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Fan falhou no dia mais quente do ano, mas isso não deveria ser uma surpresa

Estava cortando 3️⃣ tomates quando o lenço preso à gaiola da ventoinha de pedestal desabou repentinamente e o ar na cozinha parou de 3️⃣ se movimentar. Esperava que fosse um corte de energia, até que vi a luz do wifi. Tentei empurrá-lo, então desligá-lo 3️⃣ e ligá-lo várias vezes na esperança de revivê-lo, mas nada. Ele estava morto, quebrado, inutilizável.

Sentindo-me sportingbet 365bet uma história 3️⃣ de Alberto Moravia

Nesse dia quente, uma panela de água fervente estava enviando vapor para o ar 3️⃣ parado, transformando a sala sportingbet 365bet um sauna com cheiro de lixo fermentando silenciosamente no lixo. Eu continuei cortando, ignorando os 3️⃣ sucos pálidos que corriam sobre e fora do tampo de trabalho e pela porta da gabinete: afinal, eles podem secar 3️⃣ no caminho. Talvez o calor melhore o sabor, pensei, enquanto transformava um monte de salsa sportingbet 365bet uma pequena pilha molenga. 3️⃣ Ao menos a salsa não precisava de cozimento. Ela é baseada, vagamente, sportingbet 365bet uma receita romana conhecida como pasta alla 3️⃣ checca (aparentemente nomeada apóssportingbet 365betinventora, Francesca - "checca"). O que é certo é que a pasta alla checca é 3️⃣ um prato de verão improvisado e bom de massa com tomate crue, queijo e ervas.

Receita de massa com 3️⃣ tomate crue, queijo, ervas e azeitonas

Para 4 pessoas

• 500g de tomates firmes e saborosos
• 200g de 3️⃣ mozzarella ou fior di latte
• 1 dente de alho
• 60g de azeitonas verdes e carnosas, picadas finamente
• 1 colher de sopa rasa de 3️⃣ capers, picados finamente
• 1 colher de sopa cheia de salsa picada de folhas de manjericão fresco
• Uma mão cheia de folhas de 3️⃣ hortelã fresca, despedaçadas
• 1 colher de sopa cheia de manjerona picada
• 1 pizca de sementes de funcho
• 6 colheres de sopa de azeite 3️⃣ de oliva extra virgem
• Sal e pimenta preta
• 450g de massa - tubos pequenos, espaguete ou espaguetini

Corte os 3️⃣ tomates maiores sportingbet 365bet quartos, retire as sementes e corte-os sportingbet 365bet pedaços pequenos; para tomates menores e cerejas, basta cortá-los e 3️⃣ não se preocupe com as sementes. Corte o queijo sportingbet 365bet pedaços pequenos. Pique e corte o alho sportingbet 365bet pedaços pequenos. 3️⃣ Em um recipiente grande, misture os tomates com o queijo, alho, azeitonas, capers, ervas, sementes de funcho e azeite, então 3️⃣ tempere ao gosto e deixe de lado.

Enquanto isso, traga uma panela grande d'água para 3️⃣ ferver para a massa, adicione sal, mexa, então adicione a massa e cozinhe até ficar al dente. Despeje a massa 3️⃣ esgotada no molho picado, misture muito bem e sirva.