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Publicações boominggames Manchester e Londres oferecem variações no tradicional Domingo no Caerá

Os ingredientes de um tradicional Domingo no Caerá são 7️⃣ frequentemente objeto de debate apaixonado: um yorkshire pudding pertence se a carne não for de boi? É o purê de 7️⃣ couve-flor um acompanhamento aceitável?

Agora um número crescente de pubs e restaurantes estão adicionando concorrentes ainda mais inusitados ao prato, adaptando 7️⃣ o amado prato com adições globais.

Manchester: Peru Perdu

No Peru Perdu boominggames Manchester, o Domingo no Caerá apresenta uma escolha de 7️⃣ dois tipos de carnes no estilo peruano: um picanha marinado por 36 horas ou frango com suco de tigre (uma 7️⃣ marinada à base de citrinos frequentemente usada para curar ceviche), além de batatas assadas, yorkshire puddings, cenouras e nabos com 7️⃣ mel e molho de ale.

Londres: Pull Up

Um miolo acima, o Pull Up, um ponto de encontro caribenho aberto há mais 7️⃣ de 25 anos, oferece o "roast reggae" aos domingos, a "tomada anglo-caribenha", que sai voando da cozinha. Ele apresenta frango 7️⃣ jerk assado com carrots, banana-da-terra, arroz e ervilhas, macarrão com queijo e molho picante. Variação vegana "Rasta roast" também está 7️⃣ disponível.

Londres: A Tamil Crown

Na Tamil Crown, uma taverna boominggames Angel, no norte de Londres, que abriu no final do ano 7️⃣ passado, geralmente oferece pratos como carne moída malabar ou cordeiro Chettinad ou curry de frango. Domingos são "apenas roast". Além 7️⃣ do costeleta de cordeiro malabar ou frango assado malabar com curry (mais) vêm massa de batata e ervilhas, repolho cozido 7️⃣ com coco, roti e molho.

Londres: The Gladstone Arms

No Gladstone Arms boominggames Borough, sudeste de Londres, venham servindo roast de inspiração 7️⃣ anglo-indiana desde 2024. Quando Megha Khanna assumiu a casa, ela imediatamente trocou o menu de tortas tradicionais para fusões indianas, 7️⃣ "porque era o que os locais queriam", ela disse. Ele começou com petitens, mas um ano depois, os Domingos no 7️⃣ Caerá foram introduzidos. Eles foram "um sucesso imediato com todos", ela disse.

Khanna, que nasceu na Índia e cresceu na Zâmbia, 7️⃣ foi parcialmente inspirada na tradição dos pubs indianos Desi administrados por donos indianos. "Queremos continuar a tradição Desi pub. Além 7️⃣ da comida, oferecemos bebidas indianas e temos festas culturais especiais para ocasio-

nes como Diwali. Fico encantado de possivelmente ser a 7️⃣ única dona indiana a administrar uma taverna.

Londres: Filó

Na Filó boominggames Islington, no norte de Londres, Aline Quina, participante do MasterChef, 7️⃣ criou um tradicional Domingo no Caerá britânico, "mas todos disseram: 'Quero brasileiro'", ela disse. "Eu estava tentando me lembrar de 7️⃣ um Domingo no Brasil e percebi que fazemos frango assado, assado de picanha, costeleta de porco assada lentamente."

Agora essas carnes, 7️⃣ bem como um wellington vegano, são servidas. Os acompanhamentos são firmes brasileiros: arroz, feijão, repolho colêm e farofa, um prato 7️⃣ de farinha de mandioca.