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Em uma 😗 sala de jantar escura e redonda, o chef francês Paul Bocuse explica a próxima refeição.
Ele tem todas as características da 😗 clássica culinária de jantar fino Bocuse era famosa por: codorniz e foie gras, envolto bet 3665 paté cogumelos com massa alimentícia.
Mas 😗 bet 3665 Krasota, um restaurante de jantar fino no Dubai nada é o que parece.
Bocuse não está fisicamente lá; ele morreu 😗 há seis anos. Em vez disso, ébet 3665semelhança projetada nas paredes curvas da sala antes de se dissolver no 😗 escuro!
Este prato, da receita à projeção de parede ao
falso profundo do Bocuse foi projetado pela inteligência artificial (IA). 😗 É um dos oito cursos bet 3665 "Futuros Imaginário", uma experiência gastronómica multissensorial no Krasota.
A experiência leva os clientes através de 😗 diferentes cenários do que o futuro poderia parecer, desde uma cidade subaquática a um colônia espacial até ao apocalipse pós-nuclear.
Para 😗 o seu cenário de IA, os co-fundadores da Krasota - artista digital Anton Nenashev e chefe Vladimir Mukhin Boris 😗 Zarkov – cederam controle à tecnologia. Nenashev que projeta as projeções com software gráfico 3D para computador deixou a AI 😗 chegar 150 conceitos diferentes antes do melhor conjunto; E Mushkin levou plataforma geradora Midjournay reimaginando mais emblemática sopa Bocuse'S receitas 😗 icônica...
"Nós nos inspiramos na perspectiva intrigante de (re)criar indivíduos com base bet 3665 dados abrangentes sobre suas vidas e experiências", explica 😗 Zarkov. Ele descreve isso como uma sessão da era digital que evoca as memórias do chef tardio através das tecnologias 😗 --e é apenas o começo para um futuro próximo, diz ele
"Viver de mãos dadas com a inteligência artificial mudou da 😗 fantasia para realidade", acrescenta Zarkov.
Zarkov, o restauranteur por trás do aclamado Coelho Branco bet 3665 Moscou (onde Mukhin também é chefe 😗 de cozinha e co-fundador), surgiu com a ideia para Krasota enquanto visitava museu da arte digital teamLabs na Tóquio no 😗 2024, que contoucom uma experiência interativa "casade chá".
"A projeção na mesa era muito simples - por exemplo, você toma o 😗 chá matcha e é como se a árvore começasse crescer do seu copo", explica Zarkov. “Eu decidi fazer algo mais 😗 com essa tecnologia: Mais (focado bet 3665 alimentos), mas complicado”.
Montando uma equipe internacional de engenheiros, eles começaram a trabalhar bet 3665 projeções 😗 multi-superfície e um tampo interativo habilitado por IA que BR sensores para distinguir entre diferentes objetos como placas ou óculos 😗 versus mãos dos convidados (ou telefones), o qual permite projeção direcionada -por exemplo: vagalumes "reunidos" sobre copos.
Viver de mãos dadas 😗 com a inteligência artificial mudou da fantasia para realidade.
Boris Zarkov, co-fundador da Krasota.
"Esta foi a tecnologia mais difícil e complicada 😗 que fizemos", diz Zarkov. Ele afirma, segundo ele a primeira de seu tipo' quando Krasota lançou inicialmente bet 3665 Moscou no 😗 2024; lembra-se da equipe passar um mês inteiro treinando IA repetidamente colocando placas na mesa para testálo objetos móveis
"No início, 😗 não foi muito rápido - quando você moveu o telefone levaria três segundos para reagir", diz Zarkov. Mas a IA 😗 BR aprendizado de máquina (machine learning) pra melhorar ao receber novas informações." Agora podes brincar com qualquer imagem na mesa
.
É 😗 como se estivesse vivo”, acrescenta.
Krasota Dubai abriu bet 3665 2024 com um show, "Arte Imaginaria", que leva os clientes através de 😗 oito cursos inspirados por obras famosas dos artistas internacionais. Seis meses depois a equipe lançou o “Futuro Imaginário”, uma viagem 😗 especulativa pelo mundo nas próximas décadas
Acertar o ritmo do show foi complicado, diz Zarkov. "É importante fazer com que a 😗 tela se concentre na
E: ou
“Quando você tem muito foco na tela,bet 3665comida se torna pipoca.”
A experiência direciona cuidadosamente a 😗 atenção dos clientes: os visuais mais emocionantes e dinâmicos estão nos intervalos entre cursos, quando chega o alimento. Os gráficos 😗 tornam-se repetitivoes ou passivos; elementos interativo que só vêm à tona no momento bet 3665 quais as placas são limpas – 😗 caso haja alguma confusão com eles - pessoal humano (vestido de traje temático excêntrico) ajuda na concentração do meio correto...
Seja 😗 a comida ou as telas, Zarkov espera que os convidados tirem "arte é importante. Queremos vê-la".
A tecnologia à mesa de 😗 jantar não é um conceito inteiramente novo. Em 2007, The Fat Duck, por Heston Blumenthal no Reino Unido
"o som do 😗 mar" - um prato agora famoso de sashimi marisco, banhado bet 3665 uma costa arenosa comestível e acompanhado por mini-iPod preso 😗 numa concha auricular tocando o barulho das ondas batendo suavemente na praia.
Foi um dos primeiros pratos multissensoriais habilitados para tecnologia 😗 no mundo, diz Charles Spence. Professor de psicologia experimental na Universidade da Oxford Ele passou as últimas duas décadas explorando 😗 como os estímulos audiovisuais mudam o gosto alimentar - ou pelo menos nossa percepção disso...
Por exemplo, melodias clássica que vai 😗 fazer você pensar a comida é mais cara e música de cozinha - por ex. canções italiana com uma massa 😗 ou pizza prato- irá aumentar o sentimento da autenticidade bet 3665 um experimento Spence descobriu participantes classificados no mesmo vinho "cerca 😗 15% docemente melhor do frutado iluminação vermelha quando se trata dos luz verde que traz frescor para fora na acidez."
Mesmo 😗 o tom da música pode afetar seu gosto, Spence acrescenta: sons de baixo pitched farão algo mais amargo sabor enquanto 😗 notas tilintadas e bem agudos trarão a doçura.
"Cada vez mais chefs estão deliberadamente introduzindo esse tipo de 'temperamento sonônico' para 😗 modificar o sabor da comida", diz Spence, acrescentando que há um interesse crescente dos consumidores ansiosos por explorar as" conexões 😗 surpreendentes ”entre seus diferentes sentidos.
Restaurantes como Zenon, também bet 3665 Dubai usam "instalações de arte geradas por IA" para mudar 😗 o humor da sala e a Jing (Salas Privadas) exploram as antigas Dinastia Song através do jantar com projeções.
A maioria 😗 das experiências gastronômica de vários sentidos, muitas vezes hospedadas bet 3665 locais high-end e conceituadas por chefes mundiais são caras. (O 😗 show do Krasota começa a partir dos 1.200 dirham cerca da casa USR$ 326).)
Mas Spence compara-o à "Fórmula 1 😗 de alimentos", onde os melhores pratos e experiências vão se “percolar para baixo ao mainstream”.
E isso já está acontecendo: a 😗 "experiência TikToK" da Fanta pediu aos consumidores que explorassem como o sabor debet 3665bebida especial mudou com diferentes estímulos, 😗 e Spence trabalha bet 3665 paisagens sonoras para tipos distintos.
No futuro, Spence vê mais empresas integrando experiências sensoriais - talvez códigos 😗 QR bet 3665 produtos que ligam a uma lista de reprodução para melhorar o sabor.
A visão de Zarkov sobre o futuro 😗 é um pouco mais ficção científica: ele especula que, bet 3665 última análise chips cerebrais vai enganarbet 3665mente para 😗 apresentar seus sentidos com tudo aquilo seu coração deseja. "Na tua cabeça parece os melhores rolos da Califórnia sushi você 😗 já viu", diz Zarkok Mas na verdade a comida está" biomassa “com nutrientes precisos e vitaminas minerais do corpo precisando 😗 disso".
Qualquer tecnologia que interfira com os aspectos sociais do jantar não terá sucesso. As pessoas principalmente querem conversar umas as 😗 outras; o refeições é fundamentalmente um atividade social, e a maioria das vezes são feitas de forma muito simples para 😗 se comunicarem entre si bet 3665 relação ao ambiente alimentar ou comer algo mais próximo da vida diária (como comida).
Charles Spence, 😗 professor de psicologia experimental.
Mas se as pessoas estão conectadas ao seu próprio mundo hiper-otimizado, e os pratos na mesa não 😗 parecem iguais para o parceiro como eles fazem com você; Se a decoração é diferente O jantar perdebet 3665😗 dimensão comunitária?
"Qualquer tecnologia que interfira nos aspectos sociais do jantar não terá sucesso", como fones de ouvido ou óculos, diz 😗 Spence. “As pessoas querem conversar umas com as outras; o janta é fundamentalmente um atividade social”.
Zarkov concorda que o "objetivo 😗 principal ainda é socializar" e Krasota evita tecnologia como VR, a qual poderia ser prejudicial para essa experiência. Um elemento 😗 da equipe está atualmente testando projetar uma “pele viva” nas mãos das pessoas dando-lhes um aspecto diferente - mas projetála 😗 com as outras continua sendo muito complicado", diz Zarkov ”.
A Krasota continua a desenvolver novas ideias e experimentar combet 3665😗 tecnologia de projeção. Seu próximo show, que deve ser lançado no início 2025 inspirado bet 3665 "Alice in Wonderland" (Aliia 😗 do País das Maravilha) - usará muita IA na produção porque eles fizeram um grande passo à frente
A tecnologia no 😗 ano passado”, diz Zarkov, acrescentando: “Agora podemos ‘ressuscitação’ imagens de pessoas e usar a IA bet 3665 processos criativos.
No mundo dos esportes, especialmente no futebol. é comum ouvir sobre a expressão "bate-bola". Essa expressões são amplamente utilizada para ⭕️ se referir A uma jogada do campo em bet 3665 que um time ( geralmente o equipe ofensivo) faz numa série ⭕️ de passes rápido e precisoes entre os jogadores ou com O objetivodese aproximar da área defensiva pelo clube adversárioe; assim ⭕️ - criar chances De gols
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Mas o que torna um "bate-bola" tão especial ⭕️ e eficaz no futebol? Em primeiro lugar, a jogada permiteque O time ofensivo mova A bola rapidamente E com precisão.o ⭕️ Que dificultaa tarefa dos defensores adversários de interceptar passes ou criar chances para contra -ataque; Além disso também é lance ⭕️ exige os jogadores estejam sempre astentos: se movem em bet 3665 sintonia – isso não cria uma sinergia entre eles ⭕️ mas permitiuqA Bola seja movida Com fluideze eficácia!
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Perguntas frequentes
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