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Um pequeno lugar com uma grande conquista: a primeira lanchonete de tacos do México a ganhar uma estrela Michelin

A lanchonete 2️⃣ de tacos El Califa de León, localizada na Cidade do México, tem apenas 3 metros de largura por 3 metros 2️⃣ de comprimento e cabem nela, à pressa, apenas cerca de seis pessoas. Os moradores costumam aguardar por cerca de 5 2️⃣ minutos entre o pedido e a retirada de suas refeições.

No entanto, tudo isso mudou às quarta-feira (15), quando se tornou 2️⃣ a primeira lanchonete de tacos do México a ganhar uma estrela Michelin, colocando-a na prestigiosa companhia de restaurantes de alto 2️⃣ nível novibet help todo o mundo e atraindo multidões como nunca antes.

Na quinta-feira (16), a fila se estendia até o final 2️⃣ da quadra, enquanto um grupo eclético de turistas e fashionistas se juntava a moradores locais, alguns dos quais ainda não 2️⃣ haviam ouvido a notícia.

O taco é tradicionalmente uma refeição rápida – mas não hoje.

O que faz um taco especial?

  • Uma tortilla 2️⃣ de milho dobrada novibet help torno de um recheio geralmente à base de carne.
  • Cebolinha, coentro e guacamole, se desejar.
  • Um toque de 2️⃣ limão e molho picante.

A lanchonete de tacos El Califa de León é famosa por seu taco Gaonera, criado novibet help homenagem 2️⃣ ao toureiro Rodolfo Gaona e produzido sem parar desde a abertura do local novibet help 1968.

A essência desse taco é o 2️⃣ filé de carne tão tenro que não é necessário cortá-lo novibet help pedaços. Ele é simplesmente seasonado com sal e cozido 2️⃣ com um pouco de suco de limão novibet help uma chapa quente, antes de ser enrolado novibet help uma tortilla fresca e 2️⃣ servido com molho verde ou vermelho.

Os clientes se amontoam no pequeno espaço.


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Michelin, novibet help seu relatório explicando a atribuição de uma 2️⃣ estrela, disse: "Esta lanchonete de tacos pode ser sem noz, com apenas espaço suficiente para um pequeno grupo de comedores 2️⃣ de pé ao longo da barra, masnovibet helpcriação, o taco Gaonera, é excepcional. Filé de carne finamente cortado é 2️⃣ cozinhado ao ponto, seasonizado com apenas sal e um toque de limão. Enquanto isso, um segundo cozinheiro prepara as excelentes 2️⃣ tortillas de milho ao lado."

Rodrigo, que também estava na fila na quinta-feira, tem seu próprio restaurante de tacos e falou 2️⃣ com o ar levemente desdenhoso de alguém avaliando a concorrência. "Nunca estive aqui antes, mas queria ver o que a 2️⃣ loucura era", disse.

"É um pouco controverso, escolher apenas este lanchonete de tacos", adicionou. "Todo mundo tem seu taco favorito – 2️⃣ depende de onde eles são."

Os tacos clássicos incluem al pastor, carnitas, barbacoa, guisados e tacos de canasta – e a 2️⃣ busca pelo melhor de cada um tem sido o assunto de inúmeros livros e programas de TV.

Dos 18 restaurantes mexicanos 2️⃣ que receberam uma ou duas estrelas Michelin esta semana, o El Califa de León se destaca pornovibet helpsimplicidade. Arturo 2️⃣ Rivera Martínez, um dos cozinheiros do local, atende aos clientes há mais de 20 anos. "O segredo é a simplicidade 2️⃣ do nosso taco", disse Rivera Martínez à Associated Press na quarta-feira. "Ele tem apenas uma tortilla, molho vermelho ou verde, 2️⃣ e é isso. Isso, e a qualidade da carne."

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    Há também a Escola Municipal de Tórshavad (também conhecida na província como Escola União de Tórshavad).

    A 🗝 escola tem uma série de escolas municipais espalhadas pelo país.

    O Grupo de Artilharia do Exército de Dariyevna (GAB) ou GAB-Dariyevna 🗝 (GD) foi o primeiro grupo de artilharia mecanizada da União Soviética.

    Fundado em 18 de fevereiro de 1939, a Dariyevna utilizava 🗝 modernas armas de combate de 12 peças e 12 tanques.

    Desenvolvido em 25 de junho de 1939, foi o primeiro grupo 🗝 de artilharia mecanizada do Exército Vermelho e, desde então, foram muitos dos mais famosos.O

    nome da unidade é uma referência a 🗝 este tipo de artilharia, criado especificamente para ser o principal responsável pelos transportes terrestres dos exércitos soviéticos.

    O grupo recebeu este 🗝 nome devido à escassez de recursos nos primeiros meses de guerra.

    A unidade foi fundada em 4 de fevereiro de 1939, 🗝 na cidade de Leningrado pelos soviéticos, então uma colônia de curta duração da União Soviética.

    A sede do GAB foi transferida 🗝 para Leningrado pouco tempo depois, em 7 de abril de 1939.

    Em agosto, a equipe de produção foi transferida para a 🗝 cidade de Tashkent em 10 de outubro.Em novembro

    de 1940, o "Kranod Kranod" foi formado para formar um grupo de artilharia 🗝 com sede em Moscou.

    A sede e a divisão central foram transferidas para Taminovsk em 7 de janeiro de 1941.

    O GAB, 🗝 então, foi formalmente separado da União Soviética em 9 de janeiro de 1941, após o governo soviético ter forçado a 🗝 unificação da União Soviética, com a assinatura do Acordo de Munique.

    Em 15 de abril de 1941, a divisão foi oficialmente 🗝 estabelecida em Termuz, na Ucrânia.

    As unidades militares soviéticas foram formadas pelo GAB-Dariyevna em 7 de março 1941, baseado em Tashkent.Eles 🗝 foram baseados

    no princípio de formação de artilharia pesada e de artilharia leve, que se baseou no conceito de bombardeio de 🗝 minas de urânio.

    A maioria dos grupos de infantaria era composto por engenheiros, que também formaram os líderes de todas as 🗝 outras unidades do Exército Vermelho, mas, por causa da escassez de materiais, os grupos eram geralmente compostos por engenheiros de 🗝 infantaria, que eram geralmente designados como comandantes mais disciplinados e eram geralmente responsáveis pela execução de atividades administrativas e de 🗝 operações especiais.

    O nome da unidade é uma referência à esse tipo de artilharia, criado especificamente para ser o principal

    responsável pelos 🗝 transportes terrestres dos exércitos soviéticos.

    O grupo recebeu este nome devido a escassez de recursos nos primeiros meses de guerra.

    Em agosto 🗝 de 1939, a equipe de produção foi transferida para Tashkent em 10 de outubro.

    Em setembro, a unidade foi renomeada "Kranod 🗝 Krana" (em vez de "Kranod"), já por conter um nome da língua ucraniana.

    A unidade, então, foi dissolvida no final de 🗝 outubro, quando foi incorporada a União Soviética.

    Foi formalmente criada em 13 de outubro de 1941, na cidade de Leningrado por 🗝 soviéticos, então uma colônia de curta duração da União Soviética.Em 8 de

    novembro, a equipe de criação foi transferida para Termuz, 🗝 em Ucrânia.

    A divisão foi formalmente estabelecida em Termuz em 23 de novembro de 1941, após o governo soviético ter forçado 🗝 a unificação daUnião Soviética, com a assinatura do Acordo de Munique.

    Em 18 de março de 1941, a divisão foi formalmente 🗝 estabelecida em Termuz, na Ucrânia.

    O Grupo de Artilharia da União Soviética também foi o primeiro (o) grupo de Artilharia mecanizada 🗝 do Exército Vermelho e seu irmão mais velho, a GAB-Krana foi o primeiro, também lançado da União Soviética.

    Após a dissolução 🗝 da URSS, a maioria da indústria pesada

    e das fábricas soviéticas foi transferida para o novo território soviético.

    O historiador soviético Vladimir 🗝 Kodnologuev referiu-se à unidade como "o Exército Vermelho de maior porte".

    A maioria das unidades mecanizadas do Exército Vermelho foi transferida 🗝 para o novo território soviético.

    O GAB-Krana foi oficialmente formalmente estabelecido em Termuz em 28 de maio de 1939, após o 🗝 governo soviético ter forçado a unificação da União Soviética, com a assinatura do Acordo de Munique.

    Em 14 de dezembro de 🗝 1939, o grupo foi definitivamente estabelecido em Termuz em 16 de dezembro.

    O GAB-Krana foi oficialmente dissolvido em 31 de dezembro 🗝 de

    1939, em decorrência da dissolução da URSS.

    Os recursos dos primeiros meses de guerra foram rapidamente perdidos, mas os exércitos da 🗝 União Soviética continuaram a desenvolver e foram rapidamente aprimorando seus grupos de defesa.

    Em 21 julho de 1941, a divisão foi 🗝 oficialmente formada.

    Até mesmo o GAB-Krana foi lançado oficialmente para formar o GD-Kreuz, e o primeiro grupo de Artilharia mecanizado (GDK) 🗝 foi criado em 23 de julho de 1941, em Tashkent, na Ucrânia.

    O GDK foi lançado oficialmente pela União Soviética em 🗝 31

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