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Vizinhança de Walthamstow Village se opõe à abertura de filial da cadeia de café e padaria Gail's

Se você estivesse procurando 🍌 um bairro bet395 que uma comunidade estivesse pronta para se opor à incursão da gentrificação, o Walthamstow Village não seria 🍌 onde começaria a busca. Com suas elegantes ruas vitorianas, cultura de café peditada e preços de imóveis de sete dígitos, 🍌 ele parece ser a última palavra bet395 moradia gentrificada. Esse navio renovado já partiu.

Mas na última semana, esse canto desejável 🍌 do nordeste de Londres fez as manchetes com um pedido de mudança.org para impedir que a cadeia de café e 🍌 padaria de alto padrão Gail's, frequentemente vista como um sinalizador dos credenciais de classe média de um bairro, abra uma 🍌 loja na Orford Road, no coração mesmo do vilarejo. Atualmente, existem mais de 90 lojas da Gail's na capital.

Foi Mark 🍌 Twain quem observou que Londres não era uma cidade, mas uma coleção de vilarejos "fundados solidamente juntos bet395 um vasto 🍌 estendimento de território". Essa visão romântica pode ser difícil de manter bet395 mente quando estiver em, por exemplo, a Euston 🍌 Road ou a Streatham High Street, mas no idílico cenário do Walthamstow Village, que conta com um clube de bowling 🍌 de relva coroada, uma antiga prefeitura e uma série de elegantes cafés onde pessoas com tempo livre sentam para beber 🍌 cafés com leite quente à £3,20, reinam uma paz quase pastoral.

Enquanto não mencionar a Gail's.

"Nunca gostei da Gail's", diz Vanessa Darnborough, parada fora de uma cafeteria chamada Village Bakery. 🍌 "Mas isso não é o motivo pelo qual me opongo a isso."

Ela explica quebet395objeção é aos "inevitáveis" aumentos 🍌 de aluguel que acompanharão a chegada de uma operação bet395 cadeia como a Gail's, que vai levantar o preço das 🍌 lojas locais independentes.

Esse cenário não é desconhecido, de fato, é um sintoma amplamente citado da gentrificação – o processo, nomeado 🍌 há 60 anos pela socióloga marxista alemã-britânica Ruth Glass, no qual os recém-chegados da classe média deslocam os ocupantes trabalhadores 🍌 das comunidades bet395 processo de mudança socioeconômica ascendente.

Embora seja um termo amplamente usado, é um conceito fortemente contestado, com alguns 🍌 estudos sugerindo que a chegada de moradores mais abastados não necessariamente significa a saída das comunidades mais antigas.

Nesse caso, as 🍌 lojas do Walthamstow Village, onde mesmo a loja de peixe e batatas fritas vende calamares, claramente atendem aos consumidores de classe 🍌 média. Uma operação que pode se encontrar bet395 concorrência direta com a Gail's é a cafeteria e o mini-supermercado de 🍌 especialidades Eat 17, que vende pão e pastelaria artesanais. No entanto, as pessoas que dirigem ambas as lojas também são 🍌 donas do prédio e estão se expandindo para outros bairros.

No entanto, existe um forte sentimento de que a Gail's representa 🍌 interesses externos. O pedido contra ele diz que a Gail's ameaça "a identidade única da nossa comunidade" e argumenta que 🍌 "estudos mostraram que os negócios locais reciclam uma parte maior debet395receita de volta para a economia local, enriquecendo 🍌 a comunidade inteira".

Darnborough e seu marido, 🍌 John Larking, estão comemorandobet395data de aniversário com um brunch na Village Bakery, uma cafeteria que é dirigida por 🍌 bet395atual dona, Sam Davies, há 19 anos. Davies ela mesma se esforça para enfatizar que ela não tem nada 🍌 contra a Gail's, mas acredita que "deveríamos nos manter nas lojas independentes por aqui".

Larking não gosta do termo gentrificação, que 🍌 ele acha "antiquado". O escritor afro-americano Ta-Nehisi Coates sugeriu que a gentrificação é "um nome mais agradável para o supremacismo 🍌 branco". Áreas como o Walthamstow Village, diz Larking, "não excluem outras raças e religiões. Este é um área extremamente mista. 🍌 Mas eles possivelmente excluem pessoas de baixos rendimentos".

Diversidade parece ser a palavra-chave para todos. O porta-voz da Gail's faz louvor 🍌 aos "backgrounds diversos" de seus funcionários e como seu menu é inspirado bet395 "diferentes culturas". Ele também afirma que a 🍌 padaria se instala bet395 áreas com uma diversidade de escolha – "deveríamos estar celebrando as melhorias bet395 nossos cenários alimentares".

O 🍌 pedido pede a defesa do "crescimento inclusivo, preservando a diversidade e criando economias locais equitativas e sustentáveis".

Em uma cidade como 🍌 Paris, as autoridades locais adotaram uma série de legislação para proteger as empresas independentes de cadeias. Mas bet395 Londres, o 🍌 mercado decide, e o mercado é dominado por cadeias homogeneizantes: Costa Coffee, Pret, Caffè Nero, Starbucks – nenhum deles está 🍌 no Walthamstow Village.

Larking diz que não 🍌 se opôs à Gail's até que leu sobre seu "co-proprietário", o empresário Luke Johnson, que é ex-presidente da Pizza Express 🍌 e da Patisserie Valerie.

"Houve um protesto anti-racista e anti-direita muito grande recentemente bet395 Walthamstow, que nós comparecemos porque acreditamos nos 🍌 valores que essa área é sobre", diz. "E é uma anomalia ter alguém com opiniões tão contrárias aos que são 🍌 bastante comuns nessa área."

Johnson é bem conhecido por apoiar o Brexit, foi crítico das lockdowns e restrições contra os não 🍌 vacinados e, bet395 geral, parece favorecer soluções de mercado livre. Mas os donos de cadeias – de Chicken Express a 🍌 Oliver Bonas – normalmente estão sujeitos a testes de idoneidade sobre suas políticas?

"Ele é anti-woke", diz Larking, "o que é 🍌 um trope de direita."

Uma das primeiras mensagens postadas na página do pedido change.org sob "Motivos para assinar" foi de Nia 🍌 Davies, que escreveu: "Amo padarias locais independentes e odeio magnatas sionistas."

Johnson uma vez escreveu um artigo celebrando os sucessos empresariais 🍌 de Israel. Ele também se lamentou da "defesa louca de Hamas" nas universidades ocidentais. Outra assinante do pedido, Lucy Barnes, 🍌 chegou a acusar "o dono" da Gail's de "[espalhar] vileza islamofóbica e retórica sionista" e alegou que ele "alimenta a 🍌 direita".

A Gail's aponta que Johnson é apenas um investidor minoritário e que suas opiniões foram caracterizadas injustamente.

Como há de se 🍌 relacionar tudo isso com os pães às vezes dolorosamente caros e os croissants extravagantemente calóricos pelos quais a Gail's se 🍌 tornou famosa, não está claro. O que está além de toda a dúvida, no entanto, é que essa é uma 🍌 disputa sobre quem é e não é bem-vindo bet395 um enclave claramente privilegiado.

Até à tarde de sexta-feira, havia 828 assinantes 🍌 do pedido e é justo supor que a maioria deles acredita nos princípios que ele defende. No entanto, enquanto os 🍌 locais podem se opor aos aluguéis comerciais crescentes, eles não necessariamente se opõem aos preços crescentes das casas.

Como um residente 🍌 coloca: "Há benefícios na gentrificação, mas também muitos inconvenientes. Não gosto particularmente da ideia de ter uma cadeia, mas, se 🍌 os preços das casas subirem, egoisticamente eu gosto disso, mas não é ótimo para outras pessoas."

Esse é um paradoxo incômodo 🍌 familiar a muitos donos de imóveis enriquecidos que se lamentam pela perda de personalidade local do ponto de vista de 🍌 uma mesa de café ao ar livre proibitivamente cara. No Walthamstow Village, os protestos abastados podem ter encontrado a resposta 🍌 de consciência salva: proteja a gentrificação dos negócios de grande porte!