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mitzvahceremonies.com:2024/11/10 5:49:58
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A região da Calábria, bem no dedo do pé na bota italiana é onde a culinária Italiana fica intensa. Junto 3️⃣ com o habitual grande variedade dos pratos clássicos os moradores apreciam alimentos picantes como salsicha-sangue porco conhecido por sanguinaccio 3️⃣ e massas misturada estrela bet cupom de desconto 'nduja chile salame pimenta'
É um lugar repleto de tradições antigas, tanto culturais quanto culinárias. De muitas 3️⃣ maneiras muito pouco mudou aqui por décadas ou mesmo séculos!
É por isso que é uma surpresa, estrela bet cupom de desconto um lugar tão 3️⃣ profundo na Itália quanto possível ir para encontrar o restaurante não apenas administrado pela família americana mas também fazendo comércio 3️⃣ rugindo servindo comida norte-americana.
O restaurante Fig foi inaugurado no final de 2024 por Shannon Sciarretta, da Flórida e seu parceiro 3️⃣ Filipe Silva. que vem do Rio Vermelho (Brasil), estrela bet cupom de desconto Santa Domenica Talao - uma aldeia remota na encosta onde vivem 3️⃣ apenas 1.000 pessoas
Nas mesas com vista para a praça principal, o casal vende clássicos americanos. O par de doces inclui 3️⃣ rolos estilo Cape Cod lagosta mayo e sanduíches Reuben; asas frango: tacos ou burrito também no menu são molho como 3️⃣ xarope estrela bet cupom de desconto ácer (maple cale) – anteriormente desconhecido pelos moradores da aldeia!
O improvável empreendimento alimentar foi concebido quando o casal, 3️⃣ que anteriormente estava baseado estrela bet cupom de desconto Cape Cod e trabalhava no negócio de restaurantes dos EUA procurava um novo começo 3️⃣ para viver.
“Meu marido e eu queríamos criar nossa filha Erminia, de 3 anos estrela bet cupom de desconto uma pequena cidade (italiana), cercada pela 3️⃣ história do estilo mais lento que ela oferece”, disse Sciarretta à estrela bet cupom de desconto .
"Não nos mudamos para cá, mas sim 3️⃣ de forma a integrar-nos. Os habitantes locais apoiaram o nosso trabalho estrela bet cupom de desconto trazer uma nova cozinha que nunca tentaram antes."
Sciarretta, 3️⃣ que tem dupla cidadania americana-italiana tinha querido se reconectar com suas raízes italianas antes do casal decidir fazerestrela bet cupom de desconto3️⃣ mudança.
Seu avô era originalmente de Minturno, uma vila piscatória ao norte da cidade e depois que ela estudou estrela bet cupom de desconto Roma 3️⃣ anos antes tinha se apaixonado pelo Dolce Vita. Avançando para além dos Covids ano passado tanto ele quanto Silva decidiram 3️⃣ a hora do movimento escolhendo Calabria
"Nós nos apaixonamos pela Calábria e especialmente Santa Domenica Talao", diz Sciarretta. “É uma bela 3️⃣ cidade no topo de colina com vistas deslumbrantes das montanhas, mas é realmente a comunidade imaculada pelo comercialismo que você 3️⃣ vê estrela bet cupom de desconto outras cidades”.
"Aqui todos cuidam uns dos outros. Se uma pessoa não está indo bem, toda a cidade se 3️⃣ reúne para ajudar um ao outro", acrescenta ela ”.
Desde a abertura do The Fig, as criações dos dois criaram uma 3️⃣ agitação na sonolenta Costa dei Cedri da Calábria ou Citrus Coast.
O novo lugar é um grande sucesso.
Eles vendem variações americanas 3️⃣ estrela bet cupom de desconto clássicos italianos, mas são os alimentos desconhecidos que estão ganhando sobre clientes locais. Estes incluem pratos do sul dos 3️⃣ EUA como biscoitos e molho para o café da manhã ; sanduíches de porco puxados - além disso um monte 3️⃣ das especialidades Tex-Mex com burrito no pequeno almoço
Sciarretta diz que tem sido divertido apresentar italianos --que normalmente começam o dia 3️⃣ com uma massa doce ao lado de seu café da manhã – para ingredientes saborosos como salsicha.
O frango de uísque 3️⃣ com pêssego sobre purê também foi um sucesso, entre outros.
"Tivemos um sanduíche de porco puxado com salada e anéis fritos 3️⃣ cebolas frita, molho caseiro para churrasco", diz Sciarretta. “Os italianos nunca tinham tido nada parecido a isso que ainda estão 3️⃣ falando sobre ele quando está voltando.”
Mas o principal sorteio é a carta de taco completa nas noites segunda e terça-feira, 3️⃣ constantemente sobrelotado. Os moradores locais parecem loucos por esses soirées "exótico".
"Nossas noites de taco são super divertida, temos uma grande 3️⃣ multidão italiana e americana... tem sido divertido explicar (para os italianos) o que é um Tacos na rua ou como 3️⃣ comê-lo nas mãos.
Sciarretta e da Silva comemoraram o Dia de Ação do Graças no ano passado, organizando um fim-de semana 3️⃣ irlandês americano estrela bet cupom de desconto St. Patricks que serviu Guinness importado com peixe para os clientes americanos expatriados irlandeses raízes ndia
Os moradores 3️⃣ locais também têm visitado The Fig para café da manhã "incomum" com cafés gotejantes americanos reais sem fundo (ao lado 3️⃣ do expresso italiano), mimosas desnaturadas, cappuccino leite aveia.
"Uma das primeiras coisas que importamos dos Estados Unidos foi o xarope de 3️⃣ bordo para nosso menu do café da manhã, simples então muitas vezes fazemos especiais como panquecas com papoula limão e 3️⃣ pão francês panettone", diz Sciarretta.
O casal BR bebidas alcoólicas importadas como a vodka de Tito, do Austin e Bulleit bourbon.
Sciarretta, 3️⃣ uma ex-bartender de barmans e que sempre teve paixão pela mixologia. Seus coquetéis "híbridos" incluem The Calabrese (tequila infundida com 3️⃣ pimenta calábica), Black Manhattan with Kentucky Bulleit bourbon; Amaro italiano: bitteres and local
amarenose
cerejas preta.
Nas noites de Taco há uma lista 3️⃣ com margaritas e mezcals especiais, além dos coquetéis brasileiros da cachaça.
Para sobremesa, há "espresso martinis" e Bailey' também cafés 3️⃣ irlandês.
O casal diz que decidiu cozinhar americano no sul da Itália porque queria agitar as tendências culinárias locais.
Quando ela frequentou 3️⃣ a faculdade estrela bet cupom de desconto Roma, Sciarretta observou como o único que faltava para torná-lo perfeito era diversidade de cena alimentar.
"Eu amo 3️⃣ comida italiana, eu cresci estrela bet cupom de desconto uma família ítalo-americana onde tínhamos o molho de domingo e braciola toda semana com as 3️⃣ massas caseiras. Mas crescer nos Estados Unidos é um caldeirão da culinária então realmente senti falta das refeições mexicana...
"Foi aí 3️⃣ que nasceu a ideia de voltar para Itália e abrir um restaurante", diz ela.
Ser capaz de encontrar uma casa acessível 3️⃣ na Itália foi outra razão pela qual eles abandonaram os EUA. Quando Covid bateu, decidiram dar o mergulho depois tropeçar 3️⃣ estrela bet cupom de desconto toda a Calábria durante pesquisa on-line ”.
"O mercado imobiliário nos Estados Unidos está fora de controle, ele desempenha um 3️⃣ fator no porquê nós mudamos", acrescenta Sciarretta.
Eles agora se estabeleceram estrela bet cupom de desconto uma casa rural de quatro quartos, com oliveiras e 3️⃣ vinha - um conjunto que lhes custa menos da metade dos BR R$ 1 milhão mais algo semelhante seria na 3️⃣ Flórida ou Cape Cod. Lá eles cultivam seus próprios produtos incluindo jalapenos coentro>
Quando eles embarcaram estrela bet cupom de desconto seu novo empreendimento, 3️⃣ a ideia de trazer uma culinária estrangeira para dentro da cultura alimentar profundamente enraizada na Calábria era “certamente assustadora”, diz 3️⃣ Sciarretta.
“Não sabíamos se seríamos aceitos, mas cozinhamos os alimentos que amamos e estamos introduzindo uma nova rodada estrela bet cupom de desconto seus produtos 3️⃣ locais.”
Como a comida, naestrela bet cupom de descontoopinião é apenas mais uma forma de se relacionar entre culturas eles dizem que 3️⃣ sentem orgulho estrela bet cupom de desconto ver os moradores locais "abraçar algo novo e estranho para elas".
Mais importante, dizem eles: abrir o The 3️⃣ Fig lhes deu mais tempo de qualidade para a família.
"A nossa vida antes da Itália era muito ocupada, nós dois 3️⃣ sempre trabalhamos sem parar e tivemos pouco tempo para qualquer outra coisa. Agora somos literalmente uma unidade familiar", diz Silva 3️⃣ ”.
Quando o restaurante está aberto, da Silva trabalha na cozinha e Shannon à entrada cumprimenta os clientes enquanto a filha 3️⃣ deles salta entre eles dois.
"Há moradores locais que vêm com seus filhos da idade dela e ela se senta, come 3️⃣ para brincar. Parece mais uma comunidade do lado de fora estrela bet cupom de desconto vez dos negócios", acrescenta Silva ”.
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