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Se você pudesse ter apenas um churrasco, seria um kettle, diz Genevieve Taylor

Genevieve Taylor, autora e cozinheira de alimentos à 3️⃣ base de fogo aberto, diz: "Se pudesse ter apenas um churrasco, seria um kettle". Ela explica que os kettle grills 3️⃣ não ocupam muito espaço, não são caros e são fáceis de se movimentar. Além disso, você pode fazer quase tudo 3️⃣ no kettle que você pode fazer como alavancar sua banca na bet365 um kamado. A chave está como alavancar sua banca na bet365 não se deixar levar demais. Taylor recomenda 3️⃣ escolher um prato central e construir saladas ou verduras grelhadas como alavancar sua banca na bet365 torno dele. "As verduras são onde realmente se pode 3️⃣ se divertir", diz ela.

Como fazer verduras grelhadas

As verduras são excelentes no churrasco. Por exemplo, as cenouras podem ser grelhadas depois 3️⃣ de cozidas parcialmente e marinadas como alavancar sua banca na bet365 comin, alho e chili. Os alho-poró também são um ótimo exemplo: "Cozam-nos um pouco, 3️⃣ marinem como alavancar sua banca na bet365 alho, azeite e alecrim, depois grelhem e sirvam com nozes, ricota e azeite", sugeri Taylor.

Receitas de churrasco

Clarke, cofundador 3️⃣ e chef do Acme Fire Cult, como alavancar sua banca na bet365 Londres, recomenda grelhar alho-poró diretamente sobre o carvão. Depois de grelhar, pele os 3️⃣ alho-poró e servem-nos com uma gremolata ou salsa verde. As berenjenas também são excelentes no churrasco, especialmente quando cortadas como alavancar sua banca na bet365 3️⃣ "bifes", untadas com azeite e alho e grelhadas. Clarke sugere servir com uma mole feita com sobras de pão, alho, 3️⃣ nozes, sementes de girassol, chili, manteiga de amendoim, tomate seco e especiarias como paprica fumada e cominho.

Graves, autora de BBQ 3️⃣ Days, BBQ Nights, sugere enrolar repolho como alavancar sua banca na bet365 folha de alumínio com "um monte de manteiga de Marmite". Ela o assa 3️⃣ no churrasco até ficar macio e serve com salsichas.

Taylor prefere um assado de porco marinado como alavancar sua banca na bet365 casca e suco de 3️⃣ limão, folhas de louro picadas, alho picado e sementes de cominho picadas. "Marinadas nunca penetram mais de 3-4mm na carne, 3️⃣ então, se você tiver uma grande superfície, terá mais sabor por cada unidade de marinada", diz ela.

Por fim, Graves sugere 3️⃣ usar o calor restante do churrasco para cozinhar algo doce, como frutas do stone fruit com um pouco de açúcar, 3️⃣ vinho branco e baunilha. Deixe o fruto cozinhar no churrasco até ficar macio, sirva com sorvete e faça uma refeição 3️⃣ deliciosa.