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mitzvahceremonies.com:2025/3/12 19:01:20
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Na sociedade tradicional, pouco ou nenhum alimento é desperdiçado. Toda parte comestível de um animal e planta são utilizadas para 🍇 a utilização dos pesquisadores que descobriram os membros da comunidade maasai no norte do país ficaram indignados ao pensar casinolive 🍇 desperdiçar intencionalmente alimentos chamando aqueles "lúdicos" por isso mesmo disse ser pior o assassinato leva à morte uma pessoa enquanto 🍇 desperdiçando comida pode resultar na vários casos diferentes:
As atitudes casinolive relação ao desperdício são muito diferentes nas nações industrializadas. O 🍇 Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Unep) estima que 17% da produção global de alimentos é desperdiçada e 🍇 cerca do mesmo montante perdido, significando aproximadamente um terço dos produtos alimentícios produzidos não seja consumidos A média mundial 🍇 por resíduos domésticos anualiza-se 74 kg/pessoa; este número se assemelha amplamente aos países com renda baixa ou alta
Além do desperdício 🍇 de alimentos, há também perda alimentar: produtos agrícolas e animais destinados ao consumo humano que são descartados antes da entrada 🍇 no setor varejista. Isso pode ser por causa das falhas na colheita armazenamento ruim ou deterioração nos transportes porque 🍇 não existe comprador;
Nas últimas décadas, o desperdício e perda de alimentos tornou-se mais uma questão moral saliente casinolive todo mundo. 🍇 Um dos objetivos do desenvolvimento sustentável da ONU é "reduzir para metade os resíduos alimentares per capita globais nos níveis 🍇 varejista ou consumidor", juntamente com a meta menos específica “de reduzir as perdas ao longo das cadeias produtivas”.
Muitos acreditam que 🍇 a redução do desperdício de alimentos não é essencial para alimentar o mundo. Por exemplo, no World Resources Institute abre 🍇 seu relatório sobre resíduos e perdas alimentares perguntando "Como será possível ao planeta suprir quase 10 bilhões pessoas?" com os 🍇 obstáculos globais casinolive crescimento na produção da fome? E argumenta também: Com uma diminuição dos níveis mundiais das calorias consumida 🍇 por cada pessoa “acabaria-se um intervalo entre as necessidades necessárias até 2050” (em 2010) mais 20%”. No entanto este enquadramento 🍇 seria questionável; Em 1961 – O Mundo inteiro tem menos 2.
a agricultura já perturbando casinolive todo o mundo, para evitar 🍇 fome de inanição pode tornar-se imperativo que façamos tanto uso do
possível.
Campanha dinamarquesa de resíduos alimentares Selina Juul.
: Andreas Mikkel Hansen
No 🍇 momento, o maior impacto do desperdício de alimentos está na crise climática. A Unep estima que 8% a 10% das 🍇 emissões globais dos gases com efeito estufa estão associadas aos produtos alimentares não consumidos no presente; como diz: "Se perda 🍇 e resíduos eram um país seria uma terceira fonte mais importante para as suas emissão". Nos países pobres aumenta-se insegurança 🍇 alimentar casinolive todos os lugares onde se acrescenta à biodiversidade porque muita terra é transformada ao cultivo sem poder dar 🍇 comida às pessoas mas cada vez menos conscientes da nossa falta?
W
aste e perda são muitas vezes retratados como notório, facilmente 🍇 evitado se apenas as pessoas agricultor teria um pouco mais de cuidado sobre o quanto eles compram ou usam. Mais 🍇 na cadeia da oferta só uma grande fruta pode ter agricultores lidar com desafios casinolive torno do desperdício alimentar também 🍇 : Por exemplo é à mercê dos requisitos inflexíveis aquisição É comum para os compradores - seja intermediários (se certos), 🍇 atacadista(as)ou varejistas – exigir que você tenha qualquer quantidade suficiente sem arroz pronto semana antes das vendas;
Os varejistas são muito 🍇 bons casinolive empurrar os resíduos para cima e a jusante. Não só fornecedores muitas vezes ficam com excesso de produção, 🍇 consumidores estão encorajados comprar mais do que podem comer por negócios granelizados ou preços o qual torna tamanhos maiores ainda 🍇 menos econômicos A ativista dos desperdício alimentar Selina Juul diz: isso é descrito como "comprar três; pagar dois - 🍇 desperdiçar um".
Os resíduos como os varejistas diretamente produzidos raramente são casinolive parte devido a falhas na previsão e planejamento de 🍇 oferta-e demanda. Mas grandes jogadores ficaram tão bons nisso que não é um grande problema, incluindo o desperdício; A questão 🍇 maior está nas normas ou atitudes: Supermercados gostam das prateleirar completas porque sabem da metade vazia parecer desagradável para eles 🍇 mesmos tendiam historicamente ao excesso do suprimento (exceto as embalagens sem vendas) antes dos horários finais
Uma vez que o alimento 🍇 chega às casas, os resíduos são muitas vezes resultado de problemas das práticas inadequadas da gestão e habilidades. Muitas famílias 🍇 encontram-se descartando do conteúdo casinolive um saco ou caixa encontrada na parte traseira dum armário após a data melhor antes 🍇 ter expirado as datas nas embalagens estão muito conservadoramente conservadas; se produtos secos como arroz/massa forem armazenados corretamente – 🍇 seco (e dentro dos recipientes herméticos) pode durar por longo tempo depois desta embalagem ser visível para si mesmo assim 🍇 sentir uma sensação:
Muitas pessoas cozinham rotineiramente mais do que é necessário para uma refeição e acabam jogando muito fora. O 🍇 arroz É um prato lateral comum quando se come comida asiática casinolive restaurantes ou como takeaways, quase invariavelmente serve-se de 🍇 maior quantidade no consumo da mesma coisa o comido por comerem a farinha Muitos estão cientes
Bacillus cereus
. Mas a 🍇 bactéria não crescerá, exceto se o arroz cozido for deixado quente por pelo menos algumas horas e depois reaquecido; O 🍇 Arroz cozinhado frio é de risco muito baixo (e caso seja resfriado), coloque casinolive um recipiente para refrigeração dentro das 🍇 próximas poucashs que são perfeitamente seguras no reaquecimento do ar).
Muito desperdício de alimentos domésticos é o resultado do mau planejamento 🍇 das refeições. Mas muito pode ser atribuído a uma falta básica da consciência, muitos se acostumaram à abundância e perderam 🍇 casinolivementalidade econômica nas gerações anteriores; Não pensamos no lixo alimentar como um problema - Uma vez que mudamos nossa 🍇 mente para ver cada item dos produtos alimentares descartados casinolive fracasso (como acontece com os outros), adotam naturalmente hábitos mais 🍇 raros na perda desses mesmos itens
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desperdício e perda de alimentos é um problema tão complexo, como a Dinamarca reduziu seu 🍇 lixo alimentar casinolive 25% nos últimos cinco anos entre 2010-2024? Este foi o resultado cumulativo das pequenas mudanças que ocorreram 🍇 por causa da mulher. Selina Juul era uma designer gráfica "nem mesmo pessoa com comida", ela me disse isso mas 🍇 ficou chocada ao descobrir quanta alimentação ia desperdiçar no país dela; Em 2008, começou num grupo do Facebook
Parar Spild Af 🍇 Mad
(Pare de desperdiçar comida). Dentro quinze dias, tornou-se viral e apenas três meses depois ela foi abordada pela REMA 1000 🍇 a maior cadeia da Dinamarca que pediu para ajudá -los reduzir seus resíduos. Entre os passos dados estava acabar 🍇 com descontos casinolive massa como "compre dois; obtenha um grátis". Eles também começaram vendendo bananas individualmente colocando cartazes dizendo: “Tome 🍇 comigo sou solteiro”. Um varejista relatou isso após o troco ao invés dos 80 aos 100 dia desperdiçado
Em pouco tempo, 🍇 Juul foi chamada pelo ministro dinamarquês para o meio ambiente. A ONU UE e a Princesa Maria da Dinamarca 🍇 foram convidadas por Dan casinolive uma época que ela se viu representada pela -e já fez um pequeno país 🍇 onde é amplamente creditada como sendo catalisadora do dramático corte de resíduos alimentares na Denmark'S dinamarquesa ganhando vários prêmios tais 🍇 quais Dane of the Year in 2014 and The Nordic Council Nature & Environment Prize 2013. É muito boa notícia 🍇 mas altamente qualificada história
Na Grã-Bretanha, por outro lado o estimado Tristram Stuart tem sido pelo menos tão incansável casinolive fazer 🍇 campanha contra os resíduos alimentares mas ele não possui magnetismo de Juul e está enfrentando uma cidadania que parece se 🍇 ressentir até mesmo ter a necessidade da reciclagem para coleta. Considerando Que as autoridades dinamarquesas abraçaram com entusiasmo essa causa 🍇 enquanto estão desenvolvendo um plano individual sobre desperdício alimentar (em 2024, Michael Gove), quando secretário do meio ambiente foi nomeado 🍇 como "campeão ultraleã dos excedente ou lixo" no governo britânico;
Juul também pode ter sido ajudado evitando o radicalismo anticapitalista e 🍇 contra corporações de muitos movimentos ambientais. Como ela disse à casinolive : "Muitas ONGs ambientalistas saem para se unirem 🍇 a atores industriais, é uma abordagem errada". Se você fizer isso eles não vão trabalhar com vocês? Nós nem repreendemos 🍇 ninguém! Dizemos que somos todos parte do problema...
Apesar dos fatores que seguiram o caminho de Juul, a Dinamarca não parece 🍇 ter construído muito sobre seu sucesso inicial. É difícil dizer por causa da falta das medições adequadas "O desperdício alimentar 🍇 é uma ciência exata", diz Jull ”.
A floresta amazônica foi limpa para cultivar soja.
: Brasil 
s/LightRocket /Getty 
A velha máxima 🍇 "O que é medido fica gerenciado" É crucial para o desperdício de alimentos. Para agir sobre resíduos e perdas, você 🍇 precisa ter um alvo claro nas reduções desejadas a alcançar; ferramentas necessárias à medição do progresso deles são apropriadas ou 🍇 eficazes: no entanto na maioria dos países esse requisito básico não está sendo cumprido – por exemplo Reino Unido 🍇 abandonou uma legislação planejada com vista ao tornar obrigatório relatório da perda alimentar casinolive grandes empresas médias inglesaS
Eles também têm 🍇 que "a luta contra a agenda de desperdício alimentar Dinamarca está à beira da lavagem verde". Os esforços bem intencionados 🍇 correm o risco das vendas se envolverem nisso. Ela aponta para os alimentos-sacos do aplicativo quase bom demais, com desconto 🍇 no preço dos três produtos alimentares", e ela aconselhou quando foi criado: lojas ou restaurantes fazem qualquer excesso nos dias 🍇 finais disponíveis por um valor muito alto na oferta total?
Há também um grande ponto de interrogação sobre quanto desse desperdício 🍇 alimentar não é evitado, mas sim transmitido ao consumidor. Sacos mágicoes conterão uma mistura dos itens que as pessoas querem 🍇 e os outros; aqueles eles agora podem comer sem serem congeladoS ou mesmo congelarem: "O lixo se move do depósito 🍇 para o seu caixa - você pagou por isso", diz Juul
Juul argumenta que nenhum esquema para distribuir alimentos excedentes pode 🍇 ser uma solução porque "precisamos falar sobre a prevenção da superprodução de comida. Se você vai até mesmo cinco minutos 🍇 antes do horário limite, tem todos os produtos na prateleira ”. Caso vá ao restaurante especialmente cantina e principalmente às 🍇 lanchonetes eles produzem continuamente 30% mais alimento; o maior pesadelo é não haver muito interesse econômico pelos convidados: isso está 🍇 casinolive excesso produção ou onde há interesses econômicos."
OO
A maneira simples de reduzir o desperdício alimentar é melhorar a embalagem. Por 🍇 exemplo, como parte do seu impulso para redução dos resíduos redutores REMA 1000 começou usar duas camadas da embalagens 🍇 que prolongamcasinolivevida útil das carnes cortada fria
rulleplse
(uma espécie de porco enrolado) e o
kyllingebrystfilet
(peito de frango), resultando casinolive menos 🍇 ser jogado fora. A única desvantagem, é claro que isso significa mais embalagens com todas as emissões e resíduos dos 🍇 gases do efeito estufa provenientes dele E o sistema alimentar moderno produz muita embalagem No Reino Unido a indústria das 🍇 embaladoras vale muito melhor no aspecto financeiro
Os cortes a frio da REMA 1000 encapsulam os dilemas e compensações envolvidos com 🍇 embalagens de alimentos, resíduos. As contusões das frutas soltadas mais facilmente levam à falta do consumo; as folhas para salada 🍇 permanecem frescas por muito tempo quando embalada casinolive sacos plásticos hermeticamente fechados cheios que contêm nitrogênio: presunto cortado pode ser 🍇 mantido durante meses enquanto secariam nos dias." Idealmente queremos menos desperdício ou embalagem mas na prática não significa nada além 🍇 disso...
A coisa certa a fazer varia de produto para o Produto, e há algumas embalagens que são puramente cosméticas. Muito 🍇 depende das especificidade da comida ou embalagem; Nesse estudo sueco anterior eles descobriram um queijo com 58 vezes mais impacto 🍇 ambiental doquecasinoliveEmbalagem enquanto Ketchup tinha apenas duas partes iguais: pão (pão), leite(leite)e carne bovina – todos tinham uma 🍇 pegada ecológica maior casinolive relação ao seu invólucro quando estavam envolvidos no processo - então tudo isso foi feito durante 🍇 todo esse tempo!
Uma maneira óbvia de reduzir o impacto das embalagens é através da reciclagem. Mas, mais uma vez isso 🍇 não será fácil como Louise Nicholls descobriu quando ela era chefe corporativa dos direitos humanos e a indústria alimentar foi 🍇 capaz casinolive embalagem com materiais recicláveis no varejista britânico Marks & Spencer." A empresa tentou minimizar as empacotações que sentiu 🍇 necessário usar para fazer tudo 100% reciclável possível mas "recicláveis" nem sempre significa ter três problemas reciclado...
Cebolas descartada casinolive campo 🍇 no Canadá.
: Rubens Alarcon/Alamy
A legislação poderia, casinolive teoria ajudar a melhorar o processo de reciclagem e reduzir uso do plástico. 🍇 Até agora tem sido muito limitada até hoje O governo britânico trouxe um imposto sobre embalagens plásticas no 2024 🍇 que deveria ser investido na infraestrutura para reciclar; mas como relata Nicholas: "No último momento eles decidiram não voltar atrás 🍇 com uma taxa por ano (reciclagem)", ao invés disso ele foi parar direto à Teseria porque é necessário ter mais 🍇 tempo - há tanto quanto isso pode demorar."
O que pode mudar isso? Juul acredita hoc parcerias para a luta contra 🍇 o desperdício de alimentos ser ganha, pressão tem continua vindo do fundo pra cima. "O maior impacto é manter as 🍇 pessoas conscientes da perda alimentar e resíduos alimentares! Igualmente quando os povos atuam outras empresas agirem outros governos atuarão companhias 🍇 agindo." No entanto ativistas bem-intencionados diligente compradores não podem resolver apenas um problema com perdas ou problemas na legislação nacional; 🍇 A complexidade das ações deixada casinolive mãos por muitos países são muito importantes:
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Masai tem muito a nos ensinar sobre imoralidade 🍇 do desperdício de alimentos. Assim como os chineses, japoneses e coreanos encontrados pelo cientista agrícola americano Franklin Hiram King na 🍇 primeira década da século 20:
"Tudo o que pode ser comestível serve como alimento para homem ou animais domésticos. O não 🍇 se come e usa-se qualquer coisa sem poder comer nem usar, é usado combustível; os resíduos do corpo de combustíveis 🍇 usados além dos outros usos são levados ao campo novamente: antes disso eles estão alojados contra desperdício das condições climáticas 🍇 combinadas a inteligência da premeditação (preliminar) casinolive um mês até seis meses - trazendo as sementes à forma mais eficiente 🍇 possível."
Há, no entanto há uma diferença importante entre as sociedades industrializadas modernas e tradicionais. Em pequenas sociedade casinolive escalas de 🍇 pequena dimensão os efeitos dos resíduos são mais evidentees como é a identidade das pessoas que desperdiçam o Harrington; numa 🍇 cidade moderna tudo isto torna-se invisível: não se trata do conhecimento público quem joga todas coisas para dentro da lixeira 🍇 ou põe com cuidado seus alimentos nos recipientes residuais destinados à recolha nem nas pilhas compostagens (que também está presente 🍇 na quantidade).
O que as sociedades tradicionais nos mostram é o fato de para normas morais terem tração social, elas têm 🍇 a estar enraizadas casinolive valores compartilhados por todos ecasinoliveviolação tem ser evidente. Essas condições não são atendidaS no 🍇 lixo alimentar na maioria das partes do mundo Felizmente como mostra crescente conscientizaçãoeativismo sobre resíduos os Valores sociais podem 🍇 mudar às vezes muito rapidamente
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Em poucas décadas; racismo de um fato casual da vida a uma ofensa passível do processo. 🍇 Como as pessoas se tornam mais conscientes dos problemas com o desperdício alimentar, podemos esperar que atitudes sociais mudem rapidamente 🍇 e Juul me aponta para pesquisa sugerindo 94% das dinamarquesas pensam haver muito maior foco no lixo hoje casinolive dia 🍇 comparado aos 15 anos atrás...
E há coisas que as autoridades e a sociedade civil podem fazer para tornar o desperdício 🍇 mais visível. A regulamentação precisa ser projetada com cuidado, ou pode não ter efeito na melhor das hipóteses nem consequências 🍇 indesejadas no pior dos casos? Devemos temer corretamente intrusão injustificada do estado casinolive nossas vidas privadas; mas ninguém deve se 🍇 opor ao comportamento regulador estatal de fato resultando Em sérios danos como dirigir bebidas alcoólicas (beat driving), lixo eletrônico [wattering]e 🍇 causar ruído incômodo - produção excessiva traz um custo social muito maior pelo qual devemos obrigar nosso planeta!
Este é um 🍇 extrato editado de Como comemos publicado por Granta.
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