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Quando ele viajou para o Japão q sport 1992, Dave Prucha da Califórnia nunca teria previsto que ainda estaria lá 32 🫰 anos depois.

O ex-professor universitário, que nunca tinha visitado o país do Leste Asiático antes disso disse pensar q sport ficar seis 🫰 meses ou um ano no máximo.

"Eu não sabia nada sobre o Japão", Prucha dizTravel via Zoom." Eu olhei para isso 🫰 sendo uma passagem de tempo, eu tirar algum período e ganhar dinheiro ao mesmo momento."

No entanto, Prucha construiu uma casa 🫰 para se casar e ter três filhos. E lançou a empresa americana de cerveja artesanal nas mais do que trinta 🫰 anos desde então...

"Mesmo depois de 32 anos, ainda sinto que 'Uau! Eu realmente gosto muito da vida aqui'", diz ele.

O 🫰 interesse de Prucha no Japão começou quando ele estudou Negócios Internacionais na Universidade Estadual San Francisco (SFSU) durante o início 🫰 dos anos 90 e aprendeu mais sobre a destinação.

"O Japão era uma grande economia rival dos EUA na época, e 🫰 eu sabia pouco sobre isso", diz ele. “Eu queria saber mais acerca do país ou das pessoas”.

Depois de uma reunião 🫰 casual com um professor baseado no Japão enquanto trabalhava q sport hotel, Prucha foi oferecido a ele o papel temporário numa 🫰 escola secundária na cidade japonesa e aproveitou para aproveitar essa oportunidade.

Ele deixou São Francisco e partiu para o Japão no 🫰 ano seguinte, trazendo muito pouco com ele.

"Eu realmente não tinha muito de nada", diz Prucha, que na época era 28. 🫰 “Não estava ligado a muitas coisas materialistas ”.

"Então eu vim para o Japão praticamente sem bagagem, e isso foi útil. 🫰 Mas tinha uma mente aberta e acho que era jovem demais."

Refletindo sobre suas primeiras impressões do país, Prucha diz que 🫰 ficou imediatamente impressionado com o quão “coesa” a sociedade era e quanto de atenção aos detalhes.

"A sociedade estava focada na 🫰 harmonia e coesão, todos pareciam saber exatamente o que fazer", diz ele.

"Eles tinham maneirismos muito semelhantes e eram bem educados. 🫰 As ruas estavam super limpas, as pessoas parecem saber seus empregos."

"Eu não conseguia parar de observar o quão incrível e 🫰 diferente era quando cheguei aqui pela primeira vez."

Prucha diz que amava o Japão "desde a partida", e sentiu-se como se 🫰 fosse um bom país para ele.

"Sempre admirei esse nível de sincronicidade e harmonia q sport qualquer sociedade", acrescenta. “As pessoas se 🫰 reúnem, trabalhando juntas como um grupo para fazer as coisas acontecerem”.

Naquela época, Prucha conhecia pouco japonês além da saudação "Konnichiwa", 🫰 mas ele estava confiante de que seria capaz para aprender a língua.

"Eu tinha um caderno comigo e pensei que poderia 🫰 tentar pegar a língua", acrescenta ele. “Foi muito mais difícil do Que eu esperava.”

Embora ele tivesse "interpretadores" no trabalho, Prucha 🫰 observa queq sportcompreensão limitada do japonês era um enorme obstáculo para se movimentar.

"Sem alguma habilidade japonesa, este país ainda 🫰 é uma espécie de pepita difícil para quebrar por muitas pessoas", admite ele.

Prucha ficou impressionado com as diferenças culturais entre 🫰 o Japão e os EUA, explicando que a cortesia dos japoneses significava às vezes levou um tempo para perceber quando 🫰 ele estava fazendo algo errado.

"O povo japonês é tão educado que vai contra o seu grão olhar para alguém e 🫰 meio a entrar q sport cena, dizendo-lhes diretamente: 'É assim como fazemos aqui'", explica.

Prucha lembra de esperar por um táxi durante 🫰 muito tempo, nos primeiros dias no país e percebe que nenhum motorista estava parando.

Ele finalmente descobriu que havia uma enorme 🫰 linha de táxi perto dele, a qual ele "perdeu completamente".

"Havia todo esse povo japonês olhando para mim como 'Este estrangeiro 🫰 não vai chegar muito longe'", conta ele.

Prucha diz que rapidamente entendeu "você tem realmente de parar" e tomar o tempo 🫰 para aprender como as coisas são feitas no Japão, se você quiser basicamente sobreviver aqui. ”

"O Japão está mergulhado q sport 🫰 cultura e tradição, costumes ou hábitos. É simplesmente interminável", acrescenta ele

O país é famoso por ter uma cultura "workaholic", e 🫰 Prucha diz que isso lhe serviu muito bem.

"Vou ter um comentário como, 'Bem Dave você é apenas (o) japonês. Você 🫰 trabalha muito'", diz ele."

Cultura e tradição

"E eu digo: 'Bem, os americanos também trabalham muito...' Isso foi apenas algo que tomei 🫰 como um grão de sal. Eu não me importo q sport trabalhar..."

Quando seu contrato de trabalho foi estendido, Prucha conseguiu passar 🫰 mais tempo no Japão e começou a se sentir cada vez melhor q sport casa.

"Depois de cinco ou seis anos, eu 🫰 queria ficar aqui basicamente para sempre", diz ele. “Eu estava totalmente encantado com o Japão e acho que nunca virei 🫰 essa página realmente pensando (que) quero viver q sport outro lugar.”

Enquanto Prucha achou o Japão "super caro" quando chegou pela primeira 🫰 vez, ele ressalta que seu salário também era alto.

“E eu descobri que poderia economizar e usar essa economia para construir 🫰 minha empresa”, diz ele.

Depois de obter a carteira, Prucha comprou uma motocicleta e passou algum tempo viajando pelo país.

"Comecei a 🫰 sentir que podia ir para qualquer lugar no Japão, e eu fiz", diz ele. “Eu viajeu por todo o país 🫰 : campings etc...”.

“Então, uma vez que eu consegui entender como ser capaz de me comunicar q sport japonês e pedir comida 🫰 nos restaurantes – demorou um bom ano para chegar a esse nível - comecei sentindo: ‘Sim.

Decidindo que queria viver no 🫰 campo japonês, Prucha comprou um terreno "super barato", o qual incluía uma antiga fazenda na província de Yamanashi.

Enquanto ele inicialmente 🫰 planejava renovar a fazenda, Prucha acabou derrubando-a e construindoq sportprópria casa "à mão".

“Locais me ensinaram a cultivar arroz, usar 🫰 tratores e máquinas de cultivo do trigo”, acrescenta.

Prucha passou a conhecerq sportesposa agora, que é originalmente da China e 🫰 o casal amarrou há cinco anos. Eles têm três filhos pequenos juntos!

Embora todos os seus filhos tenham nascido no Japão, 🫰 eles não têm cidadania japonesa.

"Dois estrangeiros que têm filhos nascidos aqui - os crianças devem se tornar cidadãos de (um 🫰 desses) países", explica Prucha, apontando para o fato dele eq sportesposa terem vistos permanentes.

No entanto, o casal tem direito 🫰 a alguns dos mesmos benefícios disponíveis para os pais japoneses como não ter mais que renovar seu visto ou 🫰 status de residência e liberdade q sport acessar muitos serviços públicos.

“O governo está preocupado com a falta de crianças nas gerações 🫰 mais jovens”, explica Prucha, referindo-se à população decrescente do Japão – o número estimado para menores no país caiu ao 🫰 seu nível menor este ano.

"Então, há alguns benefícios que estamos recebendo também."

Depois que ele se tornou pai, Prucha começou a 🫰 reavaliarq sportvida e finalmente decidiu perseguir seu sonho de fazer cerveja artesanal americana no Japão.

"Sempre amei cerveja artesanal", diz 🫰 ele. E quando vi que o Japão estava começando a dar passos de bebê para abraçar uma bebida, fiquei muito 🫰 animado com isso."

Prucha, que é um agricultor licenciado e já havia começado a cultivar lúpulo – uma das principais ingredientes 🫰 da cerveja - q sportq sportterra na área de Obina.

Ele começou a considerar seriamente o lançamento de uma microcervejaria e 🫰 procurou um espaço adequado nas proximidades.

O interior do Japão está agora cheio de casas "fantasmas", ou “akiya”, à medida que 🫰 os jovens deixam as áreas rurais q sport busca por empregos na cidade, e a Prefeitura Yamanashi passa ter uma enorme 🫰 quantidade.

Depois de olhar ao redor, Prucha descobriu que havia um edifício vago adequado e passou dois anos transformando a propriedade 🫰 q sport uma microcervejaria artesanal.

Embora inicialmente tivesse cervejarias no exterior ajudando-o, Prucha começou a estudarq sportprópria fabricação de cervejeiras e 🫰 completou estágios q sport outras fábricas. Ele recebeu uma licença para fazer assados há cerca dos dois anos atrás!

"Uma vez que 🫰 conseguimos a licença e começamos fazendo cerveja, foi como 'Está se unindo'", diz ele ”, explicando o fato de fazer 🫰 uma bebida americana usando principalmente ingredientes japoneses.

Prucha passou a colocá-lo "tudo q sport torneira" numa antiga loja de macarrão, que ele 🫰 converteu num casale com cervejas.

Desde então, ele fez mais de 50 cervejas usando seu sistema cervejeiro.

"Estamos começando a ter uma 🫰 boa margem de manobra", diz ele. E estamos começarmos vender nas grandes cidades, porque as pessoas reconhecem que o gosto 🫰 por mim desenvolvido e criado aqui é praticamente um espelho do significado da cerveja artesanal americana".

Segundo Prucha, todo o projeto 🫰 levou cerca de seis anos no total.

“Eu não tirei um dia de folga nos últimos seis anos, mas eu nunca 🫰 trocaria minha nova vida por outra coisa”, acrescenta.

Agora, Prucha está muito animado com o futuro da Obina Brewery e diz 🫰 que gosta de fazer parte do algo para mostrar a melhor área dele.

"Eu sei que parece usado q sport excesso, mas 🫰 nunca é tarde demais para mudarq sportvida", diz ele. “Posso ter 61 anos de idade ”, Mas espero estar 🫰 produzindo cervejas incríveis por algum tempo.”

Enquanto ele amaq sportvida no Japão, Prucha admite que há algumas coisas sobre os 🫰 EUA as quais ainda anseia.

"Sinto falta dos grandes espaços abertos", diz ele. E o fato de que as pessoas podem 🫰 simplesmente ir longe e ver coisas, falarq sportmente muito abertamente sem sentir como se você fosse fazer xipe q sport 🫰 algumas das outras."

Prucha sente que uma das maiores diferenças entre o Japão e os EUA, é a de as pessoas 🫰 neste último serem encorajadas para "ser um indivíduo".

"A cultura americana é como, você se defende. Você está individualizado e suas 🫰 opiniões vão diferir; vai querer dar a conhecer isso."

"E assim é uma constante, quase como batalha para criar o seu 🫰 nicho na sociedade. Considerando que aqui eles são ensinados desde cedo (que) no Japão esta a maneira de fazermos isso."

"Então, 🫰 quando as pessoas envelhecem elas sabem o que fazer e como agir para viver a vida aqui. Então tendo estado 🫰 32 anos por cá estou muito bem versado no quê".

Depois de mais três décadas no Japão, Prucha que voltou a 🫰 visitar os EUA neste ano para o 90o aniversário da mãe diz não se ver tanto quanto um estrangeiro.

“Eu sinto 🫰 que sou apenas parte da sociedade tentando ajudar as coisas e ajudando minha comunidade a crescer, além de auxiliar nossa 🫰 cidade”, diz ele.

"Agora consideramos isso como nossa cidade natal. Definitivamente (para) meus filhos, é aq sportterra nativa ”. Eles 🫰 nasceram aqui e seu primeiro idioma são o japonês."

Enquanto ele enfatiza que aprecia muito os EUA e espera poder trazer 🫰 seus filhos para visitar anualmente q sport algum momento, é um grande fã da cultura "cooperativa" do Japão.

“Eu acho que amo 🫰 mais o Japão porque eles criaram uma sociedade bem unida e, na minha opinião tenta fazer com um padrão de 🫰 vida justo para seu povo”, diz ele.

"E eu amo que nossos vizinhos adoram nossas crianças, e mesmo eles estão na 🫰 faixa dos 70 anos de idade. Eles nos ajudam muito por babá ou cozinhar pratos para nós."

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