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Novo relatório científico reforça preocupações dos consumidores sobre resíduos de pesticidas buraco jogar gratis alimentos e apresenta novas evidências da ineficácia da 🫦 lavagem de frutas para remover resíduos tóxicos

Um novo relatório científico lança peso sobre as preocupações dos consumidores sobre resíduos de 🫦 pesticidas buraco jogar gratis alimentos, apresentando novas evidências da ineficácia da lavagem de frutas para remover vários pesticidas comumente usados buraco jogar gratis agricultura.

O 🫦 documento, que foi publicado na sexta-feira no jornal Nano Letters da American Chemical Society, ocorre buraco jogar gratis meio a debate buraco jogar gratis 🫦 andamento sobre a extensão da contaminação de pesticidas buraco jogar gratis alimentos e os riscos potenciais para a saúde associados a uma 🫦 dieta regular que inclui resíduos de pesticidas.

Pesquisa de Consumer Reports

Em maio, o Consumer Reports determinou que 20% de 59 categorias 🫦 diferentes de frutas e verduras levavam resíduos de pesticidas buraco jogar gratis níveis que representavam "riscos significativos" para os consumidores, com base 🫦 buraco jogar gratis um análise de dados coletados pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).

Técnica de Detecção de Pesticidas aprimorada

O foco principal do novo artigo é fornecer targetes específicos de traços 🫦 de pesticidas buraco jogar gratis alimentos. No entanto, o achado de que o lavado de frutas é ineficaz é importante para os 🫦 consumidores que podem estar confiando buraco jogar gratis práticas de segurança alimentar inadequadas, de acordo com os autores do artigo.

O "lavado de 🫦 frutas tradicionais não pode remover completamente os pesticidas", de acordoo com o artigo.

Quando usaram a técnica para examinar uma maçã, 🫦 por exemplo, os pesquisadores disseram que os "resultados de imagemaz prove que os pesticidas penetram na camada da casca para 🫦 a camada do melaço".

Usando a tecnologia desenvolvida, os autores disseram que encontraram o contaminação de pesticidas reduzida quando a camada 🫦 da casca foi removida juntamente com parte da camada do melaço.

Oferta de direção para os consumidores

"Este estudo, situado dentro do 🫦 vasto domínio da segurança alimentar targeta dar orientações de saúde aos consumidores", disse Dongdong Ye, professor da Escola de Material 🫦 e Química da Universidade Agríumpo de Anhui e um dos autores do artigo. "Em vez de criar uma preocupação infundada, 🫦 a pesquisa posiciona que o escarezamento pode efetivamente eliminar quase todas as resíduos de pesticidas, buraco jogar gratis contraste com a prática 🫦 recomendada com frequraência de lavagem".

O cientista sênior do Consumer Reports, Michael Hansen, disse que a nova técnica pode ser útil 🫦 para acadêmicos e cientistas do governo para melhor entender os pesticidas persistência buraco jogar gratis alimentos e como melhor proteger os consumidores.

"Este 🫦 é de fato um estudo útil para entender como esses pesticidas se movem. Isso é mais ciência mostrando que, sim, 🫦 há preocupações. Não é apenas a lavagem que vai ajudar", disse Hansen.

O risco à saúde decorrente dos pesticidas foi documentado 🫦 buraco jogar gratis vários estudos, mas a maioria deles trata de exposição ocupacional, buraco jogar gratis vez de dietética. O USDA e o Food 🫦 and Drug Administration mantêm que os resíduos de pesticidas buraco jogar gratis alimentos não são geralmente uma preocupação para a saúde targetando 🫦 que elesás que estejam dentro dos limites legais.

As duas agências têm monitorado os níveis de resíduos de pesticais buraco jogar gratis alimentos 🫦 por décadas, relatando os resultados anualmente.

Dados do USDA

No mais recente relatório de dados do programa de pesticidas do USDA, a 🫦 agência afirmou que 99% dos alimentos testados tinham resíduos que se situavam abaixo dos limites legais e, portanto, não "representava 🫦 um risco para a saúde dos consumidores e eram seguros". Isso difere dos achados do Consumer Reports, que considera os 🫦 limites usados pelo governo como sendo alto.

Mais de 72% dos mais de 10.000 amostras de alimentos levavam resíduos de pesticidas 🫦 detectáveis, relatou o USDA.

*Este artigo foi co-publicado com o New Lede, um projeto de jornalismo do Grupo de Trabalho Ambiental 🫦