveis.
Razão
Explicação
Estoques maiores de matérias-primas
Grandes 👍 empresas conseguem ter estoques maiores de matérias-primas, como a manteiga de cacau, que permitem segurar a compra de novas unidades 👍 e controlar os custos.
Barras de chocolate menores
Fabricantes diminuem o tamanho das barras para usar menos cacau, mas venderem pelo mesmo 👍 preço.
Menor lucro no setor
Setor teve uma pequena diminuição no lucro para manter os preços, evitando a perda de clientes.
Mix de 👍 produtos com menos cacau
Setor vem fortalecendo produtos que levam menos cacau, substituindo a barra, como biscoitos, castanhas e frutas cobertas 👍 de chocolate.
Fatores que contribuem para a escassez de cacau
Queda na produção da Costa do Marfim (70% do fornecimento mundial)
Envelhecimento das 👍 lavouras na Costa do Marfim e em casa de aposta neto Gana
Doenças como vassoura-de-bruxa e podridão parda
Alto investimento necessário para renovação das lavouras
Cacau 👍 deixou de remunerar, desestimulando os agricultores do setor
Desafios na lavoura brasileira
Safra atrasada por seca e chuvas na hora errada
Doenças como vassoura-de-bruxa e podridão 👍 parda
Queda na moagem e importação de amêndoa
Pré-visões de melhora
Os especialistas preveem que demorará para o preço do cacau ter uma 👍 baixa considerável, pois renovação das áreas produtivas leva de 3 a 5 anos e um cacaueiro leva até 10 anos 👍 para entrar no pico de produção.