dilberto Morales tem cultivado cacau, o ingrediente chave no chocolate na selva de Lacadon há décadas. Normalmente ele colhe 2️⃣ cerca 1.000 kg deutsche online casinos vagens por ano mas só produziu metade do que foi produzido pelo menos um mês após 2️⃣ a seca e uma das piores colheitas dadeutsche online casinosvida!
"A mudança climática nos afetou muito", diz Morales, da cidade de 2️⃣ Maravilla Tenejapa deutsche online casinos Chiapas perto do limite com a Guatemala. “a falta das chuvas afeta diretamente o processo solidificação desta 2️⃣ flor e sem chuva as vagens não se desenvolvem nas estações mais quentes que os outros países; neste enredo costumávamos 2️⃣ colher 1.000 kg por ano na média: A alteração drástica foideutsche online casinosúltima colheita no 2024 quando colhíamos 500kg”.
O cacau, 2️⃣ uma cultura cultivada à sombra é nativo do México e seu consumo remonta a mais de 3.000 anos até quando 2️⃣ os povos maia toltecas cultivaram árvores com chocolate.
Após a chegada violenta dos conquistadores espanhóis ao continente no século XVI, o 2️⃣ cacau chegou à Europa e os italianos criaram alguns do primeiro chocolate doce com açúcar. Mais tarde países como Gana 2️⃣ Costa de Marfim E Indonésia começaram produzir feijão junto Com México 14 Maior produtor De Cacau
Os grãos de cacau 2️⃣ requerem chuva para se desenvolver, por isso a seca reduziu severamente as colheitas.
: Jangala
Séculos mais tarde, o futuro do chocolate 2️⃣ está deutsche online casinos dúvida e uma profusão de questões é significativamente amassando colheita no mundo inteiro. A crise climática que traz 2️⃣ um clima cada vez maior volátil ou extremo atinge os rendimentos à medida Que Os padrões das chuvas mudam E 2️⃣ OS níveis dos rios Mudam Espera-se that OrganismoS geneticamente Modificado (OGM) PODEM Salvar Chocolate AINDA TENHA dar Frutas!
Mesmo que 2️⃣ tal avanço aconteça – avanços tecnológicos ajudaram a criar árvores de cacau resistentes à bactérias fúngicas destrutiva -, uma crise 2️⃣ intergeracional mais ampla se aproxima quando os jovens migram cada vez menos para as cidades e deixam agricultores com crianças 2️⃣ menores segui-los.
O preço do cacau atingiu uma alta de 46 anos no ano passado devido à escassez da oferta e 2️⃣ às previsões para novos déficits, com os exportadores perto dos seus contratos por causa dessa falta. Em agosto 2024 o 2️⃣ valor que a tonelada foi vendida ao mercado internacional era USR$ 3.400 ( 2.600). Este mês julho ficou quase R$ 2️⃣ 8. 400 depois das altas deutsche online casinos abril quando se impulsionou pelo aumento financeiro na especulação financeira até aos 10 mil 2️⃣ dólares!
Eu sinto que este ano é um dos anos mais quentes até hoje. Estamos deutsche online casinos uma panela de pressão
Os aumentos 2️⃣ de preços não mostram sinais do abandono, e a Administração Oceânica Nacional dos EUA alertou deutsche online casinos 2024 que grande parte 2️⃣ da produção das árvores cacaueiras poderia ser eliminada até 2050.
"Não chove como costumava", diz Tomas Sala, um fazendeiro de cacau 2️⃣ da Maravilla. “Tudo mudou? A última colheita foi menos que metade dos outros anos; a chuva vem e vai: não 2️⃣ podemos prever isso! É muito difícil predizer o ano inteiro". Estamos nos adaptando mudando as datas do plantio ou coletamento 2️⃣ mas tem sido bem complicado para toda família."
Eder Herrera transforma os grãos para que eles sequem uniformemente.
: Rainforest Alliance
O oeste 2️⃣ de Maravilla, fora da cidade Tapachula Eder Herrera produtor e presidente do Rayen cooperativa dos produtores agricultores cacaueiros enfrenta 2️⃣ os mesmos problemas. "Eu sinto que este ano é um anos mais quentes até à data", diz ele."Estamos deutsche online casinos uma 2️⃣ panela pressão".
Herrera diz que as estações secas são mais longas, mas mesmo quando a chuva vem o tempo permanece "muito 2️⃣ quente" depois de atingir os níveis recentes do 42C. Ele também aponta para como rápido desmatamento afetou negativamente na evaporação 2️⃣ da água e no clima das chuvas deutsche online casinos geral ”.
E
agricultores que trabalham deutsche online casinos Herrera's
ejido
(uma área de terra comunal) produziram cacau 2️⃣ desde a década dos anos 1970, quando cerca 600 hectares (1.500 acres), foram cultivados com cacao e árvores frutífera, agora 2️⃣ há 200 ha; as fazendas também ficaram devastada por uma infecção fúngica que atingiu o pico deutsche online casinos 2007 na cidade 2️⃣ Chiapase muitos agricultores desistiram após perdas até 90%
Alguns mudaram para a produção de mel, café e frutas como mangas ou 2️⃣ cocos. Outros cortaram suas terras deutsche online casinos gado agrícola mas Herrera está se mantendo na profissão do pai dele ensinando 2️⃣ seu filho Gestor Denilson sobre o cultivo da cacaueira "Se tivermos boas chuvas então teremos boa colheita", diz ele desafiadoramente:
Herrera 2️⃣ quebra um feijão para mostrar que está seco por dentro.
: Rainforest Alliance
Em algumas métricas, é um bom momento para estar 2️⃣ no negócio de cacau. O preço do chocolate aumentou 50% entre 2024 e-2024 deutsche online casinos alguns agricultores como Herrera – mas 2️⃣ isso ainda está longe dos preços internacionais da indústria -- ou pelo menos tentar fazer uma troca com os moradores 2️⃣ locais que vivem na cidade "Não há mais chance disso ser tão barato", diz ela
Ele se uniu à Rainforest Alliance 2️⃣ para ajudar a mover as fazendas na cooperativa deutsche online casinos direção às práticas de negócios mais inteligentes e formas regenerativas da 2️⃣ agricultura que têm menos impacto ambiental. Isso inclui o uso dos métodos conservacionistas, como replantar árvores tropicais com maior sombra 2️⃣ do cacau diminuindo assim temperatura ou evaporação;
Santiago Monterrosa, membro do conselho da Rayen diz: "Através de Raimen e o 2️⃣ treinamento que a Rainforest Alliance oferece podemos fazer mais." Uma nova área fermentativa está sendo construída com apoio das organizações. 2️⃣ “Teremos melhores instalações para melhorar nossa qualidade”, acrescenta Monterroso...
Santiago Monterrosa extrai grãos de cacau. Ele espera que melhores instalações ajudem 2️⃣ a melhorar o cultivo
: Rainforest Alliance
No entanto, a relativa falta de interesse dos mexicanos mais jovens apresenta um duplo golpe 2️⃣ que coloca deutsche online casinos perigo o futuro do chocolate. Em 2014, uma reportagem alertou para os números crescentes: adultos com idade 2️⃣ superior à 60 anos poderiam subir 21 por 100 crianças no ano 2005 e 167 até 2051 entre cada cem 2️⃣ filhos!
"Os jovens nas comunidades onde trabalhamos tendem a migrar para o norte do país e os EUA deutsche online casinos busca de 2️⃣ melhores salários", diz Julio Salazar, fundador da marca mexicana Jangala. “Se eles concordam trabalhar nos municípios que cultivam cacau ”, 2️⃣ exigem pagamento semelhante ao oferecido pelas cidades como trabalhadores".
Oficinas de selva, como esta liderada por Salazar ajudam a promover o 2️⃣ interesse na produção do cacau.
: Jangala
Para ajudar a garantir que o conhecimento envolvido no cultivo de cacau seja transmitido, Jangala 2️⃣ realiza workshops deutsche online casinos Maravillas e Soconusco mais perto da Tapachula. Maria Forero consultora para Jangala diz isso ajuda forjar 2️⃣ laços com as tradições familiares do manejo na selva (selva), cultura ou fermentação por cacaos...
Mas deutsche online casinos Maravilla, Morales ainda não 2️⃣ viu nenhum entusiasmo renovado entre a geração mais jovem para seguir seu ofício. "Há pouco interesse dos jovens porque querem 2️⃣ viver nas cidades e nem valorizam o trabalho de campo", diz ele."Eles vêem isso como muito esforço".
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