Duas frutas amazônicas impulsionam o crescimento da bioeconomia en Brasil
A Amazônia brasileira alberga dos recursos naturales más también una rica 🍊 biodiversidad que incluye dos frutos autóctonos que desempeñan un papel decisivo en la cadena productiva que está detrás del crecimiento 🍊 de la bioeconomía, un modelo económico que sigue ganando protagonismo en los esfuerzos para impulsar el desarrollo social, económico y 🍊 ambiental.
El açaí y su contribución a la bioeconomía circular
En el estado de Pará (norte de Brasil), la insatisfacción con la 🍊 cultura alimentaria de la región llevó a la empresaria Ingrid Teles a buscar una solución para el problema de la 🍊 gran cantidad de semillas que se tiran a la basura cada día en la producción de la pulpa del açaí. 🍊 En 2024, comenzó un estudio que resultó en la creación de una empresa de cosméticos en 2024.
"Vi este volumen de 🍊 residuos y comencé a pensar en una solución que pudiera ser tanto un modelo de negocio como una forma de 🍊 hacer una contribución social. Fue entonces cuando se me ocurrió producir jabón de açaí utilizando las semillas y la estructura 🍊 de la bioeconomía circular", explicó Ingrid a Xinhua.
| Parte del açaí |
Porcentaje |
| Comestible |
26,5% |
| Fibras y semillas (residuos) |
73,5% |
Solo el 26,5% del açaí es comestible; el 🍊 resto está compuesto por fibras y semillas, que se consideran residuos de la cadena alimentaria. A esto se suma el 🍊 hecho de que Pará es el principal productor de açaí de Brasil, con el 93,87% de la producción nacional. Según 🍊 información del gobierno, la cosecha de açaí en 2024 alcanzó 1,6 millones de toneladas.
El cacao, otro producto poderoso para la 🍊 bioeconomía en la Amazonía
Al igual que el açaí, el cacao, también nativo de la región, es abundante en suelos inundables, 🍊 lo que lo convierte en otro producto poderoso para un modelo de bioeconomía en la Amazonía. El método para manipularlo 🍊 y procesarlo ya está muy arraigado en las comunidades tradicionales de la región.
Esta tradición fue un factor determinante en la 🍊 aparición de una empresa dirigida por mujeres que procesa el cacao para obtener productos utilizados en terapias de salud. Una 🍊 de las socias, Noanny Maia, contó que reunió a su madre y a sus dos hermanas en 2024 para retomar 🍊 el negocio de su padre, junto con el legado de cuatro generaciones de producción de cacao en el municipio de 🍊 Mocajuba, en Pará.
"Cuando llegamos a la región, nos enfrentamos a una realidad de degradación ambiental que afectaba gravemente a las 🍊 familias productoras de cacao, con mucha pobreza y mujeres amenazadas por vulnerabilidad e, incluso, violencia.
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