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Anna Haugh lança livro de receitas após 20 anos de experiência casas e apostas cozinhas profissionais

A chef irlandesa Anna Haugh decidiu escrever 📉 um livro de receitas após mais de duas décadas trabalhando casas e apostas cozinhas profissionais. No entanto, ao escrever suas receitas, ela 📉 enfrentou o desafio de simplificar e reduzir os passos, mantendo o nível de habilidade adequado para os cozinheiros iniciantes. "Tentar 📉 simplificar e reduzir foi um aprendizado interessante", diz Haugh, que abriu o seu restaurante Myrtle casas e apostas Londres há cinco anos.

O 📉 resultado é um livro acessível o suficiente para os cozinheiros mais hesitantes. Ele começa irresistivelmente com uma seção sobre jantares 📉 de 20 minutos, com batatas, pratos de massa rápidos e um bacalhau ao forno "para o qual você não precisa 📉 de nenhuma habilidade culinária". No entanto, Haugh, que já apareceu como juíza no MasterChef, acredita que um pouco mais de 📉 esforço na cozinha pode render recompensas significativas.

Receitas que recompensam o esforço adicional

Haugh, de 43 anos, tem uma determinação que a 📉 levou através de cozinhas difíceis e dominadas por homens, mas casas e apostas pessoa ela é simpática, engraçada e apaixonada porcasas e apostas📉 profissão. "Meu apelido na escola culinária era a aeromoça", diz ela. "Eu sou alguém que quer dar, cuidar das pessoas, 📉 que não vê se levantar e fazer coisas como esforço."

O livro de receitas de Haugh, intitulado Cooking With Anna, está 📉 cheio de receitas que ela compartilhou com amigos e familiares ao longo dos anos. Há a sopa de nabo caramelizado 📉 e mel que ela fez uma vez paracasas e apostasirmã, cujos filhos agora a pedem a cada Natal; o prato 📉 de couscous especiado que ela inventou para o seu parceiro quando ele queria perder algum peso. As influências vêm de 📉 todos os cantos do mapa, desde currys, tacos e gazpacho, mas o foco principal, como no Myrtle, é na comida 📉 irlandesa com um toque moderno.

Reconectando-se com as raízes

Haugh cresceu casas e apostas Tallaght, um subúrbio trabalhador de Dublin, ondecasas e apostasmãe cultivava 📉 frutas no quintal e cozinhava do zero, seguindo receitas herdadas decasas e apostasprópria mãe e avó. "Eu a terrorizei porque 📉 ela não queria comprar a coisa barata e rosa no supermercado e, casas e apostas vez disso, me fazia comer a melhor 📉 geleia de groselha caseira", diz Haugh, rindo.

Isso refletiucasas e apostasresposta à cozinha irlandesa casas e apostas geral. "Nós éramos levados a acreditar 📉 que tudo o que era irlandês era lixo, salvajismo e sem refinamento. Se perguntassem-me sobre isso quando eu era mais 📉 jovem, eu estaria tipo: 'Você só vaporiza coisas na água, é essa a comida irlandesa?'"

Depois de decidir se tornar uma 📉 chef casas e apostascasas e apostasadolescência tardia, Haugh se voltou para a cozinha francesa, trabalhando casas e apostas Paris e depois casas e apostas Londres sob 📉 os cuidados de Phil Howard e Gordon Ramsay. Somente mais tarde ela começou a apreciar o valor culinário da comida 📉 quecasas e apostasmãe cozinhava casas e apostas casa - como o salmão empanado com aveia e frito; panquecas de batata; e um 📉 guisado de salsicha e batatas conhecido como coddle. Todas essas receitas aparecem, com elaborações, casas e apostas Cooking With Anna.

Apreciando a cozinha 📉 irlandesa

O crescente apreço porcasas e apostascozinha natal está no coração do Myrtle, que ela abriu casas e apostas 2024, nomeando-o casas e apostas homenagem 📉 à matriarca da cozinha irlandesa: Myrtle Allen da Ballymaloe House casas e apostas Cork. "Quando disse a

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