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José Pizarro: "Eu fui um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental"

Quando José Pizarro 🏀 chegou ao Reino Unido casas com bonus de cadastro 1999 casas com bonus de cadastro busca de novos horizontes como chef, ele encontrou um país casas com bonus de cadastro um estado 🏀 de ignorância quanto à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", ele diz com 🏀 horror. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas e sangria, não 🏀 se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender e Pizarro, que 🏀 cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" decasas com bonus de cadastromãe casas com bonus de cadastro Extremadura, fez da divulgaçãocasas com bonus de cadastromissão. Ele trabalhou casas com bonus de cadastro 🏀 vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois restaurantes casas com bonus de cadastro Bermondsey Street, sul 🏀 de Londres: uma pequena tasca espanhola chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos fenomenais. Cinco restaurantes seguiram casas com bonus de cadastro Londres, 🏀 Esher e Abu Dhabi, todos templos àcasas com bonus de cadastroculinária natal, com mais por vir. No processo, ele também promoveu a 🏀 comida espanhola na TV, casas com bonus de cadastro seis livros de receitas e casas com bonus de cadastro festivais e palestras da indústria. Em março, casas com bonus de cadastro reconhecimento 🏀 aos seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz do oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da 🏀 embaixada espanhola casas com bonus de cadastro Londres. (Sua mãe, presente aos 90 anos, estava "muito feliz" com isso todo.)

Não está nada mal para 🏀 um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental. Pizarro admite que não era um 🏀 aluno muito bom, incapaz de se concentrar casas com bonus de cadastro qualquer coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de 🏀 comida ou animais. Ele estava à beira de se tornar um técnico dental casas com bonus de cadastro Sevilha quando um curso de cozinha 🏀 o desviou para a indústria de hospitalidade. Seus pais ficaram desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu 🏀 sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde sempre há "tantas coisas acontecendo", ajudavam a mantê-lo focado.

Uma posição 🏀 de chef de cozinha casas com bonus de cadastro Madrid logo se seguiu e, casas com bonus de cadastro seguida,casas com bonus de cadastromudança para Londres, onde ele floresceu há 🏀 25 anos. Diferentemente de muitos chefes que construíram impérios, ele ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, 🏀 do COVID-19 e de outras pressões. Qual écasas com bonus de cadastroexplicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais 🏀 felizes do que quando entraram", ele diz. Também ajudou o fato de que ele opera sem investidores dizendo-lhe o que 🏀 fazer - parte do financiamento para seus primeiros restaurantes veio vendendo suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro 🏀 outros parceiros comerciais, aos quais ele posteriormente comprou.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante casas com bonus de cadastro Bermondsey Street, chamado 🏀 Lolo. No processo, ele escreverá dois livros de receitas a mais e sediará turnês culinárias casas com bonus de cadastrocasas com bonus de cadastrovilla na Espanha 🏀 do sul, Iris Zahara.

O esforço parece valer a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes casas com bonus de cadastro relação à comida espanhola 🏀 mudaram na Grã-Bretanha desde que ele começou a promovê-la há um quarto de século.

"As pessoas agora entendem que a Espanha 🏀 é muitos países diferentes casas com bonus de cadastro um", ele diz. "Espanha não é apenas 'vá para a praia'. É milhares de anos 🏀 de história com tantas culturas diferentes se misturando e trazendocasas com bonus de cadastrocomida e ingredientes com elas."