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Bolinhos de trigo perlado: um lanche delicioso e nutritivo

Bolinhos de trigo perlado são pequenos bolinhos, com textura crocante por 2️⃣ fora e mole por dentro. O trigo perlado está disponível jogo jogar lojas de produtos naturais, supermercados maiores e jogo jogar muitas 2️⃣ mercearias.

Em uma panela grande, coloque água média para ferver. Tempere a água e coloque 250g de trigo 2️⃣ perlado . Diminua o fogo para um simmer animado, cubra parcialmente com uma tampa e cozinhe por 20 minutos. 2️⃣ Escolha jogo jogar um colador e sirva de lado.

Em uma tigela de mistura, misture bem 250g de ricota 2️⃣ , 2 gemas de ovo e temperar com meio teaspoon de pimenta chumbo e uma generosa 2️⃣ quantidade de sal e pimenta do reino. Rale finamente 20g de folhas de manjericão e 10g de 2️⃣ folhas de hortelã , então adicione à ricota.

Rale finamente a casca de limão na mistura, 2️⃣ então adicione o trigo cozido e escorrido e 2 colheres de sopa de farinha de trigo . Deixe 2️⃣ de lado por 15 minutos, traga juntos às mãos e então modele jogo jogar 9 ou 10 patties iguais. Eles devem 2️⃣ ter dois centímetros de espessura e cerca de 7 cm de diâmetro.

Escorra 2 tomates grandes jogo jogar fatias grossas. 2️⃣ Em um frasco de vidro, misture 3 colheres de sopa de azeite de oliva , 1 colher de sopa 2️⃣ de vinagre vermelho , um pouco de sal e pimenta e 1 colher de chá de 2️⃣ mostarda . Escreva a tampa firmemente e agite vigorosamente para misturar. Sirva sobre fatias de tomate e deixe por 2️⃣ 20 minutos.

Em uma frigideira plana jogo jogar fogo moderado, aqueça um filme fino de azeite de oliveira, então adicione 2️⃣ os patties e deixe-os cozinhar por cerca de 8 minutos, até que formem uma costra dourada no fundo. Virar com 2️⃣ cuidado com uma pá e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

Divida as tomates marinadas entre dois pratos e 2️⃣ cubra com os patties de trigo e manjericão. Sirve 2. Pronto jogo jogar 40 minutos.

Os bolinhos são 2️⃣ tenros. Para evitar que eles desmanchem enquanto cozinham, coloque cada um deles diretamente no óleo quente, deixe formar uma casca 2️⃣ dourada no fundo, então volte com cuidado com uma pá.