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Uma receita da Toscana graças a uma garota da escola

Hoje, a receita é da Toscana, mas 8️⃣ também é gracas a uma garota que estudava na minha escola. Ela morava fora da cidade, cassino jackpot uma grande casa 8️⃣ com piscina e galinhas. Eu nunca vi a casa ou pulei na piscina, mas ouvi falar das galinhas que moravam 8️⃣ cassino jackpot uma gaiola no fundo do jardim e põem mais ovos do que a família podia comer. Também havia a 8️⃣ história de como, um dia, essa garota impediu o tio de matar uma das galinhas, o que significou que, para 8️⃣ o almoço de domingo, eles tiveram batatas fritas, ovos fritos e molho de Marmite. Eu me lembro de ter ficado 8️⃣ encantado com essa história, a ideia de que ela colocou-se entre um tio (com uma arma, faca, corda, mãos nuas? 8️⃣ Não tinha ideia) e a galinha, portanto, salvandocassino jackpotvida; e que, enquanto a família comia molho de Marmite, a 8️⃣ galinha corria livre.

Penne com frango fugitivo

Preparo 15 min
Cozinhar 50 8️⃣ min
Serve para 4

• 100 ml azeite de oliva
• 2 cebolas
• 2 cenouras médias
• 2 haste de salsa
• 1 dente de 8️⃣ alho
• 1 ramo de alecrim fresco
• 250 ml de vinho tinto
• 1 colher de chá de concentrado de tomate
• Uma pitada de flocos de 8️⃣ chili vermelho
• 500 g de penne
• Sal e pimenta preta
• ¼ colher de chá de Marmite/½ anchovy/1 colher de chá de molho de 8️⃣ peixe
• Um pedaço de manteiga
• Queijo parmesão ralado, para servir

Coloque o azeite cassino jackpot uma frigideira pesada ou cassino jackpot 8️⃣ uma frigideira cassino jackpot uma fogo médio-baixo, então frite a cebola, a cenoura, o salsa, o alho e o alecrim por 8️⃣ pelo menos 10 minutos, até que esteja macio e começando a ficar levemente dourado.

Tempere 8️⃣ com o vinho, então, após alguns minutos, adicione o concentrado de tomate e o chili vermelho picado, e tempere novamente. 8️⃣ Cozinhe, coberto parcialmente com uma tampa, por 40-50 minutos, até que a salsa esteja densa e rica cassino jackpot sabor - 8️⃣ não deve secar cassino jackpot nenhum momento, então adicione mais vinho ou água se necessário.

Enquanto 8️⃣ isso, cozinhe a massa cassino jackpot água fervente salgada e, uma vez que esteja al dente, escorra e salve um pouco 8️⃣ da água de cozimento, ou use uma colher oca ou espremedor para levantá-la diretamente da água. Combinar a massa e 8️⃣ a salsa, e adicionar o manteiga e um pouco de pimenta preta. Misture tudo juntos, então divida entre tigelas, passando 8️⃣ gratinado parmesão, pecorino ou outro queijo para quem quiser. Você também pode misturar ou esmagar uma proporção das verduras para 8️⃣ uma consistência mais suave.