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Biscotti Occhi di Bue: Deliciosos Bolinhos com Olho de Boi

Imagine uma grande e particularmente limpa omelete frita com um claro 👏 bem centralizado e extra-grande: essas são as proporções dos biscotti occhi di bue , bolinhos com olho de boi que se sentam 👏 atrás de prateleiras de vidro como ganhar dinheiro na esporte da sorte bares por toda a Itália. Pares claros de biscoitos de bolacha colados juntos com 👏 geleia, um buraco no biscoito superior exposto a um olho grande, liso e laranja. Às vezes, haverá pequenos bolinhos de 👏 olho de boi também, talvez com bordas onduladas e um coração de morango de estilo strawberry jammy dodger no lugar 👏 do olho. Nutella também pode ser usada como recheio. Mas os olhos mais comuns são grandes e abricó: um ciclopes 👏 de biscoito para o café da manhã.

Quando meu filho era pequeno e antes do dono vender para se tornar produtor 👏 musical, nós costumávamos ir para um bar no caminho de volta da estação de trem. Eu havia notado seus biscoitos, 👏 claro, mas nunca os tinha comido até que meu filho implorou, como secomo ganhar dinheiro na esporte da sortevida dependesse disso, para ter um 👏 para o café da manhã. Grandes para um adulto, biscotti occhi di bue são enormes quando você tem quatro anos, abrumadores até 👏 mesmo, e ele o segurou na frente de seu rosto e ficou hipnotizado pelo geleia, tudo o caminho como ganhar dinheiro na esporte da sorte casa. 👏 Estávamos de volta à cozinha quando, após muita contemplação e poking, ele finalmente mordeu como ganhar dinheiro na esporte da sorte seu pequeno-almoço e descobriu que 👏 era mais biscoito do que geleia. O biscoito foi passado para mim e, sem pensar, eu comi com uma xícara 👏 de chá, o que foi extremamente agradável, mas não a coisa certa para fazer, porque meu filho então se lembrou 👏 quecomo ganhar dinheiro na esporte da sortevida dependia do biscoito, e ele ficou de bruços no chão, face abaixo e rígido, como ganhar dinheiro na esporte da sorte protesto. Ele 👏 nunca esqueceu disso, e nem eu, o que é por que eles são agora conhecidos como biscoitos de geleia furtados 👏 com olho de boi: menores do que aqueles que você encontra como ganhar dinheiro na esporte da sorte uma barra, e com um buraco central feito 👏 usando o garfo de plástico de uma garrafa de leite.

Você vai precisar de aproximadamente 100g de geleia. Minha preferência é 👏 abricó ou cereja, mas a maioria dos sabores funciona - o mais suave e pegajoso, melhor, para que ele se 👏 fixe como ganhar dinheiro na esporte da sorte olhos suaves e brilhantes e atue como cola, selando os pares de biscoitos firmemente. Enquanto o geleia mole 👏 funcionará, se você quiser deixá-lo um pouco mais espesso, passe-o por um peneiro e deixe-o ferver e reduzir como ganhar dinheiro na esporte da sorte uma 👏 panela sobre uma chama média por alguns minutos. Uma palavra de aviso, no entanto, de alguém que transformou geleia como ganhar dinheiro na esporte da sorte 👏 lava vulcânica como ganhar dinheiro na esporte da sorte mais de uma ocasião: não se afaste do páne de geleia, não mesmo por um segundo - 👏 você quer que ele engrossado, não caramelizado. Uma vez que o geleia é reduzido, deixe-o esfriar, como ganhar dinheiro na esporte da sorte seguida, usando um 👏 faca mergulhada como ganhar dinheiro na esporte da sorte água quente, espalhe-o na base do biscoito. Quando espalhar geleia nas bases, deixe um margem de 1cm 👏 como ganhar dinheiro na esporte da sorte torno (porque o geleia se espalhará), então sanduíche com um biscoito que tem um buraco.

Algumas pessoas gostam de polvilhar biscotti 👏 occhi di bue com açúcar de confeiteiro antes de servir. Se você fizer isso, polvilhe apenas os cantos, para que o 👏 olho de geleia brilhe, inexpressivo, para cima de você.

Bolinhos com Olho de Boi

Preparo 20 min
Resfriar 1 hr +
Cozinhar 12 min
Faz sobre 15

125 g manteiga
100g açúcar 👏 de confeiteiro
1 clara de ovo
1 cs essência de baunilha (opcional)
250 g "00" farinha de trigo
Uma pitada de sal
Uma colher (sopa) de leite (opcional)
100g geleia de 👏 como ganhar dinheiro na esporte da sorteescolha
Açúcar de confeiteiro , para polvilhar (opcional)

Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar leve 👏 e fofa. Adicione o ovo inteiro e a essência de baunilha, se estiver usando, e bata novamente, como ganhar dinheiro na esporte da sorte seguida, adicione 👏 a farinha de trigo e o sal e traga tudo junto como ganhar dinheiro na esporte da sorte massa macia. Adicione um pouco de leite se 👏 a massa parecer precisar. Envolva a massa e armazene no frigorífico por pelo menos uma hora.

Aqueça o forno a 180C 👏 (160C fan)/350F/gás 4 e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Trabalhando como ganhar dinheiro na esporte da sorte uma superfície levemente polvilhada, role a massa 👏 até ficar de 3-4mm de espessura (não mais), como ganhar dinheiro na esporte da sorte seguida, use um molde redondo de 6-8cm para formar biscoitos redondos. 👏 Conte-os (você deve ter cerca de 30), como ganhar dinheiro na esporte da sorte seguida, use um molde menor ou o topo de uma garrafa para 👏 remover o centro da metade dos redondos. Transfira todas as rodinhas para a assadeira - você pode precisar trabalhar como ganhar dinheiro na esporte da sorte 👏 lotes - e assar por 12 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Deixe os biscoitos esfriarem completamente, como ganhar dinheiro na esporte da sorte seguida, espalhe 👏 geleia nas bases, deixando uma margem de 1cm, pois a geleia se espalhará. Sanduíche cada rodinha com geleia com um 👏 biscoito com um "olho". Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.